L'agneau de lait des Pyrénées

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L'agneau de lait des Pyrénées

🐑 L'agneau de lait des Pyrénées est un produit typique du Pays Basque et du Béarn

23/06/2026

🌡️ Avec ces chaleurs, place à la fraîcheur dans les assiettes !
Quand les températures grimpent, les recettes gourmandes se réinventent. Direction les Pyrénées avec une pita à l'agneau de lait des Pyrénées : une viande fondante, des légumes croquants et un tzatziki maison aux saveurs estivales. 🏔️☀️
Une recette estivale simple et savoureuse, idéale pour un déjeuner en terrasse ou un dîner léger à partager.
😋 Qui aimerait y goûter ?

12/06/2026

☀️ Les couleurs d’un territoire
Dans les Pyrénées, l’été se pare de nuances qui racontent la terre, les troupeaux et les saveurs d’un terroir unique…

🐑 Pour l’Agneau de lait des Pyrénées :
🌿 Le vert des prairies pyrénéennes
🤍 Le beige de la laine des brebis
🌾 Le blond de la paille dorée par le soleil
🌸 Le rose tendre d’une viande délicate et fondante

Une palette de couleurs qui reflète les paysages pyrénéens, le savoir-faire de nos éleveurs et l’authenticité d’un produit d’exception. ✨

09/06/2026

Un agneau aux côtés de sa mère dans une prairie fleurie d'altitude. Cette scène n'est pas mise en scène c'est le quotidien des élevages pyrénéens où naît l'agneau de lait des Pyrénées.

05/06/2026

🌍 Journée Mondiale de l'Environnement - et nos brebis y participent à leur façon !

Aujourd'hui, 5 juin, c'est la Journée Mondiale de l'Environnement. L'occasion pour nous de vous parler d'une pratique qui existe depuis des siècles dans nos montagnes et qui est peut-être l'une des plus belles formes de respect de la nature qui soit : l'estive.

En ce moment, nos brebis sont là-haut, entre le Béarn et le Pays Basque. En broutant librement l'herbe des estives, elles ne font pas que se nourrir : elles participent activement à l'entretien naturel des alpages et de nos montagnes.

Grâce au pastoralisme, les espaces restent ouverts et vivants. Sans pâturage, les alpages s'embroussaillent progressivement, les prairies d'altitude s'appauvrissent, certaines espèces végétales se raréfient et les sentiers disparaissent sous la végétation. En pâturant, nos brebis entretiennent ces milieux, favorisant la biodiversité, limitent l'accumulation de végétation sèche et contribuent ainsi à préserver l'équilibre naturel des paysages pyrénéens.

Un travail silencieux, gratuit, et millénaire. 🏔️🐑
Alors aujourd'hui, bonne fête à elles aussi 🌿

02/06/2026

Compagnon des paysans depuis très longtemps, le mouton est un animal précieux de la ferme.

Avec sa laine, son troupeau et ses agneaux, il a inspiré de nombreuses expressions amusantes de la langue française.

Être frisé comme un mouton : avoir la chevelure très bouclée, voire crépue.

Revenir à ses moutons : reprendre la conversation à l’endroit où elle a été interrompue ou déviée.

Chercher le mouton à cinq pattes : espérer trouver une personne qui aurait toutes les qualités difficiles à réunir, donc qui est introuvable.

Une brebis galeuse : une personne qui a une mauvaise influence (comme la brebis malade qui contamine le troupeau)

La brebis égarée : quelqu’un qui est perdu et qu’il faut aider.
Être doux comme un agneau : être très docile, ne pas faire de résistance

29/05/2026

🌿 Ce que mangent nos brebis là-haut… et pourquoi ça change tout

Sur les estives dans nos Pyrénées, nos brebis ne mangent pas n'importe quoi. Fétuque de montagne, trèfle, arnica, gentiane, serpolet… une herbe sauvage et variée comme on n'en trouve nulle part ailleurs.

Et ça, ça ne reste pas sans effet.

Une brebis qui pâture librement dans ces paysages, c'est un lait de qualité. Et un lait de qualité, c'est la base de tout pour nos prochains Agneaux de Lait des Pyrénées.

La saveur commence ici, à l'estive. Bien avant l'assiette. 🏔

26/05/2026

🌡️ Canicule en mai : comment on protège nos brebis ?

Des températures déjà très élevées pour un mois de mai… Mais hors de question de laisser nos brebis souffrir de la chaleur. Voici les mesures que nous mettons en place pour préserver leur bien-être :

🏔️ La montée à l'estive

C'est la mesure a plus importante. Dès que la chaleur s'installe en vallée, le troupeau monte en altitude, où les températures sont plus douces et les conditions de pâturage idéales.

✂️ La tonte

Avant les grosses chaleurs, les brebis sont tondues. Débarrassées de leur toison, elles régulent beaucoup mieux leur température corporelle et supportent plus facilement les pics de chaleur.

🌅 Les sorties aux heures fraîches

Les déplacements et le pâturage se font tôt le matin et en soirée, lorsque le soleil est moins intense. Aux heures les plus chaudes, les brebis restent au repos, à l’ombre.

🏠 Un accès permanent à l'ombre et aux abris

Bergeries ouvertes, arbres, zones ombragées… Les brebis peuvent se mettre à l’abri librement dès que la température monte.

💧 Une eau fraîche et renouvelée en permanence

Par forte chaleur, les besoins en eau augmentent fortement. Nous veillons donc à ce que chaque point d’eau soit propre, frais et toujours bien approvisionné.

👀 Une surveillance renforcée du troupeau

En période de chaleur, nous passons encore plus de temps auprès des animaux afin de repérer rapidement le moindre signe de stress thermique.

Le bien-être de nos brebis est notre priorité au quotidien 🐑❤️

17/05/2026

🏔️ C'est parti pour l'estive !

Comme chaque année, nos brebis reprennent le chemin des hauteurs. Direction les pâturages des Pyrénées pour plusieurs mois de liberté, d’herbe fraîche et d’air pur.

C’est ce mode de vie, au rythme des saisons et de la nature, qui donne à notre Agneau de lait toute sa tendreté et son caractère.

Bon séjour les filles 🐑✨

14/05/2026

FIN DE SAISON

🐑 la production de l'Agneau de lait des Pyrénées est terminée jusqu'en novembre.

Un grand merci à tous ceux qui ont passé commande cette saison votre fidélité et votre confiance nous vont droit au cœur.

En attendant, retrouvez toute notre actualité sur notre site ! Rendez-vous en novembre pour de belles pièces élevées avec soin, au cœur de nos montagnes. 🏔️

À très bientôt !

10/05/2026

🐑 Grandir auprès de sa mère, simplement

Pas de séparation.
Pas de lait en poudre.
Pas d'élevage intensif.

L'Agneau de lait des Pyrénées naît, vit et grandit au même endroit, contre sa mère, libre de téter à son rythme. Ici, ce n'est pas un argument marketing - c'est une évidence

Et ça change tout.
Une viande douce, délicate, sans stress.

Le bien-être animal, ça se goûte. 🏔️

Adresse

1 Place De La Porte De Versailles
Paris
75015

Site Web

http://agneaudelaitdespyrenees.com/

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