Quelles sont les heures d'ouverture ?

Mardi 11:00 - 20:00 Mercredi 11:00 - 20:00 Jeudi 11:00 - 20:00 Vendredi 11:00 - 20:00 Samedi 11:00 - 20:00

Ampélia

Informations de contact, plan et itinéraire, formulaire de contact, heures d'ouverture, services, évaluations, photos, vidéos et annonces de Ampélia, Vins/spiritueux, 63 Rue Jean-Pierre Timbaud, Paris.

Cave et bar à vins natures dans le 11e arrondissement
Épicerie fine
Bières artisanales
Spiritueux & sans alcool
⚠️ L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération

28/08/2026

Pour la , on oublie les clichés des vins lourds qui fatiguent le palais. Chez Ampélia, même la puissance a de la classe : de la structure, oui, mais guidée par du fruit pur, de la fraîcheur et une belle énergie, duvrai jus fermenté avec amour.

À l'honneur aujourd'hui Vermell 2024 du domaine Oiseau Rebelle. Une cuvée de caractère, généreuse et pleine d'éclat, parfaite pour accompagner vos belles tables du week-end 🍇

Passez à la cave dénicher votre compagnon de dégustation !

25/08/2026

🆔 CÉPAGE ID N°5 : LE PINOT NOIR 👑

Pour sa journée internationale (qui avait lieu pendant notre fermeture), focus sur ce cépage superstar qui sait se faire tout léger. Travaillé en mode nature et en macération courte, il oublie le bois pour devenir le roi du fruit croquant. Idéal pour prolonger l'été. Swipe pour découvrir son dossier complet ! ➡️

Disponible à la cave un Pinot Noir d'Île de France pour sortir des sentiers battus 😉

20/08/2026

Après quelques jours de pause bien mérités, Ampélia réouvre enfin ses portes ce jeudi 20 août ! 🎉

Les étagères sont remplies, les nouveautés sont au frais et l'équipe est chaude pour vous accueillir. Que vous cherchiez la pépite idéale pour vos apéros de fin d'été ou juste l'occasion de débriefer vos vacances autour d'un canon, vous savez où nous trouver !

⏰ Horaires de reprise :

Du 20 au 22 août : 15h – 22h
À partir du 25 août : retour aux horaires habituels !

💬 Alors, vous avez bu quoi de beau pendant les vacances ? Dites-nous tout en commentaires ou passez nous voir ! 🍷👇

12/08/2026

Vos avis = Ampélia vu par VOUS ! 🗣️✨

Rien ne nous fait plus plaisir que de lire vos retours après un passage à la cave, un verre partagé au comptoir, une belle soirée avec un vigneron ou tout simplement un beau moment d'échange. C’est vous qui faites battre le cœur d'Ampélia ! 🍷❤️

Swipez pour découvrir les derniers mots doux de Jérôme, Clémentine, Benjamin, Noémie, David, Khai, Cassandra et John ➡️

Un immense merci pour votre confiance et votre fidélité. Et vous, quel est votre meilleur souvenir ou votre plus belle découverte chez Ampélia ces dernières semaines ? On vous lit en commentaires ! 👇

05/08/2026

📖 Le petit cahier d’Ampélia #4 ➡️ Le vin nature évite la gu**le de bois ?

On entend souvent dire que le vin nature est la boisson miracle pour enchaîner les verres sans le moindre regret le lendemain... miracle ou vraie science ? 🤔

Swipez pour comprendre la nuance entre sulfites, intrants chimiques et alcool, et découvrir la seule vraie règle pour se réveiller frais comme un gardon ! 🌿

💬 Et vous, vous avez déjà senti la différence un lendemain de soirée vin nature ? Dites-le-nous en commentaires !

📍 Envie de tester ou de faire le plein de canons digestes ? Passez nous voir à la cave pour découvrir nos pépites du moment (visibles sur la dernière slide) ! 🍷

01/08/2026

☀️ LAST CALL ! 📦

Avant de boucler les valises, c'est le moment de préparer le kit de survie avec des bons produits : des bouteilles pour l'apéro, de l'huile d'olive, des p'tites douceurs... et le limonadier qui va bien ! 🍷🫒

Ne tardez pas trop pour faire votre stock de vos pépites préférées

On vous attend en boutique pour faire le plein ! 🙌
🗓️ Fermeture annuelle : du 7 au 19 Août inclus.

