Halles Fermières

08/06/2026

Vous souhaitez cuisiner les légumes d’été et révéler toutes leurs saveurs ?
Les sels et aromates sont la clé !

👉 Herbes de Provence, thym, romarin, mélanges d’épices,Gomasio sels aux herbes ou aux fleurs… ils permettent d’exalter le goût naturel des produits de saison et de varier les plaisirs à l’infini.

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• Pour une ratatouille : ajoutez thym, laurier et ail dès le début de cuisson. Les arômes infusent lentement et donnent des légumes fondants, riches et parfumés.

• Pour une plancha : salez légèrement avant cuisson pour aider à saisir et concentrer les saveurs, puis ajoutez un sel aromatisé ou des herbes en fin de cuisson pour sublimer le tout.

Résultat : les mêmes légumes… mais une explosion de goût à chaque bouchée ! 🤯

📍 À retrouver dès maintenant en magasin à Poitiers Sud.

Rivesaline La ferme de la Quinatière

04/06/2026

🥃 Journée du Cognac

À l’occasion de cette journée dédiée au savoir-faire charentais zoom sur l’EARL J’y crois l’un de nos 2 producteurs de cognac.

À Bréville, Agnès, Pascal et David Rousteau cultivent leur vignoble en agriculture biologique depuis 1998, avec une idée simple mais exigeante : respecter la vigne pour révéler toute la richesse du terroir charentais .

Le cognac y est élaboré dans la continuité de ce travail patient :
- Une vigne de 25 hectares conduite en bio
- Des vendanges à maturité optimale
- Une distillation pensée dans le respect du temps
- Un vieillissement entre 4 et 20 ans qui laisse s’exprimer le bois et les arômes

Le résultat : un cognac sincère, précis, profondément ancré dans son territoire, né d’un travail quotidien plus que d’un savoir-faire figé.

À découvrir avec leur Pineaux en magasin à Poitiers Sud. Vous pourrez également y retrouvez les cognacs G&C Raby.

03/06/2026

MENU 86 : 3 idées de salades faciles, gourmandes… avec des produits que vous retrouvez directement en magasin à Poitiers Sud.

Alors, quel menu vous tente le plus ? 👇

02/06/2026

Fabrice de chez Croq’fruits vous propose une belle offre sur le fruit de son travail pour vous régaler tout le mois de juin.
Profitez de -20% sur toutes les variétés de pommes

Des pommes simples, vraies, cueillies avec soin… à croquer, cuisiner ou partager.
📍 Disponible aux Halles Fermières à Poitiers Sud

01/06/2026

Aujourd’hui, c’est la Journée Mondiale du Lait !

L’occasion parfaite pour mettre à l’honneur et de remercier tous les producteurs passionnés qui nous régalent chaque jour 🤍

Fromages fermiers, yaourts artisanaux, beurre, crème, lait frais…
Derrière chaque produit, il y a : un savoir-faire, des animaux élevés avec soin
et des producteurs locaux engagés.

Et vous, impossible de résister à quoi ?
🧀 au fromage
🍦 aux desserts lactés
🥛 au bon lait frais

Dites-nous en commentaire 👇

30/05/2026

La mozzarella de bufflonnes est de retour !
Accompagnée de feta et autres produits ultra gourmands…
Parfait pour booster vos salades de saison 😋
À retrouver dès maintenant en magasin à Poitiers Sud !

Domaine des bufflonnes

29/05/2026

Viandes en direct des producteurs.
Grillades préparées sur place.

28/05/2026

💐 Dernière ligne droite pour la Fête des Mères !
Passez en magasin, pour trouver le cadeau qui fera vraiment plaisir ❤️

Pour la Fête des Mères, composez un coffret cadeau unique
Et pour les plus pressés, des coffrets déjà prêts vous attendent aussi en magasin 😉

27/05/2026

Après le Blanc d’Hiver… laissez vous surprendre par le Blanc d’Izzy ☀️💛
Une cuvée fraîche et lumineuse imaginée par le domaine Ampelidae, portant le prénom de la fille des propriétaires.
Dans le verre ? Des notes de pêche, mangue et citron pour des apéros qui sentent bon l’été.

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.

26/05/2026

Les aubergines sont arrivées !
Directement cueillies aux Serres de la guittiere , elles débarquent avec tout le soleil de saison et leur goût généreux comme on les aime 🌞

De quoi régaler toute la famille : grillées, en tian ou en ratatouille… elles annoncent clairement l’été dans vos assiettes.

Disponibles dès aujourd’hui en magasin à Poitiers Sud.