Profil Grec

Profil Grec Épicerie fine de produits grecs artisanaux / Fournisseur des restaurants

Producteur d'huile d'olive parcellaire extra vierge en Grèce - Fournisseur des produits fins agroalimentaires grecs.
// Extra virgin olive oil producer and fine greek products distributor based in Paris, France.

Rideau sur le 109.Après une nuit magique terminée dans les lumières bleues du petit matin à voir vu la joie coulée en ca...
31/05/2026

Rideau sur le 109.
Après une nuit magique terminée dans les lumières bleues du petit matin à voir vu la joie coulée en cascade Rue de Belleville et avoir été touché par l’amour offert des amis de toujours .levy il est temps de prendre son baluchon pour la route du soleil.
Infini gratitude à vous tous L’avenir était vraiment à nous

Sifnos.                                                                             la lumière , l’amitié, l’ivresse    ...
25/05/2026

Sifnos. la lumière , l’amitié, l’ivresse

Sang neuf terminus.  Le samedi 30 mai on passe les clés du vaisseau amiral à l’immense Gilles Manzoni prince de Bellevil...
20/05/2026

Sang neuf terminus. Le samedi 30 mai on passe les clés du vaisseau amiral à l’immense Gilles Manzoni prince de Belleville de son état.
Pas de panique la boutique aura toujours des influences grecques mais elle se diversifiera au gré des choix du nouveau capitaine.
Pour cette dernière danse.
-18h projection du match 20h30 fête de la musique avec plein de surprises. Hâte de vous y voir en tout cas.

Aujourd’hui c’est avec une immense tristesse que nous mettons en terre une très grande dame et cuisinière madame Katina ...
12/05/2026

Aujourd’hui c’est avec une immense tristesse que nous mettons en terre une très grande dame et cuisinière madame Katina Poulea.
Notre yaya à tous celle qui nous accueillaient à sa table avec un amour absolue , une cuisine de goût et de simplicité à l’image de la Grèce.
J’emporte avec moi cette dernière soirée et ce quatre mains mythique avec pour l’ouverture de la petite maison.
Je sais que la haut tu continuera à préparer la pitance comme tu le faisais depuis plus de 60 ans quotidiennement armé du feu sacré de la passion.
Je me sens privilégié d’avoir partagé du temps avec toi et des sourires.
Je ne t’oublierai jamais.

Joie d’accueillir à la petite maison l’´empereur de la pistache d’egine Henri Paul Diogene Coulon.Un homme qui par amour...
11/05/2026

Joie d’accueillir à la petite maison l’´empereur de la pistache d’egine Henri Paul Diogene Coulon.
Un homme qui par amour c’est transformé en producteur de ce fruit à coque qui fait tourner la tête.

Pourquoi la feta .kopanaki est l’une des meilleures de Grèce?Parce que elle est nourrie par la passion commune des berge...
04/05/2026

Pourquoi la feta .kopanaki est l’une des meilleures de Grèce?
Parce que elle est nourrie par la passion commune des bergers pour un lait de qualité et le talent de et de pour leur travail d’orfèvre de cet or blanc qui ensoleille toute lés tablées.
100% fait main l’authenticité Profil Grec ne s’achète pas…
Disponible à la boutique profil grec, chez et bientôt dans la petite lucarne

Un voyage à Rapsani pour découvrir l’Olympe des vignerons grecs les frères  autodidacte devenu vigneron par passion aprè...
02/05/2026

Un voyage à Rapsani pour découvrir l’Olympe des vignerons grecs les frères autodidacte devenu vigneron par passion après mille et une vie.
Merci pour la transmission, souvenir éternel de la beauté de cette région et de ces hommes au cœur aussi grand que leur montagne

L’avion est reparti.Il est donc temps de se souvenir et de remercier tous ceux qui ont fait de cette première à l’hestia...
23/04/2026

