Kitchen Gourmand

17/09/2026

🍛 CURRY DE POULET COCO — 30 MIN

👨‍👩‍👧‍👦 Pour 6 personnes

Ingrédients

• 800 g de blancs de poulet en morceaux
• 1 gros oignon
• 2 gousses d’ail
• 2 c. à soupe d’huile d’olive
• 2 c. à soupe de curry
• 1 c. à café de curcuma
• 1 c. à café de paprika
• 1 c. à soupe de concentré de tomate
• 400 ml de lait de coco
• 200 ml de bouillon de volaille
• Sel & poivre
• Coriandre fraîche, facultatif

Préparation — Cooking Chef

1️⃣ Faire revenir
Installer le batteur souple. Mettre l’huile, l’oignon émincé et l’ail dans la cuve.
👉 140°C — mélange 1 — 3 min

2️⃣ Ajouter le poulet
Ajouter le poulet, le curry, le curcuma et le paprika.
👉 140°C — mélange 1 — 5 min

3️⃣ Faire mijoter
Ajouter le concentré de tomate, le lait de coco et le bouillon. Saler et poivrer.
Ajouter les légumes si désiré.
👉 100°C — mélange 1 — 15 min

4️⃣ Finaliser
Goûter et rectifier l’assaisonnement.
👉 Si la sauce est trop liquide, poursuivre 3 à 5 min à 110°C, sans couvercle.

Servir bien chaud avec du riz basmati et quelques feuilles de coriandre. 🌿

✨ 30 minutes chrono et le Cooking Chef fait quasiment tout le travail !

Intéressé par le robot , le Lien en description et vous savez quoi pour tout achat tu as droit à 500€ d’accessoires soit 3 accessoire avec le code : KITCHENGOURMAND.

Si tu as des question n’hésite pas à me mp .

14/09/2026

🍫 LE MEILLEUR MARBRÉ DU MONDE 🤎

Quand vous allez tester cette recette, vous ne tenterez plus jamais un autre marbré… si ce n’est celui-ci ! 😍

Un cake moelleux, aérien, fondant… et surtout, attention : il est totalement addictif ! 🤤

Une recette ultra gourmande, parfaite pour le goûter, le petit-déjeuner… ou juste pour se faire plaisir 🥰

🎥 La recette est en vidéo !
N’hésitez pas à l’enregistrer pour la tester à votre tour ❤️

12/09/2026

10/09/2026

Tajine aux oignons /tfaya 🇲🇦.

Ici je vous propose l’un de mes meilleurs tajine avec très peu d’ingrédients.
Un mélange de sucré salé qui réveille les papilles .
Si vous n’avez pas de Tajine ne vous inquiétez pas. Une sauteuse fera très bien l’affaire .

🍲 TAJINE TFAYA À LA VIANDE

INGRÉDIENTS

* 1 kg de viande type jarret, coupée en morceaux
* 2 gros oignons
* 3 gousses d’ail
* 150 g de raisins secs
* 80 g d’amandes dorées
* 3 œufs
* 2 c. à soupe d’huile d’olive
* 3 c. à soupe d’huile de tournesol
* 1 c. à café de gingembre
* 1 c. à café de curcuma
* ½ c. à café de poivre
* Sel
* Zaatar (facultatif)
* 1 bâton de cannelle ou 1 c. à café de cannelle moulue
* 1 à 2 c. à soupe de miel
* Un peu d’eau

PRÉPARATION

🥩 La viande

Faire mariner la viande avec les huiles et les épices pendant 30 minutes.

🧅 La tfaya

Émincer les oignons et les ajouter à la viande. Bien mélanger afin qu’ils s’imprègnent des épices.

Faire cuire à feu doux pendant 20 à 30 minutes. Les oignons vont progressivement rendre leur eau.

Ajouter un peu d’eau si nécessaire, puis incorporer les raisins secs préalablement trempés et le miel.

Laisser confire à feu doux jusqu’à ce que les oignons soient bien fondants et légèrement caramélisés.

🥚 Faire cuire les œufs durs, puis les couper en deux ou en quatre.

🌰 Faire griller les amandes.

Servir la viande avec les oignons confits, les raisins secs, les amandes grillées et les œufs durs.

🤎 Un bon tajine marocain sucré-salé comme on aime !