02/08/2026
🌾 Les foins, le cœur de notre été… 🐐🏔️
☀️ À la ferme, l’été n’est pas synonyme de vacances. C’est la période des foins, un moment essentiel où chaque fenêtre de beau temps est mise à profit pour récolter un maximum de foin avant le retour de la pluie. 🌦️
🚜 Chez nous, les foins se font encore avec des moyens simples. Notre vieille ferme traditionnelle n’a jamais été pensée pour accueillir de gros matériels. Nous travaillons avec une ancienne motofaucheuse, adaptée à nos pentes. Cette année, nous l’avons équipée d’un râteau faneur, une amélioration qui nous permet de faner — c’est-à-dire retourner, sécher et andainer le foin — plus rapidement, plus efficacement et un peu plus facilement qu’au râteau manuel, comme l’année dernière.
💪 Mais une grande partie du travail se fait toujours à la force des bras : ratisser, mettre le foin en bottes à la main et tout rentrer au fenil avant qu’une averse, même de quelques minutes, ne vienne compromettre des heures de travail. 🌧️
👨👩👧👦 Ces derniers jours, toute la famille s’est mobilisée, avec l’aide précieuse de notre stagiaire, pour récolter chaque brassée de foin. Ce sont de longues journées, éprouvantes sous une chaleur harassante 🥵, mais aussi de beaux moments d’entraide, et de satisfaction lorsque les premières gouttes arrivent alors que le dernier chargement est enfin à l’abri. Et quel plaisir de voir nos chèvres se jeter avec gourmandise sur le foin récolté à la sueur de nos fronts ! 🐐🌿
🌱 Nous aurions pu choisir une agriculture plus mécanisée. Mais nous avons fait le choix de faire vivre cette vieille ferme en restant fidèles à une façon de travailler simple, à taille humaine, inspirée des savoir-faire de nos anciens. Nous investissons lorsque cela nous permet d’améliorer nos conditions de travail, tout en conservant l’esprit de notre ferme et une certaine autonomie.
🌾 Le foin que nous récoltons ne suffit malheureusement pas à nourrir notre troupeau tout l’hiver. Nos terres sont limitées et chaque botte de foin compte. Cette récolte nous permet surtout de compléter leur alimentation à l’automne, avant la livraison du foin que nous devons acheter pour passer l’hiver en bâtiment.
🔥 La canicule rend ces réserves encore plus précieuses pour les mois à venir. Les prairies repoussent plus difficilement et nous sommes déjà obligés de distribuer du foin à nos chèvres alors que l’été est loin d’être terminé.
Notre plus grand souhait serait de pouvoir faire pâturer davantage notre troupeau autour de la ferme. Malheureusement, malgré les prairies disponibles à proximité, nous n’avons pas la possibilité d’y accéder. Nous faisons donc avec les terres que nous avons, en redoublant d’efforts pour produire un complément de fourrage.
🧀 Derrière chacun de nos fromages fermiers, il y a bien plus que du lait : il y a des heures de travail, de la passion et la volonté de faire vivre une petite ferme de montagne tout en prenant soin de nos animaux et en proposant des produits de qualité.
🙏 Merci à tous ceux qui nous suivent, qui soutiennent les petites fermes et qui permettent à ces savoir-faire de continuer à vivre. ❤️🐐
