11/06/2026
CHĂTEAU GRAND-MAISON âą Guillaume Pouvaret
AOC CĂŽtes de Bourg
Installé sur les coteaux calcaires de Bourg-sur-Gironde, Guillaume Pouvaret cultive avec soin 4 hectares de vignes au sein des 14 hectares que compte le domaine.
Depuis son installation, il sâattache Ă faire du ChĂąteau Grand-Maison un vĂ©ritable Ă©crin de nature et de biodiversitĂ©, oĂč la viticulture sâintĂšgre harmonieusement au vivant. CertifiĂ©e en agriculture biologique depuis 2023, lâexploitation est conduite avec une approche respectueuse des sols et de lâenvironnement : toutes les parcelles sont travaillĂ©es Ă lâaide dâun cheval de trait et les vendanges sont rĂ©alisĂ©es manuellement afin de garantir une sĂ©lection prĂ©cise de raisins parfaitement sains Ă leur arrivĂ©e au chai.
AnimĂ© par la volontĂ© de rĂ©vĂ©ler tout le potentiel des terroirs historiques de Bordeaux parfois mĂ©connus, Guillaume Ćuvre chaque jour Ă remettre les grands coteaux des CĂŽtes de Bourg sur le devant de la scĂšne.