Raisins bleus

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Raisins Bleus | Vins Bios & Vivants 🍷 Sélection Bordeaux / Nouvelle-Aquitaine 🌿 100% Bio, Biodynamie & Nature 📦 Livraison partout en France en 48h & à l’international (nous contacter)

13/09/2026

Vendanges 2026 magnifiques au Domaine Uchida 🍇😋🤩

11/09/2026

🍷 Domaine de l’A – Domaine de l’A

Le Domaine de l’A, de Christine et Stéphane Derenoncourt, s’étend à Sainte-Colombe sur 12 hectares de sols argilo-calcaires, dans l’appellation Côtes de Castillon, avec des vignes âgées en moyenne de 40 ans. Sélections parcellaires, travail en biodynamie et vendanges entièrement manuelles participent à leur quête de précision et de finesse.

Libres penseurs, ces vignerons d’exception ont choisi ces terres comme lieu singulier où s’installer et fonder le Domaine de l’A. C’est un atelier d’idées novatrices, dont le vin est devenu l’une des références incontournables de la rive droite de Bordeaux.

Tous les gestes accomplis à la vigne, au chai et à la cave donnent son vocabulaire au vin : ciselé et tonique, mais toujours avec un relief incisif et précis. Ainsi, selon les millésimes, il peut être enjoué, réservé ou secret.

🍇 Vinification

Les raisins sont vendangés à la main. Après une cuvaison de 30 jours, la fermentation malolactique se déroule en cuves bois et en barriques.

🪵 Élevage

Élevage de 16 à 18 mois, avec 40 % de fûts neufs et 60 % de fûts ayant déjà accueilli un vin. Un élevage qui accompagne la matière sans jamais masquer l’expression du terroir.

🌍 Terroir

Sols argilo-calcaires et vignes d’environ 40 ans.

👀 À l’œil :

Une robe rouge profonde et lumineuse aux reflets grenat teintés de nuances pourpres d’une grande élégance.

👃 Au nez :

Un bouquet de fruits rouges et noirs mûrs — cerise noire, cassis et prune — accompagné de notes boisées et épicées délicates, relevées d’un soupçon de graphite et de réglisse.

👄 En bouche :

Une matière ample, charnue et structurée, portée par la richesse du Merlot et la fraîcheur du Cabernet Franc. Les tanins sont fins et précis, avec une belle longueur et une finale satinée.

🌡️ Service

À servir entre 16° et 18°C.

🍽️ Accords mets et vins

Parfait avec une côte de bœuf grillée, un magret de canard, une épaule d’agneau, un gibier ou des fromages affinés. 🥩🦆🧀

🍇 75 % Merlot – 25 % Cabernet Franc

📍 Disponible chez Raisins Bleus, lien en bio.

Christine Derenoncourt

07/09/2026

🍷 Le P’tit Rouquin – Domaine de Fréa

Entre Bourg et Blaye, sur la rive droite de l’estuaire de la Gironde, le Domaine de Fréa fait revivre un terroir viticole cultivé depuis près de 2 000 ans. Installés depuis 2019, Cyrielle Houillon et Kenny Bentz conduisent 6 hectares de vignes en agriculture biologique et biodynamique, entourés de bois et de prairies qui favorisent une riche biodiversité. Travail du sol au cheval, vinifications sans intrants et préservation du vivant : leur philosophie place la nature au cœur de chaque vin.

Le P’tit Rouquin est un 100% Merlot gourmand et convivial, un véritable « vin de copains » qui privilégie le fruit et la buvabilité.

🍇 Vinification

Tri, éraflage et foulage des raisins à l’arrivée de la vendange. Macération de trois semaines en cuve béton avec très peu d’intervention, puis écoulage et léger pressurage au pressoir vertical. Fermentation sur levures indigènes, sans intrant.

🪵 Élevage

Élevage naturel en cuve afin de préserver toute la fraîcheur et l’expression du fruit.

🌍 Terroir

Sols argileux et graveleux des Côtes de Bourg, entre Bourg et Blaye.

👀 À l’œil :

Une robe rouge profonde aux reflets rubis, brillante et lumineuse. La chouette étiquette nous rappelle qu’un simple grain de raisin symbolise souvent tout le poids du monde sur les épaules du noble vigneron.

👃 Au nez :

Un bouquet généreux de fruits rouges et noirs bien mûrs, porté par une belle fraîcheur.

👄 En bouche :

Une bouche souple, gourmande et juteuse, dominée par le fruit. Les tanins sont fondus, la matière fluide et particulièrement digeste. Un vin sincère, accessible et convivial.

🌡 Service

À servir entre 15° et 16°C.

🍽 Accords mets et vins

Idéal avec des grillades, des charcuteries, un poulet rôti ou une cuisine de bistrot conviviale. 🥩🍗🍷

💰 Millésime 2023 – 14 % vol.

🍷 Format 75 cl – 12 € l’unité

📍 Disponible chez Raisins Bleus

👉 Un petit rouge plein de fruit, souple et juteux, pensé pour le plaisir immédiat et les moments conviviaux.

04/09/2026

🍷 L’Art de la Joie – Anne Buiatti

L’Art de la Joie est un blouge rosé original et naturel signé Anne Buiatti. Une cuvée libre et singulière, née de la rencontre entre la fraîcheur du Sauvignon Gris et la profondeur aromatique de quelques grappes de Syrah.

Élaboré avec une intervention minimale, ce rosé privilégie la pureté du fruit et une expression tout en finesse. Les raisins sont cueillis à la main, puis quelques grappes de Syrah sont infusées dans un moût de Sauvignon Gris avant une fermentation indigène.

