Château Gilbert & Gaillard

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France
Puisserguier
Château Gilbert & Gaillard

📍 Saint-Chinian, Languedoc 🇫🇷
🍇 30 hectares area 🌱
⛰️ Limestone soil

Ce domaine est le fruit de la rencontre de deux critiques de vin internationaux, Gilbert & Gaillard, et d’un terroir exceptionnel ; unique dans l'appellation Saint-Chinian par sa position privilégiée sur un plateau calcaire en coteau. Gilbert & Gaillard, associés à ce terroir, composent, à travers un assemblage de Syrah, Grenache, Mourvèdre, des crus structurés et aromatiques, servis par la minéralité, la fraîcheur et l'élégance.

02/09/2026

Nos grenaches sont en cave ! 🍇 Malgré un millésime 2026 exigeant, les premiers jus s’annoncent déjà très prometteurs.

C’est dans ces années plus exigeantes que la force et la beauté de notre terroir révèlent aussi tout son potentiel !

…

Our Grenache grapes are now in the cellar! 🍇 Despite a challenging 2026 vintage, the first juices are already looking very promising.

It’s in these more challenging years that the strength and beauty of our terroir truly show their full potential!

26/08/2026

Le top départ des vendanges est donné ! 🍇

Après plusieurs semaines de suivi de la maturité des baies, notre œnologue Sophie a donné le feu vert la semaine dernière : le millésime 2026 est officiellement lancé.

Où en sommes-nous ?

🍷 La récolte de nos rosés bat son plein.
🍷 Nos blancs sont presque tous rentrés au chai.
🍷 Démarrage vendredi pour les rouges.

Une très belle année se profile pour nos Vermentinos, où l’on s’attend à une belle qualité pour notre cuvée Sélène !

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Harvest has officially started! 🍇

After weeks of checking the ripeness of the grapes, our winemaker Sophie gave the green light last week: the 2026 vintage is officially underway.

Where are we now?

🍷 Harvesting our rosé grapes is in full swing.
🍷 Almost all our white grapes are now at the winery.
🍷 Red grape harvesting starts on Friday.

A very promising year is ahead for our Vermentinos, and we are expecting great quality for our Sélène cuvée!

20/08/2026

Le domaine vu de l’intérieur ! 🍇

Il est désormais possible de séjourner dans nos gîtes, en plein cœur du Château Gilbert & Gaillard, entre vignes et garrigue.

🔗 Lien en bio pour découvrir nos gîtes et réserver.
📍 Puisserguier, Languedoc

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See the estate from the inside! 🍇

You can now stay in our cottages, right at the heart of Château Gilbert & Gaillard, surrounded by vineyards and Mediterranean garrigue.

🔗 Link in bio to discover our cottages and book your stay.
📍 Puisserguier, Languedoc »

30/07/2026

Nouveauté !☀️

Deux nouvelles cuvées bio du Château Gilbert & Gaillard.
Un rouge léger; Un blanc de noirs audacieux
Des profils frais, fruités et gourmands.

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New! ☀️

Two new organic wines from Château Gilbert & Gaillard.

A light red; A distinctive white wine

Fresh, fruity and indulgent profiles.

23/07/2026

🍷 Une belle récompense pour nos cuvées haut de gamme du château Gilbert & Gaillard !

Sélène 2025 : 93/100

Roc Blanc 2020 : 93/100

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🍷 A great achievement for Château Gilbert & Gaillard’s premium cuvées!

Sélène 2025: 93/100
Roc Blanc 2020: 93/100

02/07/2026

Moments from a recent tasting at the Château Gilbert & Gaillard, in the heart of the Saint-Chinian appellation.

Whether you’re planning a visit with friends, a group tasting or a corporate event, our tasting room offers a warm and welcoming setting to discover our wines.

Open Monday to Friday, from 9:00 a.m. to 5:00 p.m., and on weekends by appointment, we look forward to welcoming wine lovers and curious visitors, whether in small or large groups !

🍷

Quelques images d’une récente dégustation au Château Gilbert & Gaillard, au cœur de l’appellation Saint-Chinian.

Que vous souhaitiez partager une dégustation entre amis, organiser une visite en groupe ou un séminaire, notre caveau vous accueille dans un cadre chaleureux pour découvrir nos vins.

Ouvert du lundi au vendredi, de 9h à 17h, et le week-end sur demande, nous serons ravis d’accueillir les amateurs de vin et les curieux, en petit comme en grand groupe !

18/06/2026

🇨🇦 Quebec tour for Frenchies Wines!

Between Terrebonne and Montreal, Caroline Gilbert had the pleasure of reconnecting with our partners and discussing upcoming projects. Two days filled with meetings, tastings, and conversations driven by our shared passion. 🍷

Thank you all for your warm welcome!

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🇨🇦 Tournée québécoise pour Frenchies Wines !

Entre Terrebonne et Montréal, Caroline Gilbert a eu le plaisir de retrouver nos partenaires et d’échanger autour des projets à venir. Deux journées riches en rencontres, dégustations et discussions autour de notre passion commune pour le vin. 🍷

Merci à tous pour votre accueil et votre confiance !

12/05/2026

The first grape clusters are here 🍇
Everything is moving fast in the vineyard this season, with growth already ahead of last year thanks to the winter water reserves.

Syrah vines are currently leading the way, while work continues in the rows with mechanical weeding and canopy management to support the future vintage ✨

📍Château Gilbert & Gaillard, Saint-Chinian

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Les premières grappes sont là 🍇

Ça pousse vite dans les vignes cette année, avec un développement déjà en avance par rapport à l’an dernier grâce aux réserves d’eau accumulées cet hiver.

Les syrahs prennent déjà un peu d’avance sur les grenaches, pendant que les équipes poursuivent le travail dans les rangs : désherbage mécanique et travaux en vert pour accompagner le futur millésime ✨

📍Château Gilbert & Gaillard, Saint-Chinian

27/04/2026

Là où tout commence. 🍇

@‌aopsaintchinian

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

23/04/2026

À l’occasion de Vinitaly 2026, nous avons eu le plaisir de faire découvrir les vins de Frenchies Wines à des partenaires venus du monde entier du Nigeria à la Corée du Sud en passant par la Suède lors d’un dîner à Vérone.

Une soirée faite de rencontres, d’échanges et de belles découvertes, avec toujours le même plaisir de partager nos terroirs autour de la table.

Nous avons eu la chance de dîner dans une délicieuse osteria, avec un menu pensé en accord avec nos vins, une expérience qui a rendu la dégustation encore plus vivante.

Merci à tous ceux qui étaient présents pour ces beaux moments de partage 🍷

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During Vinitaly 2026, we had the pleasure of introducing Frenchies Wines to partners from around the world from Nigeria to South Korea, via Sweden over a dinner in Verona.

An evening filled with great conversations, new discoveries, and, above all, the joy of sharing our terroirs around the table.

We were lucky to dine in a wonderful osteria, where a thoughtfully crafted menu was paired with our wines, making the tasting experience even more memorable.

Thank you to everyone who joined us for this special moment 🍷

Adresse

Chemin De La Baume
Puisserguier
34620

Téléphone

+33499437114

Site Web

https://chateaugilbertetgaillard.com/

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