La Charolaise Port de Bouc

La Charolaise Port de Bouc Maître artisan boucher depuis 1972 🥩
Viande de qualité halal d'origine 🇫🇷

La Charolaise Port de Bouc (n.f.invariable) : Une viande de qualité, un savoir-faire maitrisé, un accueil chaleureux et une hygiène irréprochable.

05/09/2026

🥩🔥 LE WAGYU EST DE RETOUR À LA BOUCHERIE !

Après la rupture de stock, nos côtes de Wagyu sont enfin arrivées ! 😍
Une viande d’exception, un persillage incroyable et une tendreté qui fond en bouche… 🤤

📅 Rendez-vous demain, dimanche 6 septembre !
🕘 Ouvert de 9h à 13h

📍 La Charolaise – Port-de-Bouc
🥩 Quantités limitées… premiers arrivés, premiers servis !

28/08/2026

🔥 ÇA A TELLEMENT BIEN MARCHÉ… QU’ON A RECHARGÉ ! 🔥

Vous avez été nombreux à craquer pour nos côtes de bœuf d’exception… alors on remet ça ! 🥩

On vient de recevoir 3 nouvelles côtes d’exception pour compléter notre sélection 👇

🇬🇧 HEREFORD D’ANGLETERRE

Une race britannique réputée pour sa rusticité, sa tendreté et sa viande savoureuse. Une côte de bœuf généreuse, juteuse et pleine de caractère. 🔥

💥 OFFRE DE LANCEMENT : 39,90 €/kg
49,90 €/kg → 39,90 €/kg

🇬🇧 ANGUS D’ÉCOSSE — LE RETOUR !

Vous l’avez adorée… elle revient ! 🥩
Une viande reconnue pour sa finesse, sa tendreté et sa fraîcheur, issue des terres écossaises.

🔥 59,90 €/kg

🖤 BLACK PEARL

Une viande rare et sélectionnée pour son persillage généreux et homogène. Une texture incroyablement fondante, une viande juteuse et une saveur intense qui reste longtemps en bouche.

🚨 PROMO DE LANCEMENT EXCEPTIONNELLE
79,90 €/kg → 59,90 €/kg

🇯🇵 WAGYU — TOUJOURS DISPONIBLE

Et pour les amateurs de très, très grand luxe… notre Wagyu est toujours là. 🥩🔥

Génétique japonaise, élevé en Espagne, avec un persillage exceptionnel, une texture fondante et une saveur intense.

👉 4 races d’exception. 4 expériences uniques.

Et toujours notre sélection rigoureuse, notre travail sur carcasse et notre savoir-faire de boucherie artisanale à l’ancienne.

⚠️ Quantités limitées !
Vu le succès de la première sélection, ne tardez pas…

📍 La Charolaise – Port-de-Bouc

21/08/2026

LANCEMENT DES CÔTES DE BŒUF D’EXCEPTION 🔥

Pour cette rentrée, on vous a préparé du très très lourd. 🥩

🇬🇧 ANGUS D’ÉCOSSE
Une viande réputée pour sa finesse, sa fraîcheur et sa tendreté, issue des terres écossaises.

💥 OFFRE DE LANCEMENT : 39,90 €/kg
59,90 €/kg → 39,90 €/kg

Et ce n’est que le début…

🇯🇵 WAGYU – génétique japonaise, élevé en Espagne
Une viande d’exception avec un persillage spectaculaire, une texture incroyablement fondante et une saveur intense. 🥩✨

Un travail d’élevage particulièrement soigné : des animaux disposant d’un grand espace et une alimentation à base de fourrage vert et de céréales.

👉 Deux races d’exception. Deux expériences complètement différentes.

À retrouver dès maintenant à La Charolaise.

📍 Port-de-Bouc
🥩 Boucherie artisanale à l’ancienne — travail sur carcasse

14/08/2026

🔥 L’EFFILOCHÉ DE BŒUF ARRIVE À LA CHAROLAISE ! 🔥

Chez nous, rien ne se perd. Tout se travaille. 🥩

Parce qu’on est une boucherie artisanale à l’ancienne, on travaille sur carcasse et on valorise chaque morceau… jusqu’aux os.

Notre effiloché commence par un véritable fond de bœuf maison, réalisé à partir de nos os et mijoté pendant 15 heures.

Puis viennent les morceaux de jarret, paleron et jumeau de bœuf Limousin, cuits toute une nuit à basse température, à 90°C, directement dans ce fond.

Résultat : une viande ultra-fondante, généreuse et pleine de goût. 🤌

🥔 EN HACHIS PARMENTIER
Un étage d’effiloché de bœuf
→ oignons confits de Provence
→ écrasé de pommes de terre

🍔 EN BURGER
Pain brioché
→ 150 g d’effiloché de bœuf
→ oignons confits de Provence
→ cheddar affiné

Disponible à partir de demain à La Charolaise. ❤️

Du temps, du savoir-faire et surtout… du bon bœuf.
Parce que l’artisanat, ça se goûte.