29/07/2026

Avis de fraîcheur chez Ampélia ! 🧊🍷

Que vous soyez plutôt vin d'orange, blanc vif, bulles, rosé ou sans alcool, votre kit de survie du week-end vous attend bien au frais.

Les références à l'honneur 🍇
François Saint Lo
Le Clos Liebau
Simon Perot Domaine des Canailles
Nicolas Arnou
Thierry Doulmet
Sylvain Martinez
Domaine Massalarie
Vin Oiseau
Uma
Yoleau

🥂 Laquelle vous tente pour l'apéro ?

25/07/2026

🧀🍷 JOURNÉE INTERNATIONALE DU VIN & DU FROMAGE !

Alerte impopulaire (mais vraie) : le gros rouge qui tache sur le plateau de fromage, on arrête ! Surtout par 30°C à Paris. 😉

Pour le Wine & Cheese Day, on vous propose de bousculer les règles avec des accords d'été ultra-frais et vibrants. Regardez-moi cette merveille à l'image :

🇮🇹 La burrata crémeuse & ses antipasti avec un joli blanc de macération ou un blanc bien tendu pour le peps et le répondant face au confit des tomates !

Et si vous êtes plutôt classiques :
🐐 Le chèvre frais / Sainte-Maure avec un Sauvignon de Loire ou un Chenin bien droit.
🧀 Le comté 18 mois avec un savoureux blanc du Jura ouillé.

Passez nous voir pour composer votre combo parfait pour ce soir ! 🥖

22/07/2026

🆔 CÉPAGE ID N°4 : LE SAVAGNIN

On continue notre rubrique mensuelle pour vous transformer en véritable geek du vin, pour vous aider à mieux choisir (et mieux boire) ! 🤓

Pour ce quatrième épisode, focus sur le Savagnin. Pourquoi ? Parce qu’on quitte la Loire pour le Jura avec ce cépage mythique qui cache bien son jeu et s'avère être un allié redoutable quand le thermomètre grimpe ! ☀️🏔️

L'occasion parfaite de redécouvrir ce trésor jurassien. Oubliez les notes de noix du Vin Jaune : vinifié ici en mode "ouillé" (sur la fraîcheur et le fruit) et au naturel, il révèle une tension droite, une minéralité incroyable et un peps fou ➡️ swipe pour découvrir son dossier complet !

📍 Dispo en boutique : La cuvée Savagnin ouillé du Domaine Villet, un jus vibrant, tendu et profondément salivant, aux notes d'agrumes frais et d'épices douces.

💬 Alors, déjà accro à l'énergie du Jura ou totalement curieux de venir goûter à la vivacité du Savagnin ? On vous attend à la cave !

14/07/2026

🇫🇷✨ Bleu, Blanc, Rouge ! ✨🇫🇷

Pour ce 14 juillet, notre sélection tricolore met à l'honneur de superbes vignerons :
💙 « Murmure » de Nicolas Arnou, un magnifique Chenin de Loire.
🤍 Le Champagne Drémont Marroy, cuvée « Blanc de Méandre » (100% Chardonnay).
❤️ « Elle danse » du domaine Des Bois Perdus, un assemblage vibrant de Grenache blanc, noir et Merlot.

⏰ Besoin de bouteilles fraîches pour ce soir ou de boire un coup ? La cave est ouverte de 14h à 20h !

Passez nous voir pour préparer vos apéros et célébrations. Bon 14 juillet à tous ! 🥂

Adresse

63 Rue Jean-Pierre Timbaud
Paris
75011

Heures d'ouverture

Mardi	11:00 - 20:00
Mercredi	11:00 - 20:00
Jeudi	11:00 - 20:00
Vendredi	11:00 - 20:00
Samedi	11:00 - 20:00

Site Web

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