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Claudine - Traiteur de la mer

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France
Penmarc'h
Claudine - Traiteur de la mer

Informations de contact, plan et itinéraire, formulaire de contact, heures d'ouverture, services, évaluations, photos, vidéos et annonces de Claudine - Traiteur de la mer, Traiteur, Penmarc'h.

03/09/2026

Au menu ce week-end chez Claudine - Traiteur de la mer

• Encornets à l’armoricaine & Kari Gosse

• Choucroute de la mer
Lieu jaune, haddock, charcuterie, choucroute au Riesling, pomme de terre amandine, gambas, moules de bouchot et sauce maison.

• Lieu jaune, crumble de chorizo au curry japonais de Roellinger ou à l’italienne

• Dos de cabillaud à la milanaise, sauce italienne

• Dos de merlu, blé noir & poitrine fumée, petits légumes à l’oseille

• Saumon aux éclats de pistaches, amandes & noisettes, petits légumes

• Lasagnes de thon ou de saumon frais

• Brandade de cabillaud

• Samoussa Bigouden

• Tarte de lotte aux petits légumes & parmesan

Et toujours nos rillettes maison et nos salades variées.

Vendredi : Saint-Guénolé
Samedi : Quimper
Dimanche : Guilvinec

28/08/2026

Un moment magique dans le ciel ce matin 🌒

À tout à l’heure sur le marché de Saint-Guénolé 🥰

27/08/2026

🐟 Ce week end chez Claudine - Traiteur de la mer !

• Choucroute de la mer : lieu jaune, haddock, saumon, moules, gambas, saucisson à l’ail, saucisse de Francfort, andouille de Bretagne, pommes de terre amandine, choucroute au Riesling et sauce maison
• Couteaux, sauce soleil courgettes, poivrons et curry
• Brochette de lotte sauce à l’estragon frais
• Lieu jaune, crumble de chorizo au curry japonais de Roellinger
• Dos de cabillaud à la milanaise, sauce à l’italienne
• Tarte de lotte, petits légumes et parmesan
• Persillade de lieu jaune et petits légumes sur galette de pomme de terre
• Lasagnes de thon ou saumon frais
• Samoussas Bigouden au thon et petits légumes ou confit de Saint-Jacques
• Brandade de cabillaud
• Dos de merlu sans arêtes, blé noir de Saint-Guénolé, poitrine fumée et fondue de légumes à l’estragon
• Saumon aux amandes, pistaches et noisettes

Et aussi nos tartes fines, salades et rillettes maison….

📍 Vendredi : Saint-Guénolé
📍 Samedi : Quimper
📍 Dimanche : Guilvinec

22/08/2026

Demain sur le marché du Guilvinec 🐟

• Blanquette de lotte, poitrine fumée, petits légumes à l’oseille

• Brochettes de lotte, sauce saté (épices Roellinger)

• Lieu jaune crumble de chorizo sauce curry japonais épice Roellinger

• Dos de cabillaud à la milanaise sauce italienne

• Thon blanc de ligne et lieu jaune, julienne de légumes, riz de Camargue IGP

• Samoussas bigoudens, confit de Saint-Jacques ou de lotte, petits légumes

• Brandade de cabillaud

…

À demain 😊
Claudine – Traiteur de la mer

20/08/2026

🐟 Au menu cette semaine chez Claudine – Traiteur de la mer

Quelques idées pour vos repas, préparées maison avec de beaux produits de la mer :

• Brochettes de lotte et sa sauce
• Tajine de thon blanc (germon) de ligne et lieu jaune
• Encornets façon armoricaine au Kari Gosse
• Noix de Saint-Jacques, julienne de légumes sur galette de pomme de terre
• Brandade de cabillaud
• Lasagnes de thon ou de saumon aux petits légumes frais
• Lieu jaune, crumble de chorizo au curry japonais – épices Roellinger
• Médaillons de lotte au curry japonais
• Tarte de lotte aux petits légumes et parmesan
• Dos de cabillaud à la milanaise, sauce italienne
• Saumon aux amandes et éclats de pistaches et noisettes aux petits légumes à l’oseille
• Dos de merlu, blé noir et poitrine fumée, petits légumes à l’oseille fraîche
• Coquilles Saint-Jacques à la bretonne, recette à l’ancienne
• Rillettes et salades maison variées