10/08/2026

MOUSSAKA MAISON — 4 JOURS DE PASSION

Une moussaka comme on les aime : généreuse, fondante et entièrement faite maison. ❤️

🍆 Aubergines fraîches françaises, soigneusement dégorgées pendant 24h pour révéler toute leur texture et leur goût.

🥩 Bolognaise maison, mijotée avec une base aromatique riche et profonde : oignon confit de Provence, bacon fumé, carotte et céleri.

🥛 Béchamel maison, onctueuse et généreuse, pour apporter cette touche de douceur qui lie parfaitement chaque couche.

⏳ Plus de 4 jours de préparation, parce que les bonnes choses prennent du temps. Chaque étape est pensée, travaillée et préparée avec patience pour vous offrir une moussaka pleine de caractère.

Du fait maison, du vrai. Du temps, des bons produits et beaucoup de passion❤️

18/06/2026

Le Couscous Maison est de retour à La Charolaise Port-de-Bouc 🫶🏼

Légumes frais, sauce maison mijotée, semoule travaillée — au poulet, à l’agneau ou en version royale. Disponible toute l’année et on peut assurer les grandes quantités pour vos mariages et événements 🎊

Venez nous voir à Port-de-Bouc ou contactez-nous directement pour vos commandes.

12/06/2026

KEFTA BŒUF OIGNON CONFIT CHEDDAR AFFINÉ LA CHAROLAISE PORT-DE-BOUC

🔪 La Charolaise recrute ! 🔪Notre boucherie artisanale située à Port-de-Bouc (13) continue de grandir et nous recherchons...
08/06/2026

🔪 La Charolaise recrute ! 🔪

Notre boucherie artisanale située à Port-de-Bouc (13) continue de grandir et nous recherchons aujourd’hui un(e) boucher(ère) qualifié(e) pour rejoindre notre équipe.

Chez nous, le métier de boucher est au cœur de tout. Nous travaillons avec passion, dans une ambiance familiale, avec du matériel de qualité et de nombreux projets de développement.

👉 Ce que nous proposons :• CDI 42 heures salaire attractif• 2,5 jours de repos par semaine• Matériel professionnel haut de gamme• Développement des activités traiteur, charcuterie • Aide au logement possible• Poste disponible immédiatement

Si tu es passionné(e) par ton métier, que tu aimes le travail bien fait et que tu souhaites t’investir dans une entreprise artisanale ambitieuse, nous serions ravis d’échanger avec toi.

📍 La Charolaise – Port-de-Bouc (13)📞 04 42 06 12 52📧 [email protected]

Merci à tous pour vos partages 🙏

PortDeBouc Marseille Artisan MétiersDeLaViande Traiteur Charcuterie

🔪 La Charolaise Port-de-Bouc recrute ! 🔪Notre boucherie artisanale située à Port-de-Bouc (13) continue de grandir et nou...
08/06/2026

🔪 La Charolaise Port-de-Bouc recrute ! 🔪

Notre boucherie artisanale située à Port-de-Bouc (13) continue de grandir et nous recherchons aujourd’hui un(e) boucher(ère) qualifié(e) pour rejoindre notre équipe.

Chez nous, le métier de boucher est au cœur de tout. Nous travaillons avec passion, dans une ambiance familiale, avec du matériel de qualité et de nombreux projets de développement.

👉 Ce que nous proposons :
• CDI 42 heures, salaire attractif
• 2,5 jours de repos par semaine
• Matériel professionnel haut de gamme
• Développement des activités traiteur et charcuterie
• Aide au logement possible
• Poste disponible immédiatement

Si tu es passionné(e) par ton métier, que tu aimes le travail bien fait et que tu souhaites t’investir dans une entreprise artisanale ambitieuse, nous serions ravis d’échanger avec toi.

📍 La Charolaise – Port-de-Bouc (13)
📞 04 42 06 12 52
📧 [email protected]

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🥩 De belles viandes préparées avec soin et pleines de saveurs 🔥Rendez vous vite au 📍15 Bd Dominique Nicotra 13110 Port d...
06/05/2026

🥩 De belles viandes préparées avec soin et pleines de saveurs 🔥

Rendez vous vite au
📍15 Bd Dominique Nicotra 13110 Port de Bouc

Adresse

15 Boulevard Dominique Nicotra
Port-de-Bouc
13110

Heures d'ouverture

Mardi 08:00 - 13:00
15:30 - 19:00
Mercredi 08:00 - 13:00
Jeudi 08:00 - 13:00
15:30 - 19:00
Vendredi 08:00 - 13:00
15:30 - 19:00
Samedi 08:00 - 13:00
15:30 - 19:00
Dimanche 08:00 - 13:00

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