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Tiffen Ernewein, stages et ateliers découvertes des plantes sauvages comestibles, encre et pigments végétaux, encens naturels
Produits artisanaux à base de plantes sauvages, encens naturels, encres végétales

07/06/2026

Bonjour à tous !

Dimanche prochain, le 14 juin de 9h30 à 12h, je vous propose de me suivre pour une sortie découverte des plantes sauvages comestibles.
Rendez-vous à Trévou-Tréguignec, sur le Parking du port de Royau.

https://maps.app.goo.gl/zSXUxaGTJ3L8WvwSA?g_st=ic

Je vous présenterai les règles de base de la cueillette puis nous partirons à la rencontre des plantes, nous parlerons de leurs utilisations alimentaires mais aussi de leurs autres usages !
Vous pouvez amener un petit panier si vous souhaitez ramener quelques échantillons et de quoi prendre des notes si vous le souhaitez.

Tarif 20 €, 10€ pour les enfants moins de 12 ans
Si vous êtes intéressés, contactez moi pour réserver sur messenger, par mail : [email protected] ou par téléphone au 06 64 34 27 85

Tiffen

16/05/2026

Bonjour à tous !

De nouvelles palettes sont disponibles à l’atelier K, chez Élise Kastner à La Roche Derrien. Et vous pouvez également y trouver mes encens, encres végétales et produits alimentaires, et bien sûr les jolies céramiques d’Elise !
Vous pouvez également trouver désormais une partie de mes produits dans la boutique de l’abbaye de Beauport et également en ligne sur ma boutique Etsy.
Et si vous avez une demande particulière, que vous souhaitez une palette sur mesure vous pouvez également me contacter !

Tiffen

24/02/2026

Bonjour à tous ! 😊☀️
Aujourd'hui le soleil a enfin fait son apparition, j'en ai profité pour faire un peu de cueillette !
Qu'est ce que l'on peut cueillir en février ?
Voici un exemple, non exhaustif :

- C'est le moment de cueillir la mâche sauvage, également appelée doucette. Elle aime pousser sur les talus et muret entre les pierres.
- C'est également la bonne période pour cueillir l'ail des ours, mais aussi l'ail des vignes et l'ail triquètre qui lui est déjà en fleurs.
- Les primevères sont maintenant en fleurs, vous pouvez récolter les fleurs et les jeunes feuilles pour mettre dans les salades.
- C'est aussi le bon moment pour récolter la violette odorante.
- Le cerfeuil des bois est déjà sorti également, attention au risque de confusion avec la ciguë !
- les premières pousses de berce.
- Du côté des champignons vous pouvez en ce moment trouver la pezize écarlate, pas très parfumée mais tellement jolie !
Vous pouvez aussi trouver de l'oseille sauvage, du nombril de Vénus, de la cardamine hirsute, des oreilles de Judas, des pâquerettes, du maceron...
Profitez bien du soleil !

Tiffen

07/01/2026

Bonjour à tous ! 🙂
Pas de neige sur la côte !
Mais de belles couleurs quand même en hiver. Essai de représentation de paysage aux couleurs de Janvier avec mes encres et aquarelles faites maison. Je ne maîtrise pas vraiment les techniques de l'aquarelle mais j'apprends petit à petit à utiliser mes pigments en expérimentant.
Bonne journée à tous !

Tiffen

01/01/2026

Je vous souhaite une bonne année à tous !
Tiffen

19/12/2025

Bonjour à tous !
Pour le Solstice d'hiver, venez faire un tour dimanche après midi à la Roche Derrien, vous pourrez visiter l'atelier K et l'atelier 14 et déguster un vin chaud !
Je serai présente de 16h à 17h30 environ (ma fille de 4 mois occupe une bonne partie de mon temps pour l'instant)
Vous pouvez déjà trouver mes produits à l'atelier et j'apporte quelques nouveautés dimanche. Merci encore à Élise de m'accueillir dans sa boutique ! J'espère croiser certains d'entre vous 🙂 !

Tiffen

06/12/2025

Bonjour à tous !
Quelques petits fruits sauvages que l'on peut encore trouver en ce moment ! 🍒🫐🫒
Petites pommes sauvages, nèfles, prunelles, cynorhodons (fruits de l'eglantier) , petite poires sauvages, certains fruits sont déjà tombés à terre comme les pommes d'autres toujours sur l'arbre.

Comme vous pouvez l'observer, les fruits sont beaucoup plus petits que leurs homologues cultivés. Ils sont également souvent plus acides, astringents. Alors pourquoi les ramasser ? Parce qu'ils sont très parfumés, plus riches en vitamines et minéraux que les variétés cultivées. Ils faut juste savoir comment les utiliser pour pouvoir profiter de leurs parfums. Généralement la congélation permet de les adoucir. Vous pouvez également les mélanger avec des fruits plus neutres ou plus doux. Les nèfles, sauvages comme cultivées se mangent blettes. Le blettissement retire naturellement l'astringence.
Vous pouvez par exemple réalisés des confitures, compotes, cuirs de fruits, aromatiser des vinaigres, voir même les lactofermenter. Les prunelles par exemple sont excellentes lactofermentées, elles perdent alors naturellement leur astringence.

Adresse

Port-Blanc
22710

Site Web

http://lessauvageonnes.jimdo.com/

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