Les Saisissantes

10/04/2026

🍹Vous avez dit apéro ? On arrive !

Nos saucisses végétales s’invitent sur votre table pour des moments gourmands et conviviaux ✨

👉 En version planche apéro, juste dorées et coupées en tronçons !
Accompagnées de bon pain, fromages, crudités, dips

👉 Ou en roulés dorés et croustillants, avec une pâte feuilletée (ou une galette pour les Bretons !)
A tremper dans une sauce onctueuse

De quoi régaler tout le monde 😋🌱

💬 Et vous, quelle version vous fait le plus envie ?

📸 Juliette Morant

18/03/2026

On est ravies de vous annoncer notre collaboration avec la toute nouvelle boutique Moustache à Saint-Malo ! 🌭Découvrez leur hot dog généreux, local et végétarien :

🌱 Notre saucisse aux pois chiches et poivre noir Les Saisissantes, bien sûr toujours savoureuse, végétale et bio !

🥖 Un pain frais et artisanal confectionné par Maison Malécot

📍 Le tout servi chez Glaces Moustache à Saint-Malo intra-muros.

De quoi contenter les gourmands de salé au déjeuner ou au goûter 😋

(Recette validée aussi pas les goélands malouins qui ont failli engloutir notre hot dog sur les remparts ! )

25/02/2026

Venez découvrir les jolies photos de Marine et faire le plein de bons produits ce dimanche matin à Lanvallay !
Vente de saucisses et préparations végétales sur notre stand, et aussi de hot dogs pour ceux qui auront une petite faim sur place 😉

Vernissage et marché de producteurs 📷🥕

Un vernissage de l’exposition des photos de Marine Yvonnet-Réan et un marché de producteurs locaux auront lieu :

📆 dimanche 1er mars, de 10h à 12h30 ;
📍 dans le jardin de la mairie de .

👉 https://www.lanvallay.fr/agenda/vernissage-et-marche-de-producteurs/

Venez y faire un tour !

11/12/2025

✨Idée apéro festif et végétal ✨

Vous voyez les feuilletés knacki de notre enfance ?
Et bien pour les fêtes de fin d'année on vous propose le même principe, c'est-à-dire gourmand, croustillant... mais en mieux ! 🌱

Il suffit d'enrouler vos Saisissantes préférées (ici on a pris celles aux haricots blancs et algues) dans de la pâte feuilletée, on badigeonne avec un mélange lait végétal / sirop d'érable / graines de sésame, on enfourne et c'est prêt !
A tremper dans une sauce crémeuse 😋

La recette détaillée (et plein d’autres idées gourmandes) vous attend sur notre site !

Nous prenons encore les commandes pour les fêtes jusque samedi 13/12. RDV sur notre boutique en ligne ou dans nos points de vente (liens en commentaire) 💚

📸

26/11/2025

✨ Nouvelle étape pour Les Saisissantes !

L’équipe s’agrandit… et devient un duo de Camille & Camille !

Tout a commencé cet été, grâce à un simple message partagé sur les réseaux. Une rencontre, une vision commune, l’envie d’agir pour une alimentation plus végétale… et l’évidence de poursuivre l’aventure ensemble.

Un nouveau chapitre s’ouvre pour Les Saisissantes — plus d’énergie, plus d’idées, et toujours la même mission : rendre les légumineuses faciles, gourmandes et accessibles. 🌱

On a hâte de vous embarquer avec nous ! 💛

22/10/2025

😅Les émotions dans une petite entreprise on en parle ?!

Disons que, comme vous le savez sûrement, c’est les montagnes russes ! 🎢

👉 Le lundi tout va bien : tu reçois 10 commandes sans rien demander 🥳

👉 Le mardi : tu envoies une commande par Chronofresh pour un événement et ils livrent avec 5 jours de re**rd, après l’évènement évidemment 😭 Ta foi en l’humanité vacille.

👉 Le mercredi : tu découvres qu’une vidéo de ton activité a dépassé les 300k vues 😳 Mélange de joie et de vertige.

👉 Le jeudi : un gros prospect te dit que ton produit ne l’intéresse pas, car il n’y reconnaît pas le goût de la viande (sans blague...) 😡

Etc...

Au milieu de tout ça, j’ai trouvé une astuce pour ne rien lâcher : je me pose, et je lis vos gentils avis et retours 💚

Les pros du marketing diront, avec leurs acronymes, que c’est bon pour la visibilité.
Moi je dis que c’est surtout un petit shot d’énergie et de joie, qui rappelle pourquoi on fait tout ça ! 🌞

Merci à vous 🙏

📸 Juliette Morant et C'Suzette

12/09/2025

🌊 On vous présente un ingrédient incontournable de nos recettes : les algues !

Et c'est un super producteur bio situé à quelques kilomètres qui nous les fournit ! Il s'agit de l'entreprise familiale Algues alimentaires, qui cultive les algues au large des côtes de Saint Malo dans le respect de l'environnement. 🌱💙

Dans nos recettes, elles apportent goût, minéraux et digestibilité :

👉 Mélange Dulse, Laitue de Mer et Nori → pour notre recette aux haricots blancs (photo 1)

👉 Kombu royal → ajouté dans l’eau de cuisson de toutes nos légumineuses, pour les rendre digestes (photos 2 & 3)

Un ingrédient local, durable et plein de bienfaits. Que demander de plus ?! 🌍✨

29/08/2025

Pour beaucoup les vacances sont finies... Mais pas les apéros !!🍹
Une planche gourmande et colorée ça vous tente ?

05/08/2025

[RECHERCHE ASSOCIE.E POUR AVENTURE ENGAGEE]

Je recherche un.e associé.e pour faire grandir l'entreprise ✨

🎯 L’objectif des Saisissantes ? Contribuer à notre transition alimentaire !
En proposant aux professionnels (restaurateurs, distributeurs) des spécialités végétales (saucisses et préparations pour boulettes et steaks) cuisinées de manière artisanale avec des légumineuses bio et locales.

👥 Pourquoi c’est mieux à deux ? Parce que c’est plus marrant et surtout, parce qu’on va plus loin !

👉 Alors si tu as la volonté d’œuvrer pour une alimentation durable, si tu as une âme aventureuse et si tu habites dans le triangle Saint Brieuc/Rennes/St Malo, écris-moi pour en discuter ! Messenger ou [email protected].

Ou parles-en aux personnes que tu reconnais dans ces lignes. 📢

Camille

01/08/2025

Merci à la Chambre de Métiers et de l'Artisanat des Côtes d'Armor d'accompagner les entreprises artisanales dans leur démarche éco-responsable 🌎
Défis relevés !!

📰 Article Ouest France

24/07/2025

🧐 Pourquoi ce nom ??

"Les Saisissantes" n'a pas été choisi au hasard !

👉 Nos produits se saisissent... à la cuisson ! On s'arme d'une poêle, une plancha ou un barbecue et on y fait dorer nos saucisses, galettes ou boulettes pour qu'elles prennent une jolie couleur dorée 🔥

👉 Ils sont saisissants... en bouche ! Innovants, ils surprennent par leurs saveurs et leur texture. Pas d'imitation de la viande ici; on reconnait le bon goût des légumineuses, légumes et épices 🌿

👉 Et puis ça sonne bien non ?! ✨

Photo : Juliette Morant
Logo : La Plage Graphique