Nous sommes cuisiniers et amoureux des bons produits. Se poster au billot pour se concentrer sur la viande nous semble un beau défi. La viande est un sujet !
Fonctionnement normal
Notre foie gras de canard du Gers à déguster sur les tables de fêtes !!
#foiegras #froiegrasmaison #foiegrasdecanard #canard #canarddugers #gers #fêtes #boucherie #boucher #paris #ruedelancry #paris10eme #viandeetchef
Notre foie gras de canard du Gers à déguster sur les tables de fêtes !!
#foiegras #froiegrasmaison #foiegrasdecanard #canard #canarddugers #gers #fêtes #boucherie #boucher #paris #ruedelancry #paris10eme #viandeetchef
Les légumes d'hiver colorés du potager d'Elise : navet, patate douce, betterave, pomme de terre...idéal pour acoompagner vos viandes et volailles !
#légumes #légumesdhiver #traiteur #boucher #boucherie #artisan #homemade #paris #ruedelancry #viandeetchef
Les légumes d'hiver colorés du potager d'Elise : navet, patate douce, betterave, pomme de terre...idéal pour acoompagner vos viandes et volailles !
#légumes #légumesdhiver #traiteur #boucher #boucherie #artisan #homemade #paris #ruedelancry #viandeetchef
Côte de bœuf de race Simmenthal, 7 semaines de maturation, 8 ans d’âge, en provenance directe de chez Thierry à Cholet.
#cotedeboeuf #boeuf #pieceduboucher #simmental #produitsfrancais #boucher #boucherie #artisan #paris #ruedelancry #viandeetchef
Côte de bœuf de race Simmenthal, 7 semaines de maturation, 8 ans d’âge, en provenance directe de chez Thierry à Cholet.
#cotedeboeuf #boeuf #pieceduboucher #simmental #produitsfrancais #boucher #boucherie #artisan #paris #ruedelancry #viandeetchef
La partie boucherie de la vitrine. Pour vous faire saliver : filet de boeuf Simmental, Rôti de boeuf coeur de rumsteck, Bourguignon, Entrecôte boeuf Simmental...
#boucherie #boucher #viandes #boeuf #veau #entrecote #bourguignon #simmental #produitsfrancais #ruedelancry #paris #viandetchef
La partie boucherie de la vitrine. Pour vous faire saliver : filet de boeuf Simmental, Rôti de boeuf coeur de rumsteck, Bourguignon, Entrecôte boeuf Simmental...
#boucherie #boucher #viandes #boeuf #veau #entrecote #bourguignon #simmental #produitsfrancais #ruedelancry #paris #viandetchef
Notre sélection de Noël est disponible sur notre site internet : poularde du Gers, chapon du Périgord, foie gras de la famille Pérès…des produits d’exception qui feront leur effet sur vos tables de fêtes !! Lien dans la bio.
Illustration par la talentueuse @leaplagnol_designtextile
#noel #fetes #produitsdenoel #volailles #chapon #foiegras #foiegrassansgavage #repasdefetes #artisan #boucher #boucherie #paris #ruedelancry #viandeetchef
Notre sélection de Noël est disponible sur notre site internet : poularde du Gers, chapon du Périgord, foie gras de la famille Pérès…des produits d’exception qui feront leur effet sur vos tables de fêtes !! Lien dans la bio.
Illustration par la talentueuse @leaplagnol_designtextile
#noel #fetes #produitsdenoel #volailles #chapon #foiegras #foiegrassansgavage #repasdefetes #artisan #boucher #boucherie #paris #ruedelancry #viandeetchef
Savez-vous quel ingrédient définit la couleur inédite de cette saucisse ? Il s'agit de la betterave ! Best-seller de la boucherie, notre saucisse de boeuf, betterave, oignons et cumin est un vrai régal ! A découvrir en boutique ce jeudi.
#saucisse #saucissedeboeuf #boeuf #faitmaison #boucherie #boucheriedequartier #boucher #paris #ruedelancry #viandeetchef
Savez-vous quel ingrédient définit la couleur inédite de cette saucisse ? Il s'agit de la betterave ! Best-seller de la boucherie, notre saucisse de boeuf, betterave, oignons et cumin est un vrai régal ! A découvrir en boutique ce jeudi.
