04/06/2026
La série des portraits continue !
Avant l'ouverture du magasin, nous vous proposons de découvrir 3 nouveaux visages qui feront vivre L'Artichaut au quotidien.
🌾 Anne-Sophie et Laurent – Epis en Folie à Irvillac
Paysans meuniers pastiers, Anne-Sophie et Laurent cultivent leurs céréales en bio et les transforment eux-mêmes en farines et en pâtes sèches. Du champ jusqu’à la livraison, ils réalisent toutes les étapes sans intermédiaires.
À deux sur la ferme, ils défendent une agriculture locale et bio et souhaitent faire connaître leurs produits dans un secteur où ils sont encore peu présents.
Épis en Folie est né de la rencontre entre Anne-Sophie et Laurent. En 2019, Laurent reprend la ferme familiale et la convertit en agriculture biologique. Quelques années plus t**d, Anne-Sophie le rejoint pour développer un atelier de transformation à la ferme.
Leur phrase qui les résume : « On transforme ce que l’on sème ».
🎃 Marc-Antoine – Kudjunicraft à Plouguerneau https://www.instagram.com/kudjunicraft_?utm_source=ig_web_button_share_sheet&igsh=ZDNlZDc0MzIxNw==
Marc-Antoine cultive des courges décoratives qu’il fait sécher naturellement avant de les transformer en lampes, veilleuses, boîtes à dents et autres créations artisanales.
Du semis à l’objet fini, il cultive lui-même sa matière première. Chaque courge est différente, ce qui rend chaque création unique par sa forme, sa taille et son inspiration.
Son histoire a commencé à Mayotte, où il travaillait les calebasses pour réaliser des lampes et veilleuses inspirées des paysages, des scènes de vie et des animaux de l’île. De retour en Bretagne, il a choisi de poursuivre cette aventure avec des matières locales en se tournant vers les courges décoratives qui poussent bien sur notre territoire.
🍪 Lena & Baptistine – Lichouz' à Guissény
Lichouz’, c’est l’histoire d’une rencontre entre une pâtissière passionnée et une gourmande pleine d’idées. Ensemble, elles ont créé une pâtisserie et un service traiteur 100 % biologique.
Au menu : cookies, brownies, pâtisseries fraîches et toujours une touche d’originalité et de modernité, avec une place importante donnée au végétal. Elles n’utilisent pas de sucres raffinés et proposent également des options véganes et sans gluten pour rendre leurs créations accessibles à toutes.
Leur objectif : proposer des recettes généreuses, avec de bons produits, pour retrouver le goût authentique des lichouseries, en travaillant exclusivement des produits de saison et au maximum locaux.
Elles souhaitent soutenir et participer à un projet aligné avec leurs valeurs (bio, local), c'est aussi pour elles l'occasion de se faire connaître.
Trois univers très différents, qui illustrent une nouvelle fois toute la diversité des savoir-faire que vous retrouverez bientôt à L’Artichaut.