🪵 Élevage

Élevage de 12 mois dans un œuf en grès de 225 litres, permettant au vin de s’affiner tout en conservant sa fraîcheur et son expression naturelle.

👀 À l’œil :

Une robe délicatement rose pâle, lumineuse et originale, à l’image de ce blouge qui brouille joyeusement les frontières entre blanc et rosé. L’illustration très réussie est signée Tardieu.

👃 Au nez :

Un nez frais et expressif, où les notes fruitées du Sauvignon Gris rencontrent la délicatesse aromatique de la Syrah.

👄 En bouche :

Une bouche fraîche, fluide et précise, portée par une belle expression du fruit. Une texture délicate et une finale désaltérante complètent l’ensemble.

🌡 Service

À servir bien frais, entre 8° et 10°C.

🍽 Accords mets et vins

Parfait à l’apéritif, avec une cuisine estivale, des légumes grillés, des poissons, des salades composées ou une cuisine asiatique légère. 🌿🐟🥢

🍇 Sauvignon Gris & Syrah

🌱 Sans sulfites ajoutés, sans collage, sans filtration

📍 Disponible chez Raisins Bleus - 21 € l’unité

👉 Un blouge rosé libre et joyeux, où Sauvignon Gris et Syrah se rencontrent dans une cuvée naturelle, fraîche et pleine de personnalité.

Anne Buiatti TARDIEU.

03/09/2026

🍐 Une Rencontre – Maison To

Une Rencontre est un pur jus de poire artisanal, délicat et gourmand.

Une boisson sans alcool qui révèle toute l’élégance et la finesse aromatique des poires de verger, dans une expression sincère et authentique du fruit.

Créée en 2022 par Margaux Tourrette, Maison To cultive 3 hectares de vergers à Foussais-Payré, en Vendée, certifiés AB depuis 2025. Chaque production est pensée avec la même attention portée au terroir et au vivant que les cidres, poirés et jus de fruits de la maison.

🍐 Variétés

Assemblage de poires Beurrée-Hardy, Conférence, Comice, Harrow Sweet et Williams.

🍐 Élaboration

Pur jus de fruit naturel obtenu à partir de poires récoltées avec soin. Pasteurisé. il est élaboré sans sucre ajouté, sans colorant et sans conservateur.

🌍 Terroir

Vergers situés à Foussais-Payré, en Vendée, cultivés selon les principes de l’agriculture biologique.

👀 À l’œil :

Une robe lumineuse aux reflets dorés et délicatement ambrés.

👃 Au nez :

Des arômes généreux de poire mûre, accompagnés de notes florales et fruitées très élégantes.

👄 En bouche :

Une texture douce et soyeuse, portée par une belle fraîcheur naturelle. L’expression du fruit est pure, gourmande et remarquablement équilibrée.

🌡 Service

À servir bien frais, entre 6° et 8°C.

🍽 Accords

Parfait au petit-déjeuner, au goûter, à l’apéritif sans alcool ou pour accompagner une pâtisserie légère, une tarte aux fruits ou un fromage doux. 🍐🧀

🍾 Format 33 cl - 4,90 € l’unité

📍 Disponible chez Raisins Bleus

👉 Un pur jus de poire gourmand, qui exprime avec finesse toute la richesse naturelle du fruit.

Maison To x Margaux Tourrette

02/09/2026

🍷 Coccolithe Blanc – Le Pré Vert

Avec Coccolithe Blanc, Yasuko et Guillaume Jacquemin signent un blanc naturel à l’image de leur domaine : vivant, sincère et ancré dans son terroir. Vinifié avec très peu de soufre, il exprime avec beaucoup de pureté le fruit et la fraîcheur.

Assemblage de 70 % Colombard, 20 % Sauvignon Blanc et 10 % Sémillon, ce blanc sec séduit par son équilibre, son éclat aromatique et sa grande buvabilité.

🍇 Vinification

Vendanges manuelles et vinification naturelle avec moins de 9 mg/L de soufre, afin de préserver toute l’authenticité du vin.

🪵 Élevage

Élevage naturel avec une intervention minimale pour conserver la pureté du fruit et la fraîcheur aromatique.

🌍 Terroir

Coteaux argilo-calcaires de Razac-de-Saussignac, en Dordogne.

👀 À l’œil :

Une robe jaune pâle lumineuse, aux délicats reflets dorés.

👃 Au nez :

Un bouquet frais et élégant mêlant agrumes, miel et fleurs blanches de sureau.

👄 En bouche :

Une attaque vive et désaltérante, portée par une belle tension citronnée. Subtilement gras et doté d’une salinité envoûtante, de jolies notes de fruits frais se dévoilent jusqu’à une finale nette, légère et très rafraîchissante.

🌡 Service

À servir entre 8° et 10°C.

🍽 Accords mets et vins

Idéal à l’apéritif, avec des fruits de mer, des huîtres, des poissons grillés, un ceviche, une salade estivale ou un fromage de chèvre frais 🦪🐟🥗

💰 Millésime 2024

🍷 Format 75 cl – 16,50 €

🏆 Coup de cœur du Guide Le Rouge & le Blanc 2026

📍 Disponible chez Raisins Bleus

👉 Un blanc naturel frais, précis et salin, où le fruit et le terroir s’expriment avec beaucoup de naturel et d’éclat.

Le Pré Vert Guillaume JACQUEMIN

Adresse

200 Rue De La Croix Nivert
Paris
75015

Site Web

http://www.raisinsbleus.com/

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