Quelles sont les heures d'ouverture ?

Mardi 08:00 - 18:00 Mercredi 08:00 - 18:00 Jeudi 08:00 - 18:00 Vendredi 08:00 - 18:00 Samedi 08:00 - 19:00 Dimanche 08:00 - 13:00

CANELAS

Pâtisserie Boulangerie Traiteur Canelas confectionne des spécialités sucrées et salées portugaises

23/08/2026

Les vacances touchent à leur fin…
Et nous, on a hâte de vous retrouver.

Nos boutiques rouvrent leurs portes mardi 25 août, avec vos cafés, vos pastéis de nata, vos douceurs portugaises et toutes ces petites habitudes qui nous manquent aussi.

À mardi chez Canelas

📍 Boutique Pastelaria - 8 rue de la Grange aux Belles, Paris 10
📍 Restaurant Pastelaria - 23 rue camélinat, Pierrefitte sur Seine, 93

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21/08/2026

Au Portugal, le café a ses habitudes.
On ne demande pas seulement “un café”.

On demande une bica, un café court et bien serré.
Un café cheio, un peu plus long.
Un abatanado, noir et allongé, servi dans une grande tasse.
Un pingado, avec une goutte de lait.
Une meia de leite, moitié café, moitié lait, servie dans une tasse.
Ou un galão, plus doux, avec davantage de lait, servi dans un grand verre.

Le café portugais est souvent court, fort, brûlant.
Et surtout, c’est un vrai rituel.

Chez Canelas aussi, le café n’est jamais juste un café. C’est souvent le début d’une pause, d’une conversation, ou d’un pastel partagé.

Et vous, vous commandez quoi : bica, abatanado, pingado, galão ou meia de leite ?

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18/08/2026

Petiscar, ce n’est pas seulement grignoter.

C’est commander plusieurs petites choses, les poser au milieu de la table, goûter un peu de tout, reprendre un morceau, discuter, rire, et laisser la conversation décider de la suite.

Rissóis, pão com chouriço, olives, fromage…
On partage, on picore, on prend son temps.

Chez Canelas, cet esprit-là nous parle beaucoup : poser au centre, partager, reprendre un morceau, prolonger le moment.
Ça vous rappelle quelque chose ?

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15/08/2026

Dans les grandes villes portugaises, il suffit de lever les yeux pour tomber sur une scène familière : le linge qui sèche dehors.

Ça n’a rien d’extraordinaire, et pourtant, ça raconte beaucoup.
Les maisons ouvertes sur la rue, les vies de famille derrière les façades, les gestes du matin : ouvrir la fenêtre, étendre le linge, laisser le soleil faire son travail.

Au Portugal, la vie continue un peu dehors.
Et peut-être que c’est pour ça que ces images nous touchent autant, pour leur simplicité.

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12/08/2026

Ail, citron, huile d’olive et il n’en faut pas plus.

Les gambas sautées, c’est le genre de plat qu’on pose encore chaud, avec la sauce au fond du plateau et le citron qu’on presse au dernier moment.

On mange avec les doigts, sans oublier le pain pour bien saucer.😋
Recette à retrouver dans notre livre La cuisine du Portugal avec amour.

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07/08/2026

Au Portugal, il y a une vraie passion pour les figues.
Les fruits mûrissent au soleil, gorgés de sucre, et on les cueille à la main.

C'est cette figue-là , noire, mûre, presque fondante qui donne toute sa richesse à notre recette de Figos ao Porto.
Une recette de famille, publiée dans notre livre La cuisine du Portugal avec amour aux Editions Hachette Cuisine

Thanks 📷

04/08/2026

Un œuf posé sur le steak. Le jaune qui coule doucement dans les frites.
Du riz à côté, parce qu’au Portugal on ne choisit pas toujours entre riz et frites.

Dans les tascas, on l’appelle souvent bitoque.
Quand l’œuf est posé dessus, on parle aussi de bife à cavalo.
Peu importe le nom : c’est l’assiette simple, généreuse et réconfortante.

Et vous, vous l'appelez bife à cavalo ou bitoque ?

Retrouvez la recette dans notre livre La cuisine du Portugal avec amour aux Editions Cuisine

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01/08/2026

Le couvert au Portugal

Au Portugal, le repas commence avec une générosité qu'on n'a pas commandée.
Pain, olives, beurre, fromage, carottes marinées, pâté de sardine… Dans beaucoup de restaurants, le couvert arrive avant même que l'on ait choisi son plat.
La règle est simple : si on y touche, on le paye.

Et souvent, c’est précisément là que le repas commence vraiment. Difficile de résister 😉😋
Et vous, avez-vous déjà vécu cette découverte en arrivant à table au Portugal ?

thanks 📷Olá Daniela - Portugal Travel & Food Blog

30/07/2026

Dans l’émission Praça da Alegria sur RTP1, Antónia et Carlos Gonçalves racontent leur arrivée en France et l’histoire familiale à l’origine de Canelas.
Un témoignage sincère, partagé dans notre livre La cuisine du Portugal avec amour, paru chez Hachette Cuisine. 💙

Muito obrigada à equipa da Praça da Alegria pelo convite e acolhimento.

29/07/2026

C'est quoi une tasca ?
Une tasca, ce n'est pas un restaurant qui cherche à impressionner.
C'est un comptoir, des habitués, un menu écrit à la main. Une télé parfois allumée dans le coin. Des assiettes généreuses et une ambiance qui ne se fabrique pas.
On y mange un « bitoque », des « filetes de pescada », des sardines grillées ou une soupe.
La nappe, c'est souvent une « toalha de papel » : une nappe en papier si caractéristique de ces endroits.

La tasca, c'est le Portugal du quotidien. Pas uniquement celui des cartes postales, mais le Portugal des gens, simple et généreux.

Chez Canelas, on a grandi avec ça.

Adresse

23 Rue Camélinat
Pierrefitte-sur-Seine
93380

Heures d'ouverture

Mardi	08:00 - 18:00
Mercredi	08:00 - 18:00
Jeudi	08:00 - 18:00
Vendredi	08:00 - 18:00
Samedi	08:00 - 19:00
Dimanche	08:00 - 13:00

Site Web

http://www.canelas.fr/

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