Coume del Mas

La Coume Del Mas voit le jour avec le millésime 2001. N'hésitez pas a nous contacter.

Elle compte aujourd’hui 14 hectares réparties sur 32 parcelles disséminées sur les communes de Banyuls, et de Collioure. La majeur partie de notre travail s'effectuant dans nos vignes, nous faisons déguster nos vins sur rendez-vous. Ce vignoble, de part son relief, son sous-sol, et sa situation géographique, est un des derniers témoin originel de cette viticulture héroïque de montagne. Si certain

es de nos parcelles culminent à près de 380m d’altitude, d’autres en revanche plongent dans la Méditerranée. Mais, toutes sans exception, exhibent des dénivelés parfois vertigineux, rendant la mécanisation impossible et les interventions de l’homme déterminantes. Au-delà de l’application stricte d’un processus viticole et œnologique, le choix d’élaborer un vin particulier passe nécessairement par une prise de risques, où l’expertise, la connaissance et l’observation des relations intimes entre la vigne et son milieu sont essentielles. De cette rencontre naît un vin précieux, résultat de la fusion entre l’homme et son milieu. Chaque cuvée est un peu le fruit de cette route, où au travers des millésimes, on tente de découvrir quelques morceaux éphémères de vérité. Chaque bouteille est le reflet de notre aventure, du labeur de tous ceux qui nous accompagnent, guidés par le respect du terroir et la recherche d’une agriculture durable et respectueuse de nos valeurs.

29/01/2026

C’est pas du pipeau 2025 en bouteilles!

22/12/2025

Noël avant l’heure.

07/09/2025

Clap de fin pour nos vendanges catalanes, avec une équipe à la hauteur du millésime. Rendez-vous dans quelques jours avec seaux et sécateurs, cap sur l’Aveyron: Chenin, Roussanne et Cabernet nous attenden

23/08/2025

En avant Guingamp!

Cette année les maturités étaient d’humeurs taquines et se sont envolées mi août. Vendanges donc, depuis plus d’une semaine. Cerise sur le gâteau: on a pu cueillir les grenaches gris et blancs dans un contexte propice, avec 2 pressoirs en parallèle et une équipe en forme… qu’on était heureux de retrouver au complet. Clôture de la semaine après une chaude matinée de cueillette. Quelques vins bourguignons, alsaciens et de côte du Rhône, mention spéciale pour un chenin breton, se sont joints à la fête pour accompagner les polpettes siciliennes et les spaghetti au pesto.
Duo de choc pour terminer: banyuls Grand cru et dessert fusion Normandie/ Guadeloupe.

Jusqu’ici…..tout va bien.

12/06/2025

Merci à l’équipe d’Hiramatsu pour l’accueil et l’organisation de ce bel événement à Tokyo.

18/03/2025

Etienne Davodeau « Les ignorants »

21/02/2025

« Les lots de consolation ne consolent jamais ». Frédéric Dard

Renaissance de nos cuvées de cœur Juliette, Marguerite, Dog Strangler et certaines inédites, maintenant sous l’égide des étoiles, avec la gamme « Ad Astra ».

Ad Astra, florilège de nos Collioures et Banyuls les plus aboutis.

Cuvées mises en bouteilles ce jour:

- Juliette 2024 Collioure blanc
- Marguerite 2024 Collioure rosé
- Pulsar 2023 Collioure rouge
- Dog Strangler 2023

🙏🏻 José, Thibaut, Julien M et Vialia

21/02/2025

13/12/2024

Ébauche…
&

29/11/2024

A l’instant T
Mise en bouteilles: Folio Édition Spéciale 2023
Quadratur 2023
Quintessence 2022 Banyuls Grand Cru 2009 à 2011

Adresse

Rue De La Madeloc
Port-Vendres
66660

Site Web

http://www.coumedelmas.com/fr/

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