📍 Vendredi : Saint-Guénolé
📍 Samedi : Quimper
📍 Dimanche : Le Guilvinec

13/08/2026

Cette semaine, chez Claudine - Traiteur de la mer ! 🐟

Au menu :

• Couteaux, petits légumes et sauce saté aux épices Roellinger
• Noix de Saint-Jacques fraîches poêlées au beurre Bordier, julienne de légumes et galette de pomme de terre
• Couscous de la mer aux trois poissons : thon blanc, lieu jaune et cabillaud
• Paella de la mer aux trois poissons
• Brandade de cabillaud
• Dos de cabillaud à la milanaise, sauce italienne
• Brochettes de lotte
• Persillade de lieu jaune sur galette de pomme de terre
• Saumon aux amandes, noisettes et pistaches, petits légumes à l’oseille
• Lasagnes de thon ou de saumon
• Samoussas bigoudens
• Tarte de lotte aux petits légumes et parmesan
• Poke bowl saumon ou crevettes

📍 Vendredi : Saint-Guénolé
📍 Samedi : Quimper
📍 Dimanche : Le Guilvinec

06/08/2026

🌊 Ce week end chez Claudine - Traiteur de la mer

• Couscous de la mer (lieu jaune, espadon, lotte)
• Raie aux câpres, petits légumes à l’estragon et riz complet
• Brochettes de lotte, sauce saté ( Roellinger )
• Samoussa bigouden (Confit de Saint-Jacques ou thon petits légumes)
• Brandade de cabillaud
• Lieu jaune, crumble de chorizo, sauce italienne
• Tarte de lotte, fondue de légumes et parmesan
• Poke bowl (crevettes ou saumon fumé)
• Lasagnes de thon ou de saumon
• Tartes fines (thon, lieu jaune, saumon ou cabillaud)
• Rillettes maison et salades variées …

📍 Vendredi : Saint-Guénolé
📍 Samedi : Quimper
📍 Dimanche : Le Guilvinec

30/07/2026

🐟 ce week end chez Claudine - Traiteur de la mer

Le tajine d’espadon a eu beaucoup de succès ces derniers jours, merci pour vos retours ! 😊

Vous retrouverez également :

• Dos de merlu sans arêtes, crêpe de blé noir, poitrine fumée et petits légumes à l’oseille fraîche.
• Brochette de lotte, sauce béarnaise.
• Samoussa bigouden.
• Tartelette saumon et lotte aux amandes.
• Brandade de cabillaud.
• Lieu jaune, crumble de chorizo, curry japonais et épices Roellinger.
• Lasagnes au thon ou au saumon.
• Poke bowl (saumon fumé,crevettes ou fish and chips d’églefin ).
• Riz paëlla.

Et tous nos plats habituels …

📍 Retrouvez-nous :
➡️ Vendredi : Saint-Guénolé
➡️ Samedi : Quimper
➡️ Dimanche : Le Guilvinec

25/07/2026

🐟 Médaillons de lotte, légumes du soleil et riz complet.

🍢 Brochettes de lotte, avec au choix une sauce saté (Roellinger) ou une crème de poivrons.

🥗 Salade du jour : encornets et crevettes.
Sauce sésame

Demain sur le marché du Guilvinec
( rue de l’église )

23/07/2026

✨ Le dos de cabillaud à la milanaise

Un beau dos de cabillaud sans arêtes, délicatement pané à la milanaise au parmesan, accompagné de sa sauce à l’italienne.

🍋 Croustillant à l’extérieur, fondant à l’intérieur… il ne vous reste plus qu’à le réchauffer.

🔥 Conseil de dégustation : 5/6 minutes à la poêle à feu doux.

Adresse

Penmarc'h
29760

Heures d'ouverture

Vendredi	08:00 - 13:00
Samedi	08:00 - 13:00
Dimanche	08:00 - 13:00

Téléphone

+33617257656

Site Web

facebook.com

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