02/09/2026
🍇 25 ans de Domaine Les Cadinières…
20 ans de passion.
25 ans d’histoire.
20 ans que j’exploite le Domaine Les Cadinières.
Pendant 20 ans, j’ai géré seule l’exploitation dans sa globalité.
Cela ne veut pas dire que je n’ai jamais été entourée. J’ai toujours eu des professionnels à mes côtés : un comptable, un œnologue, une personne pour m’accompagner dans les vignes. Et ma famille et mes amis ont également toujours pu me donner ponctuellement un coup de main.
Mais la gestion et les décisions du quotidien reposaient sur moi.
🌱 La vigne :
Taille, bourgeonnage, traitements, travail des sols, suivi de la végétation… tout au long de l’année.
🍇 Les vendanges :
Bien sûr, je ne récolte pas 12 hectares seule à la main ! 😄
Il y a la machine à vendanger, une équipe pour les vendanges manuelles et toute l’organisation autour de la récolte.
🍷 La cave et les vinifications :
Une fois les raisins rentrés, commence environ un mois et demi de vinification, avec le suivi quotidien des cuves et toutes les étapes nécessaires pour donner naissance aux vins.
📦 Puis vient toute la logistique :
Mise en bouteilles, stockage, préparation, expédition… jusqu’au camion qui vient récupérer le vin conditionné pour le mettre en cartons.
Mais le travail ne s’arrête absolument pas là.
💻 Il faut aussi gérer l’entreprise.
La comptabilité et l’administratif, bien sûr, mais aussi :
• calculer les coûts et les marges
• suivre la rentabilité
• gérer les achats et les fournisseurs
• établir les prix
• gérer les stocks
• créer les graphismes et les étiquettes des bouteilles
• communiquer et faire connaître le domaine
Marqueting
• gérer les ventes et les clients
• organiser le gîte
• organiser les soirées et les événements
• participer aux salons et assurer la commercialisation
Et justement, après avoir produit le vin, il faut encore vendre les bouteilles !
Une quinzaine de salons par an, en plus des ventes au domaine et des différents circuits de commercialisation, pour écouler une production qui peut atteindre environ 40 000 bouteilles par an lors d’une année normale.
Alors oui…
C’est réalisable.
Mais quand on regarde tout ce qu’il y a derrière une bouteille, on comprend aussi que c’est énormément de travail.
Derrière une bouteille, il n’y a pas seulement du raisin.
Il y a 12 mois de travail, 365 jours de décisions, de gestion, d’imprévus, de commercialisation et de passion.
Et aujourd’hui, nous vivons une situation particulière avec une deuxième récolte consécutive très petite.
Certaines cuvées ne peuvent donc pas être envoyées vers l’export ou les grands réseaux, tout simplement parce que je n’ai pas suffisamment de vin.
Aujourd’hui, je suis notamment en rupture sur :
☀️Blanc
🍷 Alliance Rouge
🍷 Élégance Rouge
🍇 cuvée instinct
🍷 cuvée prestige
J’attends donc maintenant la nouvelle récolte avec impatience pour pouvoir vinifier les 2026, qui devraient arriver à la vente à partir de janvier prochain. 🍇
25 ans de Domaine.
20 ans d’exploitation.
20 ans à tout gérer, tout décider.
Et quand je regarde le chemin parcouru, je me dis simplement :
Oui, c’est possible.❤️🍇
