Domaine La Forge Carbou

Domaine La Forge Carbou Famille de Vigneronnes Vignerons depuis 4 générations. Depuis 2005, l’exploitation est dotée d’un point d’accueil, au cœur du village, face à la boulangerie.

Le Domaine LA FORGE-CARBOU est situé à PUICHERIC, petit village pittoresque du Minervois, traversé par la RD 610, à 20 minutes à l’est de CARCASSONNE et à 40 minutes au sud-ouest de BEZIERS. Le domaine est constitué de parcelles disséminées sur le territoire de la commune de PUICHERIC, parcelles que l’on appelle chez nous « biens de village ». Le sol argilo-calcaire des parcelles implantées sur le

s dernières terrasses qui dominent la rivière AUDE ( balcons de l’AUDE) réunissent les caractéristiques géo-climatiques permettant la classification de ces sols en Appellation d’Origine Contrôlée MINERVOIS .( le sigle « AOC » à été modifiée récemment , réglementation Européenne oblige , en « AOP » Appellation d’Origine de Provenance ) . Leur encépagement, judicieusement adapté au sol et les pratiques culturales (taille
Courte, travail du sol), permettent de produire plusieurs cuvées issues d’assemblages a base de syrah, grenache et carignans de plus de cinquante ans, appréciées des connaisseurs. Les autres parcelles du Domaine sont encépagées traditionnellement et produisent des vins de pays d’OC et des vins de cépages (cabernet-sauvignon, grenache gris, merlot, muscat d’Alexandrie). Laurence, qui vient de reprendre l’exploitation familiale, Claude et Gisèle (ses parents), seront heureux de vous y accueillir pour vous faire déguster la totalité de leur production, ainsi que celle de son frère, Olivier, installé sur le Domaine de Saint Pierre de Trapel.

05/06/2026
02/05/2026

Bonjour à toutes et à tous, Stephen sera absent pour le Pitchou Marché des Producteurs car il fait le marché à Comingne.
Par contre je vous joins un bon de commande que vous pouvez me faire parvenir via Messenger ou texto jusqu’à jeudi midi.
Les commandes pourront être récupérées au Pitchou Marché… et pour les personnes intéressées, toute la saison des fromages on pourra réitérer l’opération comme pour les moules et les huîtres de Gauthier.
Merci de partager un maximum. Vous pouvez me joindre au 06 15 14 67 71

02/05/2026
21/04/2026

Bonjour à toutes et à tous, à la vente dès cette après-midi… artichaut, fèves…
Bonne journée. Olivier

15/03/2026

[TOULOUSE EN PÉNICHE !🍷🚤]

Cap sur Toulouse à bord de la péniche le Tourmente, pour un transport décarboné sur le mythique Canal du Midi, qui célèbre cette année les 30 ans de son inscription au patrimoine mondial de l’UNESCO 🎉
À bord : les vins de nos vignerons du Minervois, livrés jusqu’au cœur de la Ville Rose 🍷🩷
Et parce qu’un tel voyage se fête ensemble, nous vous donnons rendez-vous lors des 5 soirées So Tastes en Minervois chez nos restaurateurs partenaires 🍷✨
📍 7 mai – Départ du Hameau Le Somail
📍 9 mai – Homps sur le quai de la Maison des Vins du Minervois
📍 12 mai – Trèbes
📍 14 mai – Castelnaudary
📍 16 mai – Arrivée à Toulouse, quai Saint Sauveur
Notez les dates… plus de détails arrivent très bientôt ! 🚤🍇🇪🇺

Adresse

3 Place Cambriel Bessières
Puicheric
11700

Heures d'ouverture

Lundi 11:00 - 12:00
17:00 - 18:30
Mardi 11:00 - 12:00
17:00 - 18:30
Mercredi 11:00 - 12:00
17:00 - 18:30
Jeudi 11:00 - 12:00
17:00 - 18:30
Vendredi 11:00 - 12:00
17:00 - 18:30
Samedi 11:00 - 12:00

Téléphone

+33610764624

Site Web

Notifications

Soyez le premier à savoir et laissez-nous vous envoyer un courriel lorsque Domaine La Forge Carbou publie des nouvelles et des promotions. Votre adresse e-mail ne sera pas utilisée à d'autres fins, et vous pouvez vous désabonner à tout moment.

Raccourcis

Partager

Type