19/05/2026
Chez nous, chaque création commence bien avant le laboratoire. Elle naît dans les champs de nos producteurs, dans le geste patient des artisans et dans le respect des saisons.
Nos fraises proviennent de Plougastel et sont cultivées par , producteurs depuis 5 générations. Elles sont cueillies à maturité pour révéler toute leur fraîcheur et leur douceur.
La rhubarbe que nous aimons tant travailler au printemps apporte cette vivacité acidulée à nos viennoiseries. Elle est cultivée dans la baie de Somme depuis 30 ans par la Maison Vermès
La précieuse et délicate vanille qui aromatise la crème de notre Antonin est sélectionnée pour sa richesse aromatique et sa profondeur. Elle nous vient de Tahiti où elle est produite depuis plus de 10 ans par .vanilledetahiti
Derrière chaque tarte, chaque entremets, chaque gourmandise, il y a des femmes et des hommes passionnés avec lesquels nous partageons les mêmes valeurs : qualité, authenticité et amour du produit.
Mettre en lumière leur travail, c’est aussi raconter notre histoire. ✨
