Le Chant du Blé

Le Chant du Blé Installé depuis 2007 à Parthenay de Bretagne, Olivier et Lisa Clisson travaille une 18.5 d'hectares dont 4 de blé. Il n'utilise pas d'engrais, ni de pesticides.

Produits de notre ferme de Rennes Metropole certifié Ecocert : pain au levain cuit au feu de bois, brioche au levain, jus de pommes, petits fruits...
Colis de veau Bio race de Vaches Nantaises Les seuls traitements qu'il s'autorise sont des pulvérisations d'infusions de plantes destinés à protéger le blé. Les produits de la ferme d'Olivier sont certifiés “AB” depuis 2009. A partir d'un verger haut

es tiges présent sur la ferme certifié AB, Olivier fabrique un jus 100% jus de pommes. Ce jus pasteurisé à 80° permet une conservation pendant deux ans. Olivier propose par ailleurs un panier de petits fruits (fraises, framboise, cassis, groseilles), eux aussi certifiés.

17/02/2026

Commandez dur www.leclicdeschamps.com ou passe chez .ty.marche au village !
Notre verger de petits fruits représente des années de plantations, des HEURES de taille et d'entretien, des jours entier ms de ramassage et puis de transformation !

01/02/2026

Petit tour des champs ou le blé pointe son nez sans trop de tassement malgré les pluies importants et le ruisseau s'active ...

Un moment de grâceRavi d'avoir discuté ce matin de mon pain bio au levain naturel avec Olivier Grassin sur BIENVENUE CHE...
08/01/2025

Un moment de grâce
Ravi d'avoir discuté ce matin de mon pain bio au levain naturel avec Olivier Grassin sur BIENVENUE CHEZ VOUS

« C’est un cadeau que l’on se fait quand on pétrit à la main. C’est un moment de grâce » ajoute Olivier, épaulé par Vincent, son salarié.
Olivier Clisson travaille en bio et moud, grâce à un moulin installé à la ferme, sa propre farine. Elle est fraîche, légère, ronde et permet de développer les fermentations ».

A réécouter !
https://www.francebleu.fr/emissions/bienvenue-chez-vous-vos-temoignages/faire-son-pain-7265924

Adresse

Les Peignes
Parthenay-de-Bretagne
35850

Téléphone

+33632251494

Site Web

Notifications

Soyez le premier à savoir et laissez-nous vous envoyer un courriel lorsque Le Chant du Blé publie des nouvelles et des promotions. Votre adresse e-mail ne sera pas utilisée à d'autres fins, et vous pouvez vous désabonner à tout moment.

Contacter L'entreprise

Envoyer un message à Le Chant du Blé:

Raccourcis

Partager

Type

C’est quoi Le Chant du Blé ?

Installé depuis 2007 à Parthenay de Bretagne, Olivier Clisson travaille une douzaine d'hectares dont 4 de blé. Il n'utilise pas d'engrais, ni de pesticides. Les seuls traitements qu'il s'autorise sont des pulvérisations d'infusions de plantes destinés à protéger le blé. Le blé et le pain d'Olivier sont certifiés “AB” depuis 2009. A partir d'un verger hautes tiges présent sur la ferme certifié AB, Olivier fabrique un jus 100% jus de pommes. Ce jus pasteurisé à 80° permet une conservation pendant deux ans. Depuis l'été 2010, Olivier propose par ailleurs un panier de petits fruits (fraises, framboise, cassis, groseilles), eux aussi certifiés.