Jack's Popcorn

21/04/2015

Jack's Popcorn and Lemon Shakers France at Superbarquette 2015! Thaks ShakEatUp for the great pictures....we were to busy to take any!

Jack's Popcorn x Superbarquette x Wanderlust Paris

20/04/2015

16/03/2015

François Hollande: va-t-il manger de Jack´s Popcorn ce soir alors qu'il sera de passage au Cinéma Le Grand Rex?

Le Grand Rex est désormais compté parmi les points de vente de notre marque. En remarquant qu'il y avait d'installations exceptionnelles mises en place aujourd'hui, nous avons apris que président Hollande sera sur les lieux ce soir.

Bien sûr, nous ignorons s'il va avoir l'opportunité de déguster nos délicieuses mets ou pas.

President Francois Hollande: will he eat some of Jack's Popcorn while at the Grand Rex Cinema tonight?

The world famous Grand Rex Cinema is now counted among our brand's new vending points. We noticed that there were special tents going up today and found out that President Hollande will be there tonight.

Of course, we have no idea if he will have the opportunity to try our popcorn or not!

14/03/2015

De retour aux Galeries Lafayette! Cette fois-ci nous étions installé aux Galeries Lafayette Montparnasse. Popping up somewhere near you!

14/03/2015

Popcorn franco-américain revisité, chic, glam's et surtout bon!!! :)

31/12/2014

Pour le dernier jour de l'année, votre boutique Jacks va bouger! Retrouvez nous à la Gaité Lyrique, 3bis rue Papin, metro Reamur ou Arts-et-Métiers. 13-18h.

Notez que notre boutique rue Poissonnière restera fermé ce jour.

10/12/2014

Coco Cajou / Coconut & Cashews

On éclate les popcorns au chaudron dans un bain de caramel salé puis ils sont tamisés et gardés au chaud. Ensuite, on prépare un deuxième caramel pour carameliser la noix de coco et la noix de cajou. Une fois les noix sont bien colorées on mets les popcorns à nouveau dans le chaudron pour être enrobés avec ce mélange délicieux!

The popcorn is kettle-popped in a salted-caramel bath, sifted and set aside. A second caramel is prepared in order to caramelize the coconut shavings and the cashews. Once the nuts are well browned in the caramel, the popcorn is put back in the kettle in order to be coated with the delicious mixture!

10/12/2014

10/12/2014

08/12/2014

Gandalf (Pascal Sergent) adore nos popcorns!

Il est passé nous voir lors de l'avant première du Hobbit III.

Merci Pascal!

27/11/2014

Back to my roots! Now selling peanut brittle in my shop!

Qu'est-ce que c'est? Brittle est une confiserie artisanale que ma grand-mère et mes grandes-tantes faisaient toutes les semaines dans mon enfance....elles avaient des points de vente dans notre ville où elles le vendaient pour lever des fonds pour l'église.

Tout simplement, c'est un caramel aux cacahuètes où on rajoute de la levure en fin de cuisson pour que ça bout. On fait couler le caramel à ce moment-là pour qu'il durcisse avec les bulles d'air à l'intérieur. Le résultat est une caramel avec un craquant léger et aéré, un vrai plaisir!

20/11/2014