08/06/2026
Elle vous a manqué en Mai, la voilà de retour pour le mois de Juin, la pizza du mois.
Et pour ce mois de Juin on a invité l'été en avance avec La Braciata.
Sur notre pâte fermentée semi complète, on vient déposer une base de crème aux poivrons rouges rôtis (pelés et épépinés), de la mozzarella FDL, des oignons rouges, des aubergines rôties et de la mozzarella di bufala.
Le tout par en cuisson et à la sortie du four, on vient ajouter de belles tranches de pastrami (poitrine de boeuf marinée et épicée, cuite et fumée), quelques feuilles de salade et un filet de crème de balsamique.
Quand l'Amérique rencontre l'Italie!!!
À découvrir au foodtruck tout le mois de Juin.