Quelles sont les heures d'ouverture ?

Mardi 09:30 - 12:30 15:30 - 19:30 Mercredi 09:30 - 12:30 15:30 - 19:30 Jeudi 09:30 - 12:30 15:30 - 19:30 Vendredi 09:30 - 12:30 15:30 - 19:30 Samedi 09:30 - 12:30 15:30 - 19:30 Dimanche 09:30 - 13:30

Quel est le site Web ?

https://www.facebook.com/105074092255234/

La Fromagerie Clandestine

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France
Ploubalay
La Fromagerie Clandestine

Fromage et tout pour l'apéro!!! Charcuterie/olives et tapenades/vin et bières/"deli store"

20/08/2026

🌿 Fromage Breton, Le goût du local, tout simplement. 🧀

Nous sommes heureux de vous proposer les délicieux fromages bio de la Ferme de la Salamande, située à Évran, à seulement quelques kilomètres de chez nous.

Élaborés avec passion à partir de lait cru, ces fromages de caractère mettent à l’honneur le savoir-faire de nos producteurs locaux.

✨ À découvrir en ce moment :
🧀 Ty Palet aux algues (lait cru de brebis)
🐐 Petit chèvre au lin (lait cru de chèvre)

En choisissant ces fromages, vous soutenez une petite ferme bio de notre région tout en vous faisant plaisir avec des produits authentiques et savoureux.

11/08/2026

🚨 OFFRE EXCEPTIONNELLE – UNIQUEMENT DEMAIN ! 🚨 (mercredi 12 août)

🥛 -50 % sur le fromage blanc BIO et le tartinable de la Ferme de la Priolet ! 🌿

Une offre exceptionnelle à ne surtout pas manquer : demain seulement, profitez de -50 % 🤩

⏰ Offre valable uniquement demain et dans la limite des stocks disponibles.

08/08/2026

🥪 NOUVEAU SANDWICH, SIGNÉ SOSO ! 🤩

Une nouvelle création fait son entrée à la Fromagerie… et cette fois, c’est Soso qui régale ! 😋

⏰ Petit rappel : la Fromagerie ferme tous les midis à 14h, alors vous avez largement le temps de venir vous faire plaisir et de déguster tranquillement votre sandwich sur place ou à emporter !!

👉 Venez découvrir la nouvelle création de Soso… et dites-nous ce que vous en pensez ! ❤️

À très vite à la Fromagerie ! 🧀🥪

28/07/2026

☀️ Le soleil est là… et les apéros aussi ! 🧀🍷

Et si, ce soir, vous profitiez simplement du beau temps ?

🏖️ Direction la plage, le jardin ou la terrasse… et laissez-nous nous occuper du reste !

Nos planches apéro sont préparées avec de délicieux fromages et de savoureuses charcuteries, prêtes à être dégustées. Pas de courses, pas de préparation, pas de vaisselle… juste le plaisir de partager un bon moment.

✨ De la convivialité, des produits de qualité, quelques amis, une bouteille bien fraîche… il ne manque plus que vous !

📍 Réservez votre planche à la Fromagerie Clandestine et profitez pleinement de votre soirée.

Qui allez-vous inviter pour le prochain apéro ? 😉🍷🧀

25/07/2026

Ç est parti !!!

24/07/2026

✨ Ce samedi, rendez-vous à la boutique ! ✨

Nous avons le plaisir d’accueillir Gaëlle, qui sera présente de 11 heures à 13h et de 17 heures à 19h pour vous faire découvrir l’univers des produits H2O at Home. 🧼🌿

Elle se fera un plaisir de répondre à toutes vos questions, de vous présenter ses produits et vous réserve même une petite surprise… 🎁

Et parce que les bons moments se partagent aussi autour des bonnes saveurs, cette journée se fera en partenariat avec La Fromagerie Clandestine 🧀. Une délicieuse dégustation de fromages vous sera proposée .

