Distillerie des Cueilleurs

Distillerie des Cueilleurs Distillateurs de spiritueux locaux, exploitation familiale de plantes à parfum

🤝 5 générations, deux savoir-faire réunis

📍 Plascassier, Pays de Grasse

18/08/2026

Dans les coulisses de fabrication de nos liqueurs cette fois-ci, la menthe 🍃

On aime bien vous montrer comment on travaille, parce qu'on pense que comprendre ce qu'il y a dans le verre, ça change la façon de le déguster.

Si vous ne saviez pas encore comment on fabrique nos liqueurs, vous en savez un peu plus maintenant !

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

11/08/2026

Notre liqueur de rose Centifolia, et ce qu'on a voulu avant tout, c'est retrouver dans le verre le parfum de la fleur telle qu'elle est au moment de la cueillette.

On cueille à l'aube, on effeuille à la main pétale par pétale, et on travaille les fleurs immédiatement parce que la rose est fragile et perd ses arômes très vite. Tout ça pour avoir quelque chose de floral, de frais, qui sent vraiment la rose fraîche.

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

04/08/2026

Notre liqueur de mandarine, et ce qui la rend différente, c'est la technique. On a cherché longtemps comment extraire le meilleur du zeste et on a fini par travailler les zestes de deux façons complémentaires pour avoir à la fois le côté gourmand et le côté frais du fruit dans le même verre.

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

29/07/2026

Notre premier gin, signature de notre distillerie. Floral, épicé, équilibré ! Distillé dans notre alambic en cuivre.

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération

27/07/2026

Une matinée à cueillir, sentir et goûter au cœur des champs de fleurs à Grasse.
Toutes les infos en bio.

22/07/2026

Une rapide présentation de notre première gamme avec :

La Liqueur de Rose Centifolia
Nos roses sont cueillies à l'aube, effeuillées à la main, pétale par pétale. On voulait vraiment retrouver dans le verre le parfum de la rose fraîche, telle qu'elle est au moment de la cueillette.

La Liqueur de Mandarine de Menton
Travaillée uniquement à partir des zestes, avec deux techniques d'extraction complémentaires. Les zestes sont travaillés immédiatement après la récolte, pour ne rien perdre de leur intensité.

Notre premier Gin : le Gin de Mai
Un gin construit autour de la rose Centifolia, avec des botaniques exclusivement issus des Alpes-Maritimes. Le genévrier est cueilli à la main en cueillette sauvage dans l'arrière-pays grassois, c'est lui qui donne la structure et l'identité du gin. D'autres botaniques viennent compléter la recette pour donner un gin vraiment identitaire de notre terroir, floral, puissant et résolument méditerranéen.

On a hâte de vous les faire déguster !

Greg & Johanna 🌱

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération

30/06/2026

Première mise en bouteille : on avait hâte de pouvoir vous montrer ça 🤜

Aujourd'hui, nos premières liqueurs quittent les cuves pour rejoindre leurs premières bouteilles. On avait ces bouteilles en tête depuis des mois, les recettes, les volumes, les calculs, les essais mais les voir se remplir une à une, c'est autre chose, on réalise d'un coup tout ce qu'on a fait.

Les étiquettes ne sont pas encore posées et tout n'est pas encore embouteillé, mais le projet prend forme, et c'est la première fois que nous vous montrons le résultat concret de ces derniers mois de travail.

Il reste encore quelques étapes avant la commercialisation, mais cette première mise en bouteille marque une étape importante dans l'histoire de notre jeune distillerie !

23/06/2026

L'étape qu'on a le plus sous-estimée dans ce projet, c'est l'identité visuelle et la création des étiquettes…
Au départ, on pensait que ce serait assez simple. On avait déjà une histoire à raconter, des matières premières, un territoire et une vision claire de ce qu'on voulait transmettre. Il ne restait plus qu'à le mettre sur une étiquette.

Et pour autant pas du tout, ça a presque été l’étape la plus longue pour nous.

Au début, on a fait des choix très instinctifs parce qu'on pensait vraiment savoir ce que l'on voulait. Puis, au fil des échanges et des réflexions, on s'est rendu compte que ce n'était pas si simple. Il a fallu affiner nos idées, remettre certaines choses en question et trouver la meilleure façon de raconter notre histoire.

On a eu la chance d'être accompagnés par qui a su transformer tout ce que nous lui avons partagé : l'histoire de l'exploitation, l'univers de la parfumerie, le terroir des Alpes-Maritimes et notre façon de travailler, pour en faire une identité cohérente et fidèle à ce que nous recherchions.

Aujourd'hui, on est contents que cette étape soit presque terminée et surtout, on est très heureux de ce que c'est devenu 🙌

Adresse

52 Chemin De La Croix
Plascassier
06130

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