L’avion est reparti.
Il est donc temps de se souvenir et de remercier tous ceux qui ont fait de cette première à l’hestia de l’éphémère un moment de Grèce unique, une épiphanie magique, des moments oniriques.
En premier lieu les deux reines de la soirée et madame Katina.
Deux immenses cuisinières avec le feu sacré dans les yeux , le même sacerdoce celui de nourrir et de donner de l’amour sans pouvoir s’arrêter.
Deux femmes qui touche au sublime et qui magnifient les produits divins qui nous sont offerts par ce pays de cocagne.La deus ex machina venu du ciel comme une sirène dans l’odyssée et qui nous a chanté de sa plus belle voix la beauté du monde.
Le frère toujours à ma droite pour arroser d’ivresse le beau monde. L’ami yakuza venu de son Olympe avec sa dame Jeanne. Au papa pour ces œufs de poissons magiques.
Une première mais certainement pas une dernière.
Avec je l’espère toujours la même flamme de la passion comme guide et inspiration pour les goélands libres et inspirés.
Merci à tous

L’avion est reparti.Il est donc temps de se souvenir et de remercier tous ceux qui ont fait de cette première à l’hestia...
23/04/2026

L’avion est reparti.
Il est donc temps de se souvenir et de remercier tous ceux qui ont fait de cette première à l’hestia de l’éphémère un moment de Grèce unique, une épiphanie magique, des moments oniriques.
En premier lieu les deux reines de la soirée et madame Katina.
Deux immenses cuisinières avec le feu sacré dans les yeux , le même sacerdoce celui de nourrir et de donner de l’amour sans pouvoir s’arrêter.
Deux femmes qui touche au sublime et qui magnifient les produits divins qui nous sont offerts par ce pays de cocagne.La deus ex machina venu du ciel comme une sirène dans l’odyssée et qui nous a chanté de sa plus belle voix la beauté du monde.
Le frère toujours à ma droite pour arroser d’ivresse le beau monde. L’ami yakuza venu de son Olympe avec sa dame Jeanne. Au papa pour ces œufs de poissons magiques.
Une première mais certainement pas une dernière.
Avec je l’espère toujours la même flamme de la passion comme guide et inspiration pour les goélands libres et inspirés.
Merci à tous

14/04/2026

Sur France Culture
Toute une vie : 𝐎𝐝𝐲𝐬𝐬𝐞𝐚𝐬 𝐄𝐥𝐲𝐭𝐢𝐬, 𝐥𝐞 𝐯𝐞𝐫𝐛𝐞 𝐞𝐭 𝐥𝐚 𝐥𝐮𝐦𝐢𝐞̀𝐫𝐞

Un documentaire radiophonique de Yorgos Archimandritis
𝐃𝐢𝐦𝐚𝐧𝐜𝐡𝐞 𝟓 𝐚𝐯𝐫𝐢𝐥, 𝟏𝟕𝐡𝟎𝟎
(disponible ensuite en podcast)

Trente ans après le passage à l’éternité du grand poète grec Odysseas Elytis, lauréat du prix Nobel de littérature en 1979, France Culture lui rend hommage avec le documentaire de Yorgos Archimandritis Odysseas Elytis, le verbe et la lumière.

Alternant archives sonores inédites, analyses littéraires et références historiques, lectures de textes et témoignages intimes, ce documentaire radiophonique propose une immersion dans l’univers de cet immense poète qui, comme l’avait souligné l'Académie suédoise, a su "dépeindre, sur fond de tradition grecque, avec force sensuelle et clairvoyance, la lutte de l'homme moderne pour la liberté et la créativité".

Ce documentaire dresse le portrait irradiant d’un poète-monde. Il se révèle comme une quête : celle de l’homme derrière les mots, de la musique au cœur de ses vers, de sa foi inébranlable dans la beauté, l’amour, la liberté. Car les mots d’Elytis résonnent encore. Ils demeurent des éclats de lumière dans un monde souvent sombre — une poésie comme un acte de foi.

Intervenants : Ioulita Iliopoulou, poète, Chryssi Karydi, éditrice, Paola-Maria Minucci, professeur de littérature néo-hellénique à l’Université de Rome « La Sapienza », critique et traductrice, Christos Nikou, enseignant-chercheur à l’Université du Pirée et Malamati Soufarapis, professeur de lettres et traductrice.

📷 © Maria Iliopoulou / Archive Elytis-Ioulita Iliopoulou

Adresse

109 Rue De Belleville
Paris
75019

Heures d'ouverture

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Mercredi 11:00 - 20:00
Jeudi 11:00 - 20:00
Vendredi 11:00 - 20:00
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