#saucisse #saucissedeboeuf #boeuf #faitmaison #boucherie #boucheriedequartier #boucher #paris #ruedelancry #viandeetchef
Nos canards sont arrivés !! En provenance directe du Pays Basque, la cane Kriaxera vit en liberté dans les prés de la ferme de Patrick et se nourrit essentiellement d'herbe, de petits insectes et d'un complément de céréales produites localement garanties sans OGM. Elle est parfaite pour des cuissons rôties, entière au four ou en filet !
#canard #cane #volaille #directproducteur #producteurfrancais #paysbasque #ethique #vertueux #nature #boucherie #boucher #paris #paris10 #ruedelancry #viandeetchef
Nos canards sont arrivés !! En provenance directe du Pays Basque, la cane Kriaxera vit en liberté dans les prés de la ferme de Patrick et se nourrit essentiellement d'herbe, de petits insectes et d'un complément de céréales produites localement garanties sans OGM. Elle est parfaite pour des cuissons rôties, entière au four ou en filet !
#canard #cane #volaille #directproducteur #producteurfrancais #paysbasque #ethique #vertueux #nature #boucherie #boucher #paris #paris10 #ruedelancry #viandeetchef
On est dans @lefooding !!!! Super fiers d'apparaître dans le guide 2022 !! Merci à toute l'équipe de #viandetchef et nos producteurs chéris de faire de cette boucherie notre fierté au quotidien !
#proud #presse #lefooding #gastronomie #lacremedelacreme #boucherie #boucher #charcuterie #traiteur #boucheriedequartier #paris10 #ruedelancry #viandetchef
THANKSGIVING ! Dinde de 6kg en direct d’éleveur du Périgord. N’hésitez pas à faire vos pré commande aujourd’hui, le stock sera limité. Bon week-end !
#thanksgiving #thanksgivingdinner #dinde #fete #tradition #boucherie #boucher ##ruedelancry #paris #viandeechef
THANKSGIVING ! Dinde de 6kg en direct d’éleveur du Périgord. N’hésitez pas à faire vos pré commande aujourd’hui, le stock sera limité. Bon week-end !
#thanksgiving #thanksgivingdinner #dinde #fete #tradition #boucherie #boucher ##ruedelancry #paris #viandeechef
Les pâtés croûte réalisés lors des ateliers "pâté en croûte". Par groupe de deux, vous le réalisez vous-même et repartez avec ! Ceux-ci ont été confectionné avec une farçe de veau, porc, ail, thym et dans laquelle les participants l'ont agrémenté de canard, de pintade, de champignons, de pistaches...l'idée est d'être créatif. Ça donne envie non ? Pour plus d'infos, lien dans la bio.
#patecroute #pateencroute #veau #porc #canard #apero #aperotime #boucherie #boucher #traiteur #paris #parisfood #atelierculinaire #atelierpatecroute #canalsaintmartin #viandeetchef
Les pâtés croûte réalisés lors des ateliers "pâté en croûte". Par groupe de deux, vous le réalisez vous-même et repartez avec ! Ceux-ci ont été confectionné avec une farçe de veau, porc, ail, thym et dans laquelle les participants l'ont agrémenté de canard, de pintade, de champignons, de pistaches...l'idée est d'être créatif. Ça donne envie non ? Pour plus d'infos, lien dans la bio.
#patecroute #pateencroute #veau #porc #canard #apero #aperotime #boucherie #boucher #traiteur #paris #parisfood #atelierculinaire #atelierpatecroute #canalsaintmartin #viandeetchef
Plateau de charcuterie à la demande ! Vous pouvez les composer de saucisse sèche d'Aveyron, de jambon noir de Bigorre, de chorizo Bellota Bellota, de jambon de veau à la sauge...Idéal pour un apéro entres amis !
#saucisse #jambon #chorizo #bigorre #faitmaison #apero #boucher #charcuterie #traiteur #terroir #ruedelancry #paris #viandeetchef
Plateau de charcuterie à la demande ! Vous pouvez les composer de saucisse sèche d'Aveyron, de jambon noir de Bigorre, de chorizo Bellota Bellota, de jambon de veau à la sauge...Idéal pour un apéro entres amis !
