Chateau Saint Hilaire

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Chateau Saint Hilaire Domaine familial créé par Adrien et Fabienne UIJTTEWAAL en 1995. Nous vous accueillons toute l'année pour des visites et dégustations gratuites.

Vente directe de nos vins Médoc Cru Bourgeois, tous médaillés ! Nous sommes à la fois producteurs de vin, mais aussi éleveurs de Blondes d'Aquitaine. Nous proposons des produits de qualité et fait dans le respect de l'environnement. 🌾🐮🍷

Avis aux Bretons ! Rencontrez-nous à SAINT-BRIEUC !Du 23 au 25 OCTOBRE, retrouvez-nous au Salon Vins & Gastronomie « AUX...
09/10/2026

Avis aux Bretons ! Rencontrez-nous à SAINT-BRIEUC !

Du 23 au 25 OCTOBRE, retrouvez-nous au Salon Vins & Gastronomie « AUX VIGNOBLES » au Palais des Congrès et des Expositions !

C’est le rendez-vous incontournable des amateurs de vins et de la gastronomie.

Profitez de notre présence pour commander votre vin et le récupérer sur notre stand ! Envoyez-nous un MP ou appelez-nous au 06 72 14 81 87, nous vous fournirons un bon de commande à compléter !

On vous offre même vos entrées au salon pour 2 personnes !

Retrouvez-nous pour un moment d'échange et de convivialité à partir du vendredi 23/10 de 17h à 21h et tout le week-end à partir de 10H. 3 jours de plaisir garantis !
Nous avons hâte de vous retrouver près de chez vous !



28/09/2026

Et si le vin et le chocolat avaient plus en commun qu’on ne le pense ?

Le samedi 17 octobre de 17h à 20h, le Château Saint-Hilaire vous ouvre ses portes pour une soirée placée sous le signe de la gourmandise, de la découverte… et de plusieurs accords surprenants. ✨

Au programme :

🍷 4 vins du Château Saint-Hilaire
🍫 4 chocolats imaginés par le maître artisan chocolatier médocain Jordan Bac
👃 Une dégustation guidée et ludique
💬 Des échanges, des découvertes et surtout… beaucoup de plaisir !

Une soirée animée par Zoé, pour explorer les accords entre deux univers qui se répondent parfois de façon étonnante.

📍 Château Saint-Hilaire — Queyrac
📅 Samedi 17 octobre
🕔 De 17h à 20h
💶 25 € / personne
🎟️ Sur réservation — places limitées

Alors… plutôt chocolat noir intense ou vin rouge structuré ? 👀

Réservez votre soirée Vins & Chocolats ! 🍷🍫





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Clap de fin. 🌙Après trois semaines de vendanges, les dernières grappes ont rejoint le chai !Des kilomètres de rangs parc...
22/09/2026

Clap de fin. 🌙

Après trois semaines de vendanges, les dernières grappes ont rejoint le chai !

Des kilomètres de rangs parcourus à déguster les raisins, des sélections parcellaires mûrement réfléchies, des machines en action, le tout sous un soleil radieux… et surtout beaucoup de travail et d’attention de la part de toute l’équipe du domaine. Nous sommes très heureux de la qualité du millésime 2026 qui sera rare … et délicieux. 🍇

Mais si les raisins ont quitté les vignes, l'histoire, elle, ne fait que commencer.

Place maintenant au chai, où commence une nouvelle étape : transformer le fruit d'une année de travail en vin.

À suivre… 🍷

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22/09/2026

🍷🍫 4 vins. 4 chocolats. Et une soirée qui promet quelques surprises…

Cette semaine, nous sommes allés chez Jordan Bac, maître chocolatier médocain, pour préparer quelque chose de spécial pour Vignobles en Scène.

Après dégustations, discussions et quelques associations plutôt gourmandes… les 4 accords sont prêts. 👀

Le vendredi 16 octobre, le Château Saint-Hilaire vous invite à une soirée entièrement consacrée au mariage du vin & du chocolat.

Au programme :

🍷 4 cuvées du Château Saint-Hilaire
🍫 4 créations chocolatées de Jordan Bac
👃 Des dégustations guidées
✨ Des accords parfois surprenants

L’idée ? Goûter, comparer, comprendre… et surtout passer un bon moment autour de produits que l’on aime déjà beaucoup séparément. 😏

📅 Vendredi 17 octobre 2026
🕔 À partir de 17h
📍 Château Saint-Hilaire — Queyrac

🎟️ Places limitées — réservation obligatoire en MP, par mail [email protected] ou au téléphone au 06 72 14 81 87

Alors, plutôt vin avec chocolat ou chocolat avec vin ? 🍷🍫



07/09/2026

🎉 Les gagnants de notre jeu-concours sont…

Après quelques semaines de participation, il est temps de révéler les heureux gagnants ! 🍷

🥁🥁🥁

Félicitations à Louis Boubet et Evann Eon !

