Cave La Bouteille Renversée

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France
Perros-Guirec
Cave La Bouteille Renversée

Caviste et Bar à Vin 🍷

06/09/2026

[HORAIRES DE LA CAVE]

À partir du lundi 7 septembre, voici les horaires d’ouverture de la cave !
Attention, fermeture le lundi toute la journée, et fermeture à 19h le soir.

Un rythme plus doux pour prendre un peu de repos après cette superbe première saison ! ☀️

À très vite à la Bouteille Renversée ! 🍷

04/09/2026

[ARRIVAGE EXCEPTIONNEL]

Une caisse de 12 bouteilles de Montus Prestige 1997 est arrivée à la cave ! ✨

C’est LE domaine qui a mis l’appellation Madiran au sommet, et surtout son cépage : le Tannat.

Montus est surnommé « Le Petrus de Madiran » et ce n’est pas pour rien. Profondeur, complexité, puissance et élégance sont au rendez-vous dans ces bouteilles d’un niveau exceptionnel, rivalisant avec les plus grands Bordeaux.🌟

La cuvée Prestige de Montus, élaborée pour la première fois en 1985, représente la quintessence de Madiran, elle est élaborée avec la sélection des meilleurs terroirs du vignoble. 🌱

Venez retrouver ces rares flacons à la cave La Bouteille Renversée ! 🍷

A très vite !

30/08/2026

[ALLOCATIONS]

Le 10 octobre 2023, nous prenons la route avec un ancien collègue sommelier du Meurice pour nous rendre à Chablis !
Belle journée de dégustation prévue, nous étions attendus dans 3 superbes domaines de la région. ✨

Nous arrivons donc en début d’après-midi au domaine Bessin-Tremblay, domaine familial d’à peine 13 hectares, assez discret, dont on entend de plus en plus parler, avec des retours très élogieux et une renommée à l’internationale grandissante. 🌍

Romain, qui a pris la suite de son père Jean-Claude, nous accueille. Assez timide aux premiers abords, il nous invite à entrer dans une petite cave voûtée avec quelques fûts.
Romain commence à nous raconter l’histoire du domaine, leur manière de travailler, et nous commençons à déguster les vins : Chablis Vieilles Vignes, Chablis 1er Cru La Forêt, 1er cru Fourchaume, Grand Cru Valmur et pour finir la fameuse Pièce au Comte ! Une cuvée réalisée exclusivement sur les grands millésimes, avec des raisins situés en plein cœur du coteau du 1er Cru Fourchaume. Un flacon d’un très haut niveau ! 🌟
Chaque bouteille donne des frissons à la dégustation, des vins qui possèdent une énergie f***e qui ne peut laisser insensible !

Plus la dégustation avance, plus Romain se dévoile et ça devient un réel échange de passions. Il nous explique les différences d’époque de formation des roches, la profondeur des sols, les inclinaisons… il connaît ses parcelles à la perfection !

Nous voulions rester plus longtemps, malheureusement il était déjà l’heure de lui dire au revoir et de se remettre en route pour aller à la rencontre du prochain vigneron ...

Ces vins m’ont marqué, et pour retrouver cette émotion, nous avons réussi à obtenir quelques flacons pour la cave.

N’hésitez pas à venir découvrir ces Chablis de haute volée à la cave La Bouteille Renversée ! 🍷

A très vite

27/08/2026

[ATELIER DÉGUSTATION]

La liqueur des Pères Chartreux, cette fameuse « Reine des Liqueurs », commence son histoire en 1605 lors de la remise d’un manuscrit secret aux moines Chartreux de Paris. 🌿

Cette mystérieuse liqueur, dont seuls 3 moines connaissent la recette, a subi une expulsion du territoire français, de nombreuses contrefaçons, ainsi que plusieurs déménagements suite à des incendies et d’autres difficultés ...

Venez découvrir le jeudi 17 septembre l’histoire de cette liqueur emblématique, énigmatique et désormais reconnue à l’international ! 🌍

L’atelier aura lieu de 19h30 à 21h30. Celui-ci sera au coût de 30€ par personne, sur réservation uniquement (site internet, par mail/téléphone ou en boutique directement).

Hâte de vous présenter cette histoire passionnante ! ✨

En attendant, à très vite à la cave La Bouteille Renversée ! 🍷

17/08/2026

[CHARCUTERIES ESPAGNOLES & CHIPS BRETONNES]

Pour accompagner les boissons que vous dégustez à la cave, nous avons élargi notre sélection de produits pour vos apéros ! 🍸

Retrouvez désormais des charcuteries espagnoles (jambon ibérique, saucisson, lomo, chorizo), ainsi que des fuets natures. 🇪🇸 Ce sont des produits sélectionnés, dénichés par La Guildive | Food | French |

Aussi, nous vous proposons des chips produites dans le Morbihan (à Pluherlin) en agriculture biologique et cuites au chaudron. Ker Valentine 🥔

Venez découvrir nos nouveaux produits directement à la cave 🍷

06/08/2026

Pessac-Léognan (rouge), 2011, Château Haut-Brion

Château emblématique de Bordeaux, qui figure parmi les plus anciens puisqu’il fût créé en 1533.
Le roi Charles II d’Angleterre en raffolait, démontrant donc le passé hautement qualitatif du Château. 🏰

Seul Premier Cru classé à figurer dans le classement de 1855 en étant situé hors du Médoc, son terroir si particulier lui confère des notes de pierres chaudes, de tabac blond et de moka ainsi qu’une impressionnante persistance aromatique ! 💫

Le Château Haut-Brion représente, depuis presque 500 ans désormais, l’excellence du vin à la française. 🇫🇷

Venez déguster ce vin lors de l’atelier dégustation du jeudi 20 août !

Nota Bene : le prix moyen pour cette bouteille est de 600-650€

04/08/2026

[COMMANDE SPÉCIALE]

À la suite d’une demande spéciale, nous avons reçu des vins du domaine Huet à Vouvray pour une commande exclusive !

Si vous aussi, vous aimeriez obtenir les vins d’un domaine précis qui n’est pas présent à la cave, n’hésitez pas à nous en faire la demande. Peut-être qu’avec un peu de chance, nous pourrions obtenir quelques flacons. 👀

À très vite à la Bouteille Renversée ! 🍷

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération

30/07/2026

Vin de France, « Oro » 2011, Domaine Peyre Rose

Véritable Légende du Languedoc, Marlène Soria crée ce domaine à la fin des années 90. Issue d’une famille de vignerons, elle plante de la vigne pour réaliser du vin destiné à sa consommation personnelle.
Sa réputation locale grandissante, elle se fait repérée par Robert Parker au début des années 90, qui la projette sur le devant de la scène internationale ! 💫
Marlène devient une véritable figure montante du Languedoc et aide à façonner l’image de cette région, qui hélas était encore assez méprisée à cette époque.

La cuvée Oro, assemblage de Rolle, Roussanne et Viognier, est le porte-étendard du domaine, malheureusement produite en (trop) petites quantités ...
Marlène souhaitant sortir ses vins prêts à boire, celui-ci a vieilli 11 ans en cave et 4 ans en bouteille ! ⌛️
Considéré par beaucoup comme l’un des plus grands vins blancs du Languedoc, et surtout comme un vin à goûter au moins une fois dans sa vie ... 🍷

Ce vin sera à déguster lors de l’atelier dégustation du jeudi 20 août. ✨

Nota bene : le prix moyen pour cette bouteille aux enchères est de 420-450€.

Adresse

126 Boulevard De La Corniche
Perros-Guirec
22700

Site Web

http://LABOUTEILLERENVERSEE.FR/

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