#saucisse #jambon #chorizo #bigorre #faitmaison #apero #boucher #charcuterie #traiteur #terroir #ruedelancry #paris #viandeetchef
Rendez-vous demain matin 9h00 à Samatan pour défendre nos élevages de plein air. Nous avons besoin de votre soutien pour que le cœur de notre métier soit préservé et que la qualité des volailles que vous consommez soit garantie.
La caverne d'Ali Baba !!! De la saucisse sèche d'Aveyron, nature, au Roquefort...de la poitrine de porc Kintoa au poivre ou fumée, du jambon de porc Kintoa nature ou fumée...que des vrais produits qui sèchent tranquillement et avec Amour...
#charcuteries #saucissonsec #jambon #jambonfume #maturation #lacavernedalibaba #faitmaison #bonsproduits #boucherie #boucher #éthique #nature #paris #ruedelancry #viandeetchef
La caverne d'Ali Baba !!! De la saucisse sèche d'Aveyron, nature, au Roquefort...de la poitrine de porc Kintoa au poivre ou fumée, du jambon de porc Kintoa nature ou fumée...que des vrais produits qui sèchent tranquillement et avec Amour...
#charcuteries #saucissonsec #jambon #jambonfume #maturation #lacavernedalibaba #faitmaison #bonsproduits #boucherie #boucher #éthique #nature #paris #ruedelancry #viandeetchef
Notre rôti de porc Kintoa ne demande qu'à être dégusté...
#roti #rotideporc #porc #kintoa #vertueux #artisan #boucherie #boucher #ruedelancry #paris #viandeetchef"
Notre rôti de porc Kintoa ne demande qu'à être dégusté...
#roti #rotideporc #porc #kintoa #vertueux #artisan #boucherie #boucher #ruedelancry #paris #viandeetchef"
Le coin charcuterie de la vitrine : jambon de veau à la sauge, poitrine de porc Kintoa fumée, gravlax de veau, boeuf.. jambon blanc de porc Kintoa...tout est fait maison !
#charcuteries #faitmaison #bonsproduits #boucherie #boucher #ethique #nature #paris #ruedelancry #viandeetchef
Le coin charcuterie de la vitrine : jambon de veau à la sauge, poitrine de porc Kintoa fumée, gravlax de veau, boeuf.. jambon blanc de porc Kintoa...tout est fait maison !
#charcuteries #faitmaison #bonsproduits #boucherie #boucher #ethique #nature #paris #ruedelancry #viandeetchef
Simon en pleine explication de la cuisson parfaite du rôti de boeuf ! Nous allons très bientôt vous donner nos conseils et astuces de préparation pour les pièces de viande et de volaille. Stay tuned !!
#equipe #savoirfaire #boucher #boucherie #cuisinemaison #cuisson #paris #ruedelancry #viandeetchef
Simon en pleine explication de la cuisson parfaite du rôti de boeuf ! Nous allons très bientôt vous donner nos conseils et astuces de préparation pour les pièces de viande et de volaille. Stay tuned !!
#equipe #savoirfaire #boucher #boucherie #cuisinemaison #cuisson #paris #ruedelancry #viandeetchef
Gendarme de sanglier, oui oui on l'appelle comme ça ! Petit péché mignon pour certains, à déguster nature ou accompagné d'une bonne baguette et d'une pointe de beurre salé !
#gendarmedesanglier #sanglier #gibier #parfaitpourlapero #boucher #boucherie #traiteur #ruedelancry #paris #viandeetchef"
Gendarme de sanglier, oui oui on l'appelle comme ça ! Petit péché mignon pour certains, à déguster nature ou accompagné d'une bonne baguette et d'une pointe de beurre salé !
#gendarmedesanglier #sanglier #gibier #parfaitpourlapero #boucher #boucherie #traiteur #ruedelancry #paris #viandeetchef"
Terrine de volaille maison, pistache et légumes rôtis, parfaite pour un apéro pendant les vacances !
#terrine #terrinemaison #homemade #faitmaison #volaille #boucherie #boucher #traiteur #apéro #ruedelancry #paris #viandeetchef"
Terrine de volaille maison, pistache et légumes rôtis, parfaite pour un apéro pendant les vacances !