Vous remportez chacun votre lot et nous espérons qu’il vous fera plaisir ! 😍

Un grand MERCI à toutes et à tous pour vos nombreuses participations, vos petits mots et votre enthousiasme. ❤️

Vous n’avez pas gagné cette fois-ci ? Pas d’inquiétude… ce n’est peut-être que partie remise. 👀

À très bientôt au Château Saint-Hilaire ! 🍇🍷

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04/09/2026

Ça y est. 🍇

Lundi, les premiers coups de sécateur ont été donnés au Château Saint-Hilaire.

Pour ouvrir le bal des vendanges 2026, direction les parcelles de Cabernet Sauvignon, récoltées pour donner naissance à notre Blanc de Noir de Saint-Hilaire. 🤍🍇

Un moment toujours particulier : après des mois de travail dans les vignes, le raisin quitte enfin la parcelle pour commencer une toute nouvelle aventure au chai.

Et ce n’est que le début…

Bienvenue dans notre Journal des Vendanges 2026.

On vous emmène avec nous ? 👀🍷

31/08/2026

On vous a manqué ?

Petit retour sur notre été au Château Saint-Hilaire ☀️

Des visites, des dégustations, des soirées, des repas, des rencontres… et surtout beaucoup de beaux moments partagés avec vous. 🍷

Merci à tous ceux qui sont venus pousser les portes du Château cet été ! ❤️

La saison touristique se termine… mais pas question de ralentir !

Après des mois de travail dans les vignes, le moment tant attendu est arrivé !

🍇 Place maintenant à la saison des vendanges.

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Vos mots sont notre plus belle récompense ! Chaque commentaire que vous partagez est une véritable source de motivation ...
30/07/2026

Vos mots sont notre plus belle récompense !

Chaque commentaire que vous partagez est une véritable source de motivation pour toute notre équipe. Il nous aide à faire connaître le Château Saint-Hilaire, à faire découvrir notre passion à de nouveaux visiteurs et à continuer de vous offrir la meilleure expérience possible.

Un immense merci pour ce magnifique témoignage !

✨ Vous êtes déjà venus nous rendre visite ? N'hésitez pas à nous laisser un avis sur Google. Quelques mots suffisent et font toute la différence !

Au plaisir de vous accueillir (ou de vous revoir) au Château Saint-Hilaire



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Ici, les chiens sont aussi les bienvenus ! 🐾Au Château Saint-Hilaire, nous savons qu'une sortie est encore plus agréable...
28/07/2026

Ici, les chiens sont aussi les bienvenus ! 🐾

Au Château Saint-Hilaire, nous savons qu'une sortie est encore plus agréable lorsqu'elle se partage avec son fidèle compagnon. 🤍

Lors de votre visite, votre chien est le bienvenu pour vous accompagner et profiter, lui aussi, du calme et de la beauté de notre parc.

Nous vous demandons simplement de le tenir en laisse afin de préserver la tranquillité des lieux et le confort de tous nos visiteurs.

Alors, prêt à venir découvrir le Château Saint-Hilaire avec votre meilleur ami à quatre pattes ?

Médoc | Médoc Atlantique | Soulac | Montalivet | Lacanau | Dog | Dog Friendly

06/07/2026

La saison estivale est officiellement lancée au Château Saint-Hilaire ! 👒

Du 1er juillet au 31 août, nous vous accueillons du lundi au samedi, de 10h à 12h30 et de 14h à 18h, sans rendez-vous.

Cette année, Pauline, Elise et Zoé vous ouvrent les portes du domaine pour vous faire découvrir l’histoire du château, nos vignes et nos cuvées dans une ambiance conviviale et authentique.

Au programme de votre été au château :

🍷 Visite & dégustation pour plonger dans l’univers de nos vins et partager un moment hors du temps.

🎨 L’art s’invite au domaine avec les céramiques de Caroline Baurès, exposées au cœur du château, ainsi que les peintures hautes en couleur de Natasha Typusiak, à découvrir dans notre chai de vieillissement en barriques.

👧 Les enfants ne sont pas oubliés avec des jeux, des coloriages et une dégustation de jus de raisin.

🧀 Envie de prolonger l’expérience ? Optez pour la visite gourmande accompagnée d’une généreuse planche de charcuteries et de fromages en partenariat avec .

🛴 Pour les amateurs d’évasion, partez avec Olivier de pour une balade en trottinette électrique entre estuaire, marais, forêt et vignobles, avec une halte dégustation au château.

À seulement quelques minutes de l’océan, l’été au Château Saint-Hilaire s’annonce une nouvelle fois riche en découvertes, en rencontres et en beaux souvenirs, entre vin, patrimoine, nature… et art.

Et vous, quand venez-vous nous rendre visite ?

Médoc | Juillet | Summer Escape | Le Goût de l’été | Nouveau Mois | Visite Médoc | Summer Tasting | Château Saint-Hilaire | Une Saison à Savourer | Dégustation | Eté à Bordeaux | Summer W**e

Adresse

13 Rue