Brasserie La Biere Percee

01/06/2026

Du bon son avec du bon houblon !

30/05/2026

🍻Vous ne savez pas encore pourquoi notre blonde au sureau est si bonne 🍻 ? Récolte à la main des fleurs de sureau avant l'orage 🌩️

28/04/2026

01/04/2026

📢 COMMUNIQUÉ OFFICIEL : L’INNOVATION S’INVITE EN MATHEYSINE
Nous tenons à remercier chaleureusement CCMatheysine (la Communauté de Communes de la Matheysine) et la nouvelle Mairie Pierre-Châtel pour son audace et son soutien logistique et financier dans le cadre de la promotion des services de proximité :
La Brasserie est fière de vous annoncer le déploiement d'une première sur notre territoire : le service "Drone-Pression".
Grâce à cette collaboration exemplaire, le ciel du plateau ne servira plus seulement aux parapentes, mais aussi à la livraison de vos mousses préférées !
Comment ça marche ?
Plus besoin de vous déplacer au bar ou d'attendre le serveur. Notre flotte de drones nouvelle génération, équipés de mini-fûts pressurisés, vous repère par géolocalisation dans un rayon de 3km (donc livraison impossible au sommet du Tabor et du Coiro) et vient remplir votre verre directement sur votre table en terrasse, avec une précision au millimètre (et une mousse parfaite).
Important : pour des raisons techniques de service, les verres en plastique ou carton sont prohibés.
Zéro émission : Drones 100% électriques chargés à l'énergie solaire.
Rapidité : De la cuve à votre gosier en moins de 5 minutes.
Restez connectés, levez les yeux au ciel... et préparez vos verres !
L'équipe de la Brasserie
C'est frais, c'est local, et désormais, ça vole.
Pour vous inscrire, cliquez ici : https://whatsapp.com/channel/0029VaEAxr742DcdpVYsne3t

18/03/2026

🍻💐🌞🍻💐🌞🍻💐🌞🍻💐🌞
Elle est de retour ! Notre fameuse bière de printemps aux fleurs de sureau de la Matheysine (récoltées et séchées par nos soins en 2025) !
🍻💐🌞🍻💐🌞🍻💐🌞🍻💐🌞
C'est avec plaisir que l'avons brassée pour la 6ème fois ! Plaisir que vous retrouverez sur vos papilles : une amertume quasi nulle et de magnifiques notes fleuries naturelles, sans sucre !
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A bientôt !
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Information à partager sans modération !
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A consommer avec modération
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06/03/2026

💚💚 ENSEMBLE ON FAIT MOUSSER LA PLANETE ! 💚💚

Toujours plus de consignes, d'économies et moins de déchets, moins de pollutions ! ♻️
Lors de notre dernière mise en bouteilles, nous avons économisé 669 bouteilles, et autant d'étiquettes ! ☘️💐
Soit 330kg de verre et 8m² d'étiquettes économisés sur cette seule journée !

--> environ 200kg d'émissions de CO2 évitées 🌫️ et 5000L d'eau économisées 💦 ce jour !

On continue ? ☘️
Alors à vos bières ! ..... Prêts ? ..... Consignez ! ♻️

Certains demandent qu'une loi rende obligatoire la consigne des bouteilles, mais si cette loi devait exister elle rendrait les choses certainement complexes avec des normes, de la paperasse, des frais, du temps perdu ...
Pas facile d'agir sur ce qui se passe à l'autre bout de la planète mais au niveau local au quotidien oui ! ➡️Alors n'attendons pas : ce sont vos choix de consommateurs qui feront bouger les choses ! 👍🏁

27/02/2026

📢 Micro brassin 📢
L'Ambrassée++ est de retour en édition très limitée ! Disponible à partir du 9 avril.
Si vous voulez être sûr d'en profiter passez commande et réservez vos bouteilles dès maintenant (par téléphone, WhatsApp, mail, directement à la brasserie).
Vous ne la connaissez pas encore ? Notre Ambrassée en version plus gourmande, plus musclée 💪💪

12/02/2026

On y sera !
Et vous ? :D

Les brasseries sont prêtes… et elles viennent de toute la région !🍻🗺️

Pour la 2ᵉ édition du Salon de la Bière Artisanale & du Food Truck, le Stade Olympique Voironnais est fier de vous présenter les 10 brasseries artisanales qui seront présentes le samedi 14 mars 2026 + une entreprise incontournable pour tout le Pays Voironnais : Les breuvages du Voironnais / Antésite, présents pour vous faire découvrir un savoir-faire unique et centenaire .🌱

👉 Cette année, nos exposants viennent de plusieurs départements de la région Auvergne-Rhône-Alpes :
Isère, Rhône, Savoie, Haute-Savoie, Drôme, Ain…

Une vraie diversité pour vous proposer des styles, des recettes et des goûts pour tous les palais !

