05/09/2026
Envie de surprendre vos invités ce week-end ? Mehdi a une idée pour vous ! 👨🍳
Cette fois, on laisse un peu le bœuf de côté pour préparer un beau carré de côtes de porc, ficelé et prêt à passer au four. 🔪
🔥 Le conseil de Mehdi pour les viandes blanches : une cuisson avec un départ à froid, pour une viande qui reste tendre et ne se dessèche pas.
Accompagné d’un gratin dauphinois ou d’une petite jardinière… vous avez de quoi régaler toute la table ! 😋
👉 Et vous, qu’est-ce que vous serviriez avec ce carré de porc ?
📍 Boucherie Artisanale de Poissy
70 rue du Général de Gaulle – 78300 Poissy
☎️ 01 39 65 16 85