Brasserie artisanale La Source

29/08/2026

On vous annonçait une dernière surprise... Et elle est de taille !!!
Après 4 ans bien au chaud dans nos fûts de chêne, on vous présente notre Whisky.
Artisanal et fait par nos soins à Perrigny les Dijon, c'est une "cuvée" unique, il n'y en aura pas d'autres.

Le lancement a eu lieu hier à la brasserie, les retours sont super positifs et ça part vite !!
Un dernier petit souvenir de la brasserie à emporter chez vous.
Une valeur sûre à offrir (anticipez Noël, on ne sera plus là 😉).

******QUANTITÉS LIMITÉES*******
Vieilli 4 ans en fûts de chêne.
En vente à la brasserie uniquement

Distillé par Julie de la Distillerie Mazy, à Marsannay-la-Côte.

Boutique :
Jeudi : 14h30-18h
Vendredi : 18h-22h (attention : vendredi 04/09 pas de boutique, le bar sera au parc, pas à la brasserie vous êtes les bienvenus !)
Samedi : 10h-12h

27/08/2026

Changement d'horaires :
Vendredi : 18h-22h (boutique et bar)

Boutique :
Jeudi : 14h30-18h30
Samedi : 10h-12h

Faites le plein avant fermeture définitive le 10 octobre 2026.

24/08/2026

Nous avons une annonce à vous faire. Nous avons pris la décision d’arrêter notre activité.

Après plus de 200 000 litres brassés (et bus !!), il est temps pour nous de partir vers de nouveaux horizons professionnels et personnels. La Brasserie La Source fermera donc ses portes prochainement.

Nous avons une pensée toute particulière pour nos clients et habitués du vendredi soir : vos sourires, votre bonne humeur, votre gentillesse... Les blind-tests enflammés... MERCI à vous d'avoir répondu présents tous les vendredis soirs, de nous avoir suivis et encouragés ! C'est quelque chose qu'on n’oubliera jamais. Nous sommes fiers d'avoir créé ce lieu a l'image de ce qu'on avait imaginé : un lieu de vie où se mêlent les générations et les habitants.

MERCI également à tous nos clients qui nous sont restés fidèles toutes ces années. C'est grâce à vous que l'aventure a pu exister. 

C'est une page qui se tourne, mais c’est le moment pour nous de démarrer de nouvelles aventures.

Cela dit !! Nous ne partons pas comme ça !
On vous réserve une dernière SURPRISE qui est dans nos cuves et qui sera dispo dans quelques jours ! On vous en dit plus très bientôt...

PLANNING :

Vendredi 9 octobre :
LE DERNIER VENDREDI SOIR A LA TAPROOM !!!

Samedi 10 octobre :
GRANDE BRADERIE À LA BRASSERIE !!
Gardez un souvenir : verres, vaisselle, mobilier, outils, matos... Il y aura de tout ! On va avoir beaucoup de choses à vendre !

Si qqch vous intéresse, faites-le nous savoir. 

FÛTS :
Jusqu’à décembre selon stocks disponibles.

Si vous voulez faire le stock de bières, nous sommes toujours ouverts jusqu'au 11 octobre :
Jeudi : 14h30-18h30
Vendredi : 18h00-22h
Samedi : 10h-12h

Sophie & Mathieu

20/08/2026

Réouverture de la taproom vendredi 21 août
de 16h30 à 22h.
La boutique est ouverte :
Jeudi : 14h30-18h30
Vendredi: 16h30-22h (+bar)
Samedi : 10h-12h

07/07/2026

Nous avons eu plusieurs annulations d'événements à cause de la chaleur et des risques incendies. 🔥🔥🔥
Nous avons qq fûts de Sisbrew (celle que vous aimez tant au bar ❤️). Une DDH IPA aux saveurs fruitées !
Nous les faisons donc à 115€ au lieu de 125€ TTC
(Soit 95€83 HT.). Le fût de 30 litres.
Stocks très limités, premiers arrivés, premiers servis !
N'hésitez pas à nous contacter.

30/06/2026

Vous l'attendiez avec impatience !!!!
La soirée années 90 à la Brasserie pour fêter le début de l'été !

Enfile ton plus beau Waikiki et viens
VENDREDI 3 JUILLET
16h30-22h30
FOOD TRUCK !!!

Avec des températures plus cool en plus !

17/06/2026

Samedi soir : concert des Dukes à la brasserie !
Fête de la musique - SAM. 20 JUIN
Vous pouvez venir boire un coup de 16h30 à 23h.
Concert à 20h
Food truck : brasero géant !

Hier en concert à L'Essentiel-le!
C'était vraiment un chouette moment!
Merci à tout le monde!

On se retrouve en fin de semaine pour un gros week-end concert!
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Samedi:
Brasserie artisanale La Source 20h
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Dimanche:
- Le Brunch des Halles 10h30, 11h45 et 13h
(3 set de 45 min)

- Fête de la musique Dijon
Place Bossuet 17h (set de 45 min)

Et deux concerts avec tous mes membres du Ukulélé Club Dijon
Place sainte Chapelle 19h
Cour de Flore 21h15
(2 set de 45 min)
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Yeah! Yeah! On se voit où?

13/06/2026

FETE DE LA MUSIQUE A LA BRASSERIE :
Samedi 20 juin
16h30 à 23h00

Concert de Ukulélés des Dukes à partir de 20h

Brasero Géant de chez

08/06/2026

Fermeture exceptionnelle de la boutique pour événement privé jeudi 11/06.
Ouverture vendredi 16h30-22h (taproom)
Samedi 10h-12h (boutique)

27/05/2026

On vous l'avait annoncé... Et voilà !!
Aprem et soirée festives : visites de la brasserie, concert et food truck. Pas d'inscription, pas de résa... Viens qui veut ! On vous attend entre 16h30 et 22h.
Visite à 16h, 16h30 et 17h
Concert à partir de 19h30 par le duo
Food truck : piz'burger et frites de polenta
A bientôt !