Et bien sûr, 4 nouvelles brasseries rejoignent l’aventure pour enrichir encore l’expérience :
- Brasserie ARCKA – des bières de caractère, modernes et audacieuses
- Brasserie La Dauphine – un savoir-faire local et des recettes authentiques
- La Marmotte Masquée – créativité, originalité et bières pleines de surprises
- Les Bières du Temps – des bières artisanales travaillées avec passion et patience

Aux côtés de ces nouveautés, retrouvez également des brasseries déjà présentes lors de la 1ʳᵉ édition, pour un mélange parfait entre valeurs sûres et belles découvertes.

🌱 Bières locales et régionales
🍻 Dégustations & ventes
🤝 Rencontres avec les brasseurs
✨ De quoi satisfaire tous les palais, du curieux au vrai amateur
📍 Salle des fêtes de Voiron
🗓️ Samedi 14 mars 2026
🕚 De 11h à 21h

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

08/02/2026

🏁📣 On a besoin de votre aide ! 🏁📣😉🍺
Au vu du nombre conséquent de nos recettes de bières 🍺, nous nous voyons dans l’obligation de vous associer dans une part importante de notre travail : la dégustation et le suivi du vieillissement de nos bières. 😜
Qui parmi vous aura l’envie de nous aider en venant récupérer gracieusement une 33cl 🍺 de … accompagnée d’un questionnaire de dégustation 📝 (bah oui, vous ne pensiez quand même pas n’avoir qu’à la déguster 😄 ).
Il vous faudra un mot « magique » diffusé sur notre chaîne Whatsapp 🏁📣 (canal uniquement dédié à recevoir les informations importantes de la brasserie et sans possibilité de discuter) … lien Whatsapp https://whatsapp.com/channel/0029VaEAxr742DcdpVYsne3t
À bientôt ! 😎

06/02/2026

On vous présente maintenant notre Blanche Gingembre Citronnelle :

Il état une fois Julia 💃 qui voulait s’offrir une bière blanche, légère, fruitée mais non sucrée, sans colorants, sans arômes de synthèse, mais elle n’en trouva point dans la contrée. Elle aimait les saveurs du gingembre 🫚 et la citronnelle qu’elle utilisait en cuisine chaque semaine.
L’idée d’ajouter ces 2 épices dans une bière ne tarda pas à germer dans son esprit. Il lui restait à faire infuser les épices assez longtemps pour en extraire les arômes, mais pas trop longtemps pour ne pas les dénaturer ni obtenir des arômes « verts » ou astringents.
➡️ Les tests se sont très vite avérés concluants, et la blanche gingembre citronnelle était née.
D’autres tests expérimentaux ♨️ 🫦 que nous tairons ici ne permettront malheureusement pas de confirmer (ou infirmer) les effets légendaires du gingembre💞. Nous avons d’ailleurs hésité à vous écrire cette phrase, mais gardons un esprit de folie dans ce monde parfois trop asseptisé à notre goût ! 😆🐷😆🐷 Bref ...
1) Sortez le transat (ou le fauteuil selon la saison), et servez vous en sentant la chaleur des rayons du soleil (ou du poêle à bois selon la saison).
2) Sentez les parfums du gingembre et de la citronnelle et savourez cette absence de sucres inutiles.
3) Trinquez avec votre voisin si vous avez oublié, sinon recommencez, cela ne fait pas de mal.
4) Reprendre à l’étape 2).
A déguster fraîche, dans un verre droit, en apéritif ou pendant un repas léger.

📣N'hésitez pas à partager sur votre profil, car désormais l'application de la loi Evin ne nous permet pas en tant que producteur de boissons alcoolisées de partager sur les différents groupes publics ...

✅Description à retrouver ici :
https://bierepercee.fr/nos-bieres/gingembre-citronnelle/

A consommer avec modération. L'abus d'alcool est dangereux pour la santé.

(Dangereux comme l'abus de malbouffe, l'abus de sodas industriels, l'abus de paperasse ... etc ...) 😅