11/11/2025
NOS PROCHAINS RDV - MILLÉSIMES
À la Cave Millésimes, cette fin d’année a un goût de privilège.
On ne parle pas ici de simples dégustations, mais de moments rares, pensés pour ceux qui aiment prendre le temps d’écouter un verre autant que de le boire.
En novembre, nous ouvrirons des whisky d’exception, des bouteilles que l’on croise peu, que l’on garde souvent trop longtemps fermées. Ici, elles seront partagées, racontées, expliquées et surtout dégustées.
Puis viendra l’honneur d’accueillir Gérard Gauby lui-même, pour une dégustation des vins du domaine. Une rencontre plus qu’un simple rendez-vous : la chance de comprendre ces vins libres et profonds aux côtés de celui qui les fait naître.
En décembre, la fête prendra des bulles avec une soirée autour des champagnes Lombard et Bollinger, juste avant les réveillons. L’occasion parfaite de choisir, en connaissance et en confiance, les bouteilles qui accompagneront vos plus beaux moments de fin d’année.
Et pour prolonger le plaisir, une dégustation vins doux & fromages, en accord avec le fromager des Halles : des mariages précis, gourmands, pensés pour étonner et réconforter à la fois.
Une chose est sûre : la fin d’année sera épique à la Cave Millésimes.
Des bouteilles rares, des rencontres uniques, des émotions à partager… À vous de décider si vous en ferez simplement le récit… ou le souvenir.