#terrine #terrinemaison #homemade #faitmaison #volaille #boucherie #boucher #traiteur #apéro #ruedelancry #paris #viandeetchef"
Notre steak à burger 100% pur boeuf est à glisser dans les délicieux buns de chez @boulangeriemamiche accompagé de notre ventrèche maison, de pickles maison, de quelques feuilles de salade verte et d'une sauce ketchup maison. Pour réaliser le best burger ever, nous vous donnons aussi nos actuces de préparation -> story à la une « astuces »
#burger #burgermaison #kitaburger #ventreche #boeuf #porc #porckintoa #bun #boulangeriemamiche #mealplan #legrascestlavie #artisan #butcher #boucher #paris #viandeetchef
Notre steak à burger 100% pur boeuf est à glisser dans les délicieux buns de chez @boulangeriemamiche accompagé de notre ventrèche maison, de pickles maison, de quelques feuilles de salade verte et d'une sauce ketchup maison. Pour réaliser le best burger ever, nous vous donnons aussi nos actuces de préparation -> story à la une « astuces »
#burger #burgermaison #kitaburger #ventreche #boeuf #porc #porckintoa #bun #boulangeriemamiche #mealplan #legrascestlavie #artisan #butcher #boucher #paris #viandeetchef
Tous les jours, nous proposons des saucisses faites maison. Porc Kintoa (fenouil torréfié, piment d'Espelette), veau d'Aubrac (romarin, citron confit), boeuf Simmenthal et légumes rôtis paprika fumé...et si vous le souhaitez vous pouvez même venir les fabriquer vous même lors de nos ateliers saucisses du jeudi soir ! Lien dans la bio.
#saucisse #saucisses #porc #boeuf #faitmaison #boucherie #boucher #ateliers #ateliersaucisses #wecandoo #canalsaintmartin #ethic #artisan #paris #viandetchef
Tous les jours, nous proposons des saucisses faites maison. Porc Kintoa (fenouil torréfié, piment d'Espelette), veau d'Aubrac (romarin, citron confit), boeuf Simmenthal et légumes rôtis paprika fumé...et si vous le souhaitez vous pouvez même venir les fabriquer vous même lors de nos ateliers saucisses du jeudi soir ! Lien dans la bio.
#saucisse #saucisses #porc #boeuf #faitmaison #boucherie #boucher #ateliers #ateliersaucisses #wecandoo #canalsaintmartin #ethic #artisan #paris #viandetchef
Notre Saindoux, production 2021 est arrivé !! Vous pouvez notamment vous en servir pour faire rissoler vos pommes de terre ou légumes rôtis...
Saviez-vous que le saindoux est riche en Oméga 3 et 6 qui font parties de la famille des acides gras polyinsaturés, indispensables au bon fonctionnement de l'organisme ?
#saindoux #lebongras #legrascestlavie #faitmaison #homemade #artisan #boucher #boucherie #recette #paris #ruedelancry #viandeetchef
Notre Saindoux, production 2021 est arrivé !! Vous pouvez notamment vous en servir pour faire rissoler vos pommes de terre ou légumes rôtis...
Saviez-vous que le saindoux est riche en Oméga 3 et 6 qui font parties de la famille des acides gras polyinsaturés, indispensables au bon fonctionnement de l'organisme ?
#saindoux #lebongras #legrascestlavie #faitmaison #homemade #artisan #boucher #boucherie #recette #paris #ruedelancry #viandeetchef
Côte de boeuf normande, 10 ans d'âge, maturation 6 semaines. Elévée autour d'Angers, elle est nourrie d'herbes fraîches l'été et de foin ventilé l'hiver.
#cotedeboeuf #boeuf #viande #maturation #boucherie #boucher #artisan #ethic #bovin #qualité #ruedelancry #paris #viandeetchef
Côte de boeuf normande, 10 ans d'âge, maturation 6 semaines. Elévée autour d'Angers, elle est nourrie d'herbes fraîches l'été et de foin ventilé l'hiver.
