10/06/2026
🥩 À la boucherie, nous mettons à l’honneur des viandes d’exception.
👉 Cinq petites folies pour vos papilles, par ordre d’apparition et disponibles :
🇫🇷 Le T-Bone steak - Ou « Tee-Bone » est une découpe américaine comprenant le faux-filet et le filet, et un morceau de colonne unissant les 2 morceaux. Cette présentation originale permet d’allier présentation du filet et et tendreté du filet en ajoutant le goût incomparable que donnera l’os à la cuisson.
🇵🇱 La côte de bœuf Yugena - Bœuf issu d’un croisement Angus x Holstein. Réputée pour sa tendreté, son côté juteux et sa saveur riche, cette viande possède un bon marbrage, ce qui contribue à sa qualité gustative. Les élevages de Yugena mettent l’accent sur des pratiques durables et respectueuses du bien-être animal. Les animaux sont souvent élevés en plein air, ce qui améliore leur qualité de vie.
🇬🇧 L’entrecôte Angus maturée - Race emblématique anglo-saxonne, l’Angus est une valeur sûre très prisée des amateurs de viande rouge. Tendre, au goût inimitable et maturée 4 semaines minimum, l’entrecôte Angus est la définition même de l’excellence. Notre coup de coeur.
🇯🇵 La noix d’entrecôte de bœuf Wagyu - C’est une viande extraordinaire, d’une tendreté invraisemblable, un gras qui fond dans la bouche, avec des saveurs de beurre. Le wa-gyu, qui signifie bœuf (« gyu ») du Japon (« wa »), est une viande unique, caractérisée par son persillage intense.
🇫🇷 La côte de bœuf Blonde d’Aquitaine - Affinée en cave de maturation pendant 50 jours pour une tendreté et un goût unique.
💡N’hésitez pas à passer commande en direct ou par téléphone !
📍77, avenue du Général de Gaulle | 78300 Poissy
