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Tati'Te Marmite Traiteur

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Plomion
Tati'Te Marmite Traiteur

Tati'Te Marmite se déplace à 1h30 de Plomion.
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Traiteur Locavore
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Haut de France, Champagne-Ardennes, Belgique...
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Catering et Vente public sur vos événements culturels
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Cuisine de Produits Frais & de Saison

17/06/2026

👰‍♀️ [ TATI' MARIAGE ] 👰‍♀️
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Se rendre compte avec ce dernier post que la journée a filé...
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Que là où l'on pense avoir pris des photos... Il n'en est rien... Pourtant tout est bien dans la tête !
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Vous ne verrez ni l'ensemble des bouchées 😱 Ni même le plat 😱😱
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5. Antenne relais 10.0
6. Mon binôme prend soin de la cheffe !
7.8. 30kg de fraises à couper 🤘 Scout toujours !
9. Félicitations à ces rayonnants mariés 💛
10. Si Tati' veut partir à 3h du matin, il faut pousser... 😅
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Merci aux producteurs pour les légumes,
Merci à La Bergerie - GAEC Gosset pour sa viande d'exception,
Merci à vous Aurore Lfv & Martin Gosset pour votre confiance dans cette f***e aventure,
Merci aux scouts qui ont fait un travail efficace, sans relâche,
Merci à mes petites mains toujours précieuses et avec qui c'est toujours un plaisir de partager de bons moments en cuisine !
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12/06/2026

👰‍♀️ [ TATI' MARIAGE ] 👰‍♀️
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Jour J
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1. Lunettes de soleil de circonstance
2.3. Découvrir l'attention toute mignonne des mariés pour l'équipe de cuisine & de service 💛
4. C'est toujours impressionnant de voir son menu affiché
5.6. Découvrir l'étable, en faire le tour, s'émerveiller, se rendre compte du travail accompli
7. On ne vous trompe pas sur le lieu ! Il y a quelques semaines les moutons étaient encore là !
9. Jusqu'au latrine le soin est de mise !
10.11. Equipe de scouts de choc pour le service, breaf avant le départ !
12. Instant volé de la Louve... 🫶
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09/06/2026

👰‍♀️ [ TATI' MARIAGE ] 👰‍♀️
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270 couverts, ont est sur une quantité de légumes...
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Travail de machine en mono produit durant des heures !
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40 bottes de radis, 24kg de fouille [oups, j'ai oublié de l'immortaliser...], 80kg de pomme de terre et 96 filets d'agneau !
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Des chargements en soirée qui finissent en fou rire : "Il ne faut pas rire quand on charge !". Rien que ça c'est drôle !
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Merci aux petites mains pour ce travail sans relâche et sous la chaleur !
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04/06/2026

👰‍♀️ [ TATI' MARIAGE ] 👰‍♀️
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Whaou !!!! Vous ne verrez pas de suite ce qui se cache dans la Bergerie ! Mais les familles & amis ont fait un travail incroyable !!!
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Il y a quelques semaines, les moutons y étaient encore et je ne me doutais pas un seul instant de tout l'espace que j'allais découvrir !
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En attendant, installation de notre cuisine dans la Louve.
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Le moindre détail a été pensé pour nous simplifier le travail et éviter les accidents !
Nous avons pour compagnie quelques hirondelles, présage d'un bel événement à venir !
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Charger, Décharger, Porter, Tirer, Rouler, Brancher Chauffer, Laver... Merci à ma coéquipière de choc, vidéaste à ces heures perdues ! Souuuuuuu !
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Chambre froide optimisée pour les 2000 bouchées à venir.
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Les moutons ne sont jamais bien loin...
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02/06/2026

👰‍♀️ [ TATI' MARIAGE ] 👰‍♀️
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Je vous emmène dans les coulisses d'un mariage fou !
Mais sans folie la vie serait monotone !
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C'est le pari de Martin & Aurore que de se marier sur leur exploitation !
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Faire d'une bergerie un lieu de réception et d'une étable une cuisine pour => 270 convives !
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Il n'en fallait pas plus pour que Tati' se mette en mouvement avec eux !
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Préparation en cours de 12 bouchées pour un apéritif semi dinatoire.
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28/05/2026

💛 [ TATI' MARIAGE ] 💛
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Buffet froid Terre/Mer pour 140 personnes.
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Merci à Céline & Pauline pour votre confiance, je vous souhaite encore de belles années de bonheur partagé !
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Merci aux petites mains toujours d'une grande aide pour mener à bien certain projets !
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26/05/2026

🤘 [ TATI' FESTIVAL ] 🤘
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Petite dernière du !
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Merci pour ce passage en cuisine !
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On se dit à l'année prochaine, même date, même mieux, même folie {m'a t'on soufflé dans l'oreillette} !
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🫶 Que du love !
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