Nous vous attendons nombreux entre 11h et 13h et on remet ça de 17h à 19h pour un moment convivial, entre découvertes, échanges et gourmandise ! 😊

21/07/2026

🧀 Bienvenue à Sohan, alias Soso, notre nouvel apprenti !

Pour les deux prochaines années, Sohan rejoint l’aventure de la Fromagerie Clandestine. Et on est vraiment heureux de l’accueillir ! ❤️

Chez nous, former un jeune, c’est bien plus que lui apprendre un métier. C’est transmettre un savoir-faire, partager notre passion des bons produits… et lui apprendre que le plus difficile sera sans doute de résister à l’envie de goûter tous les fromages ! 😄 (On lui souhaite bon courage… parce que Sami n’y est jamais vraiment arrivés 😅.)

Nous croyons qu’il est important de faire confiance aux jeunes, de les accompagner et de leur donner toutes les chances de s’épanouir dans un métier passionnant.

Alors, si vous passez à la boutique, n’hésitez pas à lui réserver un joli sourire et un mot d’encouragement. Ça fait toujours plaisir quand on débute une nouvelle aventure !

Bienvenue dans la famille de la Fromagerie Clandestine ! 🧀🤝❤️

17/07/2026

Le Gwell est l’un des produits laitiers les plus emblématiques de Bretagne.

Qu’est-ce que le Gwell ?

Le Gwell est un lait entier fermenté traditionnel breton, issu de la famille des « gros laits » (Laezh Teo en breton). Il est fabriqué à partir de lait entier et d’un ferment naturel transmis de ferme en ferme, selon une méthode traditionnelle appelée le « repiquage ».

Avec quel lait est-il fabriqué ?

Traditionnellement, le véritable Gwell est élaboré avec le lait de vaches Bretonne Pie Noir, une ancienne race locale bretonne.

Le lait de la Bretonne Pie Noir est particulièrement apprécié car il est :

* riche en matière grasse ;
* riche en protéines ;
* excellent pour la transformation en produits laitiers, ce qui donne un Gwell très crémeux.

Quel goût a-t-il ?

Le Gwell possède :

* une texture très onctueuse et légèrement filante ;
* une saveur douce avec une légère acidité ;
* des arômes de crème fraîche et de levain.

Il se situe entre un yaourt fermier et le lait ribot, mais avec une personnalité bien à lui.

Comment le déguster ?

Il peut être consommé :

* nature ;
* avec du miel ou de la confiture ;
* avec des fruits frais ou du granola ;
* avec la traditionnelle bouillie d’avoine bretonne (yod kerc’h) ;
* en cuisine pour réaliser des sauces, des desserts ou des gâteaux.

14/07/2026

Fromages Breton, planche apéro, crémerie…
Et allez les Bleus !!!

09/07/2026

🎉 Offre exceptionnelle – Aujourd’hui seulement ! 🎉

Profitez de -50 % sur le délicieux lait ribot et lait entier de la ferme de la vache Meuhg à St Rieul 22270.

🥛 Élaboré avec le lait de vaches bretonnes, il est onctueux, gourmand et 100 % local.

📦 bouteille de 1 L
💶 Seulement 1 € le lait entier et 1,50€ le lait Ribot jusqu’à ce soir !

⚠️ Offre valable uniquement aujourd’hui, dans la limite des stocks disponibles. Ne tardez pas !

Adresse

13 Rue Du Général De Gaulle
Ploubalay
22650

Heures d'ouverture

Mardi	09:30 - 12:30
	15:30 - 19:30
Mercredi	09:30 - 12:30
	15:30 - 19:30
Jeudi	09:30 - 12:30
	15:30 - 19:30
Vendredi	09:30 - 12:30
	15:30 - 19:30
Samedi	09:30 - 12:30
	15:30 - 19:30
Dimanche	09:30 - 13:30

Téléphone

+33788755361

Site Web

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