Ilo Vanille Madagascar

04/04/2026

Et c'est avec cette recette ultra gourmande qu'on vous souhaite un weekend pascal aux notes tropicales.
Blanc de poulet ou entier , gingembre, ail, sel, lait de coco bio et de la vanille boubon de Madagascar! Oui! On peut faire du salé avec la vanille… et la vanille se marie très bien avec le coco 🥰
Recette simple mais surprenante.
Ça sent hyper bon dans la maison 🤤🤤 Ca vous dit d'essayer? 👇
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27/02/2026

Voici une recette simple et moelleuse de gâteau coco–vanille pour 10 personnes 🥥

🛒 Ingrédients
• 4 œufs
• 180 g de sucre vanillé fait- maison ( avec les gousses vidées de leur grains que j'ai récupéré pour aromatiser mon sucre)
• 120 ml d’huile neutre (tournesol) ou 120 g de beurre fondu
• 20 cl de lait
• 200 g de farine
• 1 sachet de levure chimique (≈ 11 g)
• 120 g de poudre de noix de coco
ET SANS OUBLIER ce qui donne réellement le charme de ces petits gâteaux : la vanille bourbon de Madagascar de chez Ilovanille 🥰. Une gousse généreuse pour une explosion de gourmandise en bouche👌👌
• 1 pincée de sel
👩‍🍳 Préparation
1. Préchauffez le four à 180°C (th. 6).
2. Dans un saladier, battez les œufs avec le sucre et les grains de notre vanille jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
3. Ajoutez l’huile (ou le beurre fondu) puis le lait. Mélangez.
4. Incorporez la farine, la levure et le sel.
5. Ajoutez la poudre de coco et mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
6. Versez dans un moule beurré et fariné (24–26 cm).
7. Enfournez 30 à 35 minutes.
👉 La lame d’un couteau doit ressortir sèche.
8. Laissez tiédir avant de démouler.

✨ Option encore plus gourmand
• Nappez d’un glaçage léger coco&vanille :
Mélangez 100 g de sucre glace + 2 c. à soupe de lait + 2 c. à soupe de coco râpée et le reste des grains de notre vanille.
• Ou ajoutez 100 ml de lait de coco dans la pâte pour un goût plus intense

Pour commander notre vanille Bourbon de Mada en qualité Premium Gourmet 👇
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20/02/2026

On adore ce genre d’histoire 🥰

Une cliente commande 4 paquets…
Elle goûte, elle partage autour d’elle…
Et 2 jours plus t**d, elle revient pour la même quantité 😍

Merci pour votre confiance ✨
La vanille noire gourmet est disponible sur notre boutique en ligne https://www.hari-secretsdemada.groupe-ira.com/ilo-vanille/

13/02/2026

📣📣AVIS
🌟Aux chefs de haute gastronomie
🌟Aux pâtissiers et chocolatiers premium
🌟Aux créateurs culinaires recherchant une signature
🌟Aux amateurs éclairés exigeant le meilleur

Ceci n'est pas simplement une vanille.
C’est une signature.
Notre vanille exceptionnelle noire gourmet 24–25 cm – L’excellence absolue de Madagascar - est disponible sur notre boutique en ligne 👉 https://www.hari-secretsdemada.groupe-ira.com/produit/vanille-exceptionnelle-noire-gourmet-24-25-cm/

12/02/2026

🌱Vanille Bourbon de Madagascar — Qualité Premium Gourmet🌱

Noire, charnue, souple et intensément parfumée… découvrez notre vanille noire gourmet Ilo Vanille, sélectionnée avec soin dans la région SAVA, berceau de la meilleure vanille au monde.

Disponible en calibre exceptionnel 24 cm+, en 17–18 cm, 13–14 cm, et au poids pour les professionnels, notre vanille s’adapte aussi bien aux passionnés de cuisine qu’aux artisans exigeants.🍮🍰🍨🥮
Une vanille d’exception pour sublimer chaque création.👌
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31/01/2026

Comme promis, voici comment je fais mon yaourt maison à la vanille Bourbon de Mada. Bon, mea culpa, je fais tout à la louche, du coup, le dosage du sucre, c'est vraiment à votre goût 😜

05/01/2026

🍃 Savez-vous combien de temps il faut pour produire une gousse de vanille ?

Ce reportage de TF1 nous rappelle une réalité souvent méconnue :
9 mois de culture, des étapes clés entièrement manuelles, puis des mois de séchage et de contrôle qualité.

La vanille de Madagascar, qui représente près de 80 % de la production mondiale, est avant tout le fruit d’un travail artisanal exigeant, réalisé dans un contexte économique complexe.

Une immersion précieuse au cœur de la filière.👇
https://www.tf1info.fr/economie/video-tf1-le-caviar-des-patissiers-comment-la-vanille-de-madagascar-atteint-des-prix-record-2416489.html?at_campaign=Facebook&at_medium=SMO_Nonli

[VIDÉO] Elle a sans doute été au menu de vos desserts de fête, la vanille est le "caviar des pâtissiers". C'est l'une des épices les plus chères au monde, les plus recherchées valant jusqu'à 2.000 euros le kilo. Pourtant, lorsqu'elle quitte son lieu de production à Madagascar, elle ne vaut...

03/12/2025

La vanille Bourbon de Madagascar.
Ronde, parfumée, incontournable… la star qui sublime aussi bien le sucré que le salé.
C’est celle qu’on utilise le plus en gastronomie pour sa puissance aromatique. Avec un taux de vanilline de 1,2% à 2%.
Pour commander nos gousses premium gourmet : https://l1nq.com/kUMSp
Disponibles aussi sur www.etsy.com/fr/shop/HARIMadagascar

28/11/2025

En famille, on a préparé des calendriers de l’Avent solidaires.
Un petit projet simple, fait avec le cœur, et qui se termine enfin 🤎
Ça fait du bien de faire quelque chose qui a du sens et qui mobilise joyeusement tout le monde à la maison.

25/11/2025

La vanille est un peu comme un vin : son parfum dépend de son terroir, du savoir-faire de ceux qui la cultivent et du temps qu’on lui laisse pour se révéler.

Un petit comparatif des 3 familles les plus célèbres : Le Bourbon de Madagascar, la vanille de Tahiti et celle du Mexique.

La meilleure adresse pour commander la vanille Bourbon de Madagascar, c'est ici
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11/11/2025

Vanille Bourbon de Madagascar
🌱 Origine : SAVA, Madagascar
💎 Qualité : Premium Gourmet – Gousses non fendues, charnues, souples et huileuses
💧 Humidité : 30 à 35 %
🌸 Vanilline : 1,2 à 2 %

📏 Formats disponibles :

13–14 cm → Idéal pour vos pâtisseries du quotidien et petites préparations

17–18 cm → Pour les recettes d’exception et les infusions longue durée

💡 Astuce : Conservez-les dans leur tube jusqu’à utilisation pour profiter d’un parfum intense comme au premier jour.

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