Cheffe Akpéné

Cheffe Akpéné Cheffe passionnée, explorant des saveurs uniques et visant un Guinness World Records.

18/05/2026

On continue l’immersion ! 🇹🇬🥘

Aujourd’hui, on apprend un mot essentiel : NUDUDU.
En Mina, cela veut dire « la nourriture ». C’est la fusion de NU (la chose) et DU (manger). Simple, logique et gourmand ! 😉

Répète après moi : NU-DU-DU ✨

Et chez toi, comment tu appelles la nourriture ? Dis-le moi en commentaire ! 👇🏾🌍

11/05/2026

En Mina, pour dire « Cuisiner », on dit ADA NU.
Pour moi, c’est un geste qui rassemble et transmet notre amour et notre culture.

Répète après moi : A-DA-NU ✨

Et toi, quel est le dernier repas que tu as Ada nu (cuisiné) ? Dis-le moi en commentaire ! 👇🏾❤️ 🇫🇷

07/05/2026

RETOUR SUR LES PLATS CUISINÉS PENDANT MES 23J Épisode 3 : Les Spaghettis Épicés 🍝🌶️

Après le Gali Fotõ, voici un autre classique de la street food togolaise. Le secret ? Une sauce tomate bien réduite avec une marinade maison et un peu d’eau de cuisson pour le crémeux.

Simple, efficace !

LISTE DES COURSES :

- Spaghettis

- Marinade verte (recette sur ma page)

- Concentré de tomate

- Poivre noir & Bouillon de légumes

- Piment rouge frais

Quel plat voulez-vous voir dans l’épisode 4 ? 👇

Un avant-goût de l’épisode 3 des recettes du marathon qui arrive demain 18h30. Saurez-vous deviner quels sont les ingréd...
06/05/2026

Un avant-goût de l’épisode 3 des recettes du marathon qui arrive demain 18h30. Saurez-vous deviner quels sont les ingrédients secrets de cette recette ? 🤫

05/05/2026

Vous me l’avez réclamée, la voici enfin ! C’est la base de ma cuisine et l’un des secrets de la réussite de mes plats pendant mon marathon de 23 jours.

Ce mélange, c’est l’équilibre parfait pour relever n’importe quelle préparation sans gros effort. L’ingrédient non négociable ? L’échalote, pour une profondeur de goût unique.

📝 TA LISTE DES COURSES :

150g d’ail frais

200g de gingembre

1 poivron vert (Astuce : gardez les pépins, ils servent de « parfumeur » naturel !)

20g de cébette

40g d’échalote

Persil frais

200ml d’eau

👩🏾‍🍳 LA PRÉPARATION :

On envoie tout dans le mixeur.

On mixe jusqu’à obtenir cette belle texture onctueuse.

Mon conseil : Versez un filet d’huile dans votre bocal pour une conservation optimale au frais.

Ne me remerciez pas… mais de rien ! 😩😉

🇫🇷

04/05/2026

Aujourd’hui, on apprend le mot « Pain » en Mina. On dit KPONON.
C’est encore meilleur quand on l’accompagne de haricots Cornilles. 🥘✨

Tag quelqu’un qui adore le pain ! 😁🤭👇🏾

Last month so far. Ciao April, Welcom May !Bonne fête des travailleurs 👩🏾‍🌾 🌿
01/05/2026

Last month so far. Ciao April, Welcom May !

Bonne fête des travailleurs 👩🏾‍🌾 🌿

28/04/2026

Comment inviter une personne à manger au Togo ? 🇹🇬🥘

Retiens bien ça : « VA-MI-DUNU » ! Simple, efficace et rempli d’amour. C’est l’expression indispensable pour ne pas passer pour un impoli au pays ! 😉

Dis-moi « Bon appétit » ou « Viens manger » dans TA langue en commentaire ! 🌍👇🏾

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