#cotedeboeuf #boeuf #viande #maturation #boucherie #boucher #artisan #ethic #bovin #qualité #ruedelancry #paris #viandeetchef
Nous changeons provisoirement de numéro de téléphone, merci de le noter dans vos tablettes ! 06 60 47 22 48
Bon week-end !
#boutique #phone #changementdetel #provisoire #boucherie #boucher #traiteur #paris #ruedelancry #viandeetchef
Tous les matins, l'équipe installe la vitrine en musique avec nos salades fraîchement préparées et de saison, nos volailles, nos viandes et notre charcuterie maison !
#boucher #boucherie #traiteur #commercant #commercedebouche #commercantparisien #artisan #ruedelancry #canalsaintmartin #viandeetchef
Tous les matins, l'équipe installe la vitrine en musique avec nos salades fraîchement préparées et de saison, nos volailles, nos viandes et notre charcuterie maison !
#boucher #boucherie #traiteur #commercant #commercedebouche #commercantparisien #artisan #ruedelancry #canalsaintmartin #viandeetchef
Quelques tranches de notre jambon blanc de porc Kintoa fait MAISON à glisser dans une bonne baguette, quelques cornichons et du beurre demi sel...
Pour ceux qui ne nous connaissent pas, notre jambon blanc est sans sel nitrité et sans conservateur !
#jambon #jambonblanc #jambonbeurre #porc #porckintoa #sansel #sansconservateur #boucher #boucherie #ethic #naturel #beauetbon #paris #viandeetchef
Quelques tranches de notre jambon blanc de porc Kintoa fait MAISON à glisser dans une bonne baguette, quelques cornichons et du beurre demi sel...
Pour ceux qui ne nous connaissent pas, notre jambon blanc est sans sel nitrité et sans conservateur !
#jambon #jambonblanc #jambonbeurre #porc #porckintoa #sansel #sansconservateur #boucher #boucherie #ethic #naturel #beauetbon #paris #viandeetchef
On ne vous présente désormais plus cette magnifique côte de veau dit "broutard" de l'Aubrac...
#CoteDeVeau #veau #pieceduboucher #boucher #boucherie #boucheriefrançaise #artisan #ruedelancry #paris #viandeetchef
On ne vous présente désormais plus cette magnifique côte de veau dit "broutard" de l'Aubrac...
#CoteDeVeau #veau #pieceduboucher #boucher #boucherie #boucheriefrançaise #artisan #ruedelancry #paris #viandeetchef
Apéro Time ! Avec nos rillettes de veau au romarin !
´
#rillettes #veau #apero #aperotime #traiteur #boucherie #boucher #paris #ruedelancry #canalsaintmartin #viandeetchef
Apéro Time ! Avec nos rillettes de veau au romarin !
´
#rillettes #veau #apero #aperotime #traiteur #boucherie #boucher #paris #ruedelancry #canalsaintmartin #viandeetchef
38 Rue De Lancry
Paris
75010
| Lundi | 14:00 - 20:00 |
| Mardi | 10:00 - 14:00 |
| 16:00 - 20:00 | |
| Mercredi | 10:00 - 14:00 |
| 16:00 - 20:00 | |
| Jeudi | 10:00 - 14:00 |
| 16:00 - 20:00 | |
| Vendredi | 10:00 - 14:00 |
| 16:00 - 20:00 | |
| Samedi | 10:00 - 14:00 |
| 16:00 - 20:00 |
Soyez le premier à savoir et laissez-nous vous envoyer un courriel lorsque Viande&Chef publie des nouvelles et des promotions. Votre adresse e-mail ne sera pas utilisée à d'autres fins, et vous pouvez vous désabonner à tout moment.
Envoyer un message à Viande&Chef:
Nous sommes là #boucher #onestlà
On n'a Pas D.Trump mais nous avons nos belles Highland de chez Gregory!!! Chez Viande&chef cette semaine ...
Le kit a BBQ par Viande&chef 400g de viande Work In progress
Mincir avec mon coach - Fabrice Rzepiennik Bo
39 boulevard de MagentaLe Burger Fermier des Enfants Rouges
Marché des Enfants Rouges
Boucherie André et fils / SAADA
17 rue des Rosiers
Aux Fleurons de la Viande - Boucherie Cuiller
59 rue Monge