Domaine Chollet

Domaine familial de 14ha en Agriculture Biologique (Ecocert) et Biodynamie (Demeter). A vous de venir les découvrir…

Vignoble Agriculture Biologique & Biodynamie, notre Domaine se situe à Pouilly-sur-Loire et plus précisément sur le hameau du Bouchot. La surface est de 14 hectares répartie sur des terres argilo-siliceux (sables), argilo-calcaires (caillottes) et marnes Kimméridgiennes (terres blanches). Grâce à ces terroirs, nous en ressortons un Pouilly Fumé de qualité bien distincts.

10/06/2026

🌿Le printemps est une saison intense dans les vignes. Entre 𝑒́𝑏𝑜𝑢𝑟𝑔𝑒𝑜𝑛𝑛𝑎𝑔𝑒, 𝑟𝑒𝑙𝑒𝑣𝑎𝑔𝑒 𝑒𝑡 𝑎𝑐𝑐𝑜𝑙𝑎𝑔𝑒, chaque geste compte pour accompagner la croissance de la vigne et préparer la future récolte. 🍇☀️

01/06/2026

🚀 C'est parti pour la mise en bouteille !

Pouilly Fumé Les Caillottes 2025 est maintenant disponible 😎.

18/05/2026

Le Domaine s'agrandit 😀🌱

Nous venons de planter nos nouvelles parcelles de 𝗦𝗮𝘂𝘃𝗶𝗴𝗻𝗼𝗻 𝗕𝗹𝗮𝗻𝗰.

La prochaine récolte sera en 2028 🍷.

04/05/2026

500P au printemps 🌱

Quand la vigne redémarre, le sol aussi.
Un passage de 500P pour relancer la vie du sol et accompagner la reprise.

Simple, au bon moment.

solvivant

14/04/2026

🌱 Buttage de printemps

Un geste simple : ramener la terre au pied des ceps.

✔️ Favorise l’enracinement
✔️ Limite les adventices

💡 Juste équilibre : protéger sans étouffer.

🍇 Un détail qui compte déjà pour la qualité du millésime.

25/03/2026

Salon pro en Bretagne 🍷

Merci à Oenoplaisir pour l’organisation au Domaine des Ormes.
De belles rencontres, des échanges simples et du bon vin — l’essentiel.

On avance, on affine, on reste exigeant.

dégustation

06/03/2026

🌿 𝐋𝐞 𝐬𝐚𝐫𝐦𝐞𝐧𝐭 𝐝𝐞 𝐯𝐢𝐠𝐧𝐞, 𝐯𝐨𝐮𝐬 𝐜𝐨𝐧𝐧𝐚𝐢𝐬𝐬𝐞𝐳 ?

Le sarment est la branche de vigne qui a poussé pendant l’année et qui devient boisée après la chute des feuilles. Pendant la taille hivernale, nous coupons ces sarments pour préparer la vigne à la prochaine récolte. 🍇

Souvent méconnus, les sarments peuvent aussi être réutilisés : broyés pour enrichir le sol.

📷: @.terroir

05/02/2026

Wine Paris arrive 🍷✨
Et nous serons ravis de vous y retrouver !

📍 Paris Expo Porte de Versailles
📅 9–11 février
🤝 Venez déguster notre gamme de vins

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Wine Paris is coming 🍷✨
And we would be delighted to welcome you there!

📍 Paris Expo Porte de Versailles
📅 February 9–11
🤝 Come and taste our range of wines

29/01/2026

🍇✨ La Levée de la Loire revient !

Rendez-vous les 𝟮 & 𝟯 𝗳𝗲́𝘃𝗿𝗶𝗲𝗿 𝟮𝟬𝟮𝟲 au 𝗣𝗮𝗿𝗰 𝗱𝗲𝘀 𝗘𝘅𝗽𝗼𝘀𝗶𝘁𝗶𝗼𝗻𝘀 𝗱’𝗔𝗻𝗴𝗲𝗿𝘀 pour découvrir nos vins en 𝙗𝙞𝙤 𝙚𝙩 𝙚𝙣 𝙗𝙞𝙤𝙙𝙮𝙣𝙖𝙢𝙞𝙚🌱🍷.

📍 𝑺𝑻𝑨𝑵𝑫 𝑭11

Au plaisir de vous voir !

14/01/2026

📢 Nous serons présents au salon !

📍 Lieu : Montpellier
📅 Dates : du 26 au 28 janvier 2026
📌 Stand : HALL B1 - STAND 214 - ZONE CHOUETTE

🍇Venez déguster, échanger & partager.

Adresse

6 Ter Rue Joseph Renaud/Le Bouchot
Pouilly-sur-Loire
58150

Site Web

http://domainechollet.com/

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