Mont d'Or page officielle

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Mont d'Or page officielle

Le Mont d'Or est un fromage saisonnier du Haut Doubs, il se déguste du 10 septembre au 10 mai. http://www.mont-dor.com/ Son origine est très ancienne.

Le Mont d'Or tire son nom de la plus haute montagne du Doubs qui culmine à 1461 mètres d'altitude.

07/09/2026

🧀 LE PREMIER SERVICE EST COMPLET ! 🎉

Vous avez été nombreux à réserver votre place pour le repas géant de la Coulée du Mont d’Or… et le service de 12h affiche désormais complet !

Mais bonne nouvelle : un deuxième service ouvre à 13h15 ! 🙌

⚠️ Seulement 175 repas disponibles, alors ne tardez pas à réserver votre place !

👉 Vous avez déjà réservé pour le premier service ? Rendez-vous à 12h afin de profiter pleinement de votre repas.

🍽️ Un menu 100 % gourmand, imaginé autour des produits de notre terroir :

🧀 Mont d’Oriflette
🥗 Salade verte
🔥 Saucisse de Morteau snackée au brasero
🌿 Glace à l’absinthe
☕ Café

🎟️ Réservation en ligne :
https://ca-de-pontarlier.sporteasy.net/.../53272/checkout/

🥪 Plutôt envie de manger sur le pouce ?

Pas de problème ! Retrouvez également sur place une offre snacking avec :

🧀 Tartines de Mont d’Or
🍷 Verres de vin avec Au Domaine Pontarlier
🥨 Churros
🍦 Glaces de la ferme – Famille Duboz

Et bien sûr, de nombreuses animations vous attendent tout au long de la journée ! 🎉

📅 Samedi 12 septembre • 10h–18h
📍 Place d’Arçon – Pontarlier

On vous attend nombreux pour célébrer ensemble le retour du Mont d’Or ! 🧀💛

Gastronomie Terroir ProduitsLocaux Morteau DoubsTourisme

07/09/2026

🧀 La Coulée du Mont d'Or, c'est samedi 12 septembre !

Tous les deux ans, Pontarlier, capitale du Haut-Doubs, accueille la grande fête du Mont d'Or AOP. Un rendez-vous où toute la filière se retrouve pour ouvrir la saison : défilé de la Confrérie et des Armaillis, dégustation du premier Mont d'Or de l'année, fabrication à l'ancienne et levage de sangles en direct.

Cette année, grande nouveauté : un repas géant de Mont d'Or, de 11h30 à 14h. Mont d'Oriflette ou tartine, saucisse snackée au brasero, glace à l'absinthe. Réservation ouverte, lien en bio.

Place d'Arçon, de 10h à 18h. Les festivités commencent dès le vendredi après-midi.

Et vous, vous venez ? Dites-nous d'où en commentaire, on est curieux de savoir jusqu'où le Mont d'Or vous fait voyager. 🚗🧀

18/08/2026

🐄 La traite, première étape du Mont d’Or AOP.

Chaque jour, matin et soir, ce geste précis se répète.
Un moment essentiel qui garantit un lait frais, sain et de qualité.

C’est ici que tout commence :
un lait soigneusement collecté, base du goût, de la texture et du caractère du Mont d’Or AOP.

15/08/2026

🧀 Ça y est, le Mont d'Or reprend vie !

À partir de la mi-août, les fromageries du Haut-Doubs relancent la fabrication. Le lait d'été se transforme à nouveau, la sangle d'épicéa retrouve sa place autour de chaque boîte.

Encore un peu de patience le temps de l'affinage… et le Mont d'Or AOP fera son grand retour sur les étals à partir du 10 septembre. 📅

Préparez vos papilles : la saison 2026-2027 approche ! 😋

08/08/2026

☀️ Un tour à Pontarlier, au fil du Doubs.

En été, la ville prend son temps. À Pontarlier, capitale du Haut-Doubs, le Doubs traverse les rues entre maisons de pierre et saules. 💧

On devine les galets au fond, l'eau est claire et fraîche, idéale pour une pause à l'ombre des berges. Un coin de Haut-Doubs où il fait bon flâner quand les beaux jours s'installent.

Et tout autour, ce terroir de rivières, de forêts et de pâturages qui donne naissance au Mont d'Or AOP. 🧀

29/07/2026

🐄 Tête-à-tête avec une Montbéliarde.

Robe pie rouge, cloche au cou et regard curieux : voici la reine des pâturages du Haut-Doubs.

C'est elle, nourrie d'herbe fraîche et de fleurs des prés, qui donne le lait du Mont d'Or AOP. Un lait de qualité, fruit d'un élevage soigné et d'un terroir préservé.

Derrière chaque Mont d'Or, il y a d'abord une vache, un pré et beaucoup d'attention. 🌼

20/07/2026

⛰️ Envie de fraîcheur ? Cap sur Les Fourgs.

Quand l'été s'installe, on monte à plus de 1 100 m. À cette altitude, l'air est plus léger, et sous les épicéas on trouve enfin de l'ombre.

Les forêts du Haut-Doubs, ce sont de vrais climatiseurs naturels : les arbres rafraîchissent l'air, retiennent l'humidité et font baisser la température de plusieurs degrés. 🌲

Ici, les Montbéliardes broutent une herbe encore verte, celle qui donnera dès le mois de septembre tout son caractère au Mont d'Or AOP. 🧀

Un grand bol d'air en altitude, quand tout le monde cherche l'ombre. 😋

30/06/2026

🌲 Dans les forêts du Haut-Doubs, le sanglier est à l'œuvre.

Quand l'écorce se laisse lever, l'artisan s'enfonce sous les épicéas pour tailler ses longues lamelles de bois souple : les sangles.

Un métier de patience et de connaissance du bois, au rythme de la forêt. Chaque sangle façonnée ici ceinturera, cet hiver, un Mont d'Or AOP.

Du cœur de la forêt jusqu'à votre table, tout est lié. 🧀

27/06/2026

🐄 À l'ombre des épicéas, la fraîcheur du Haut-Doubs.

Pendant que les villes étouffent sous la chaleur, ici on respire. À l'altitude des pâturages l'air reste vif, et les forêts tout autour jouent les climatiseurs naturels : les arbres rafraîchissent et adoucissent l'atmosphère. 🌲

Les Montbéliardes profitent de ce calme pour brouter une herbe verte et fraîche, base du futur lait à Mont d'Or.

Un autre rythme, une autre température… le Haut-Doubs, c'est aussi ça. 😋

26/05/2026

Le Saut du Doubs.

25 mètres de chute libre au cœur d’un écrin sauvage, à la frontière franco-suisse.

Accessible à pied depuis Villers-le-Lac ou en bateau sur le lac de Chaillexon, ce site naturel spectaculaire se dévoile pleinement aux beaux jours.

L’été approche dans le Haut-Doubs, et avec lui, l’envie de grands espaces, de sentiers forestiers et de cascades rafraîchissantes.

Un territoire où la nature reste maître 🌲

Adresse

Avenue De La Résistance/BP 20035
Poligny
39801

Téléphone

+33384373757

Site Web

http://www.mont-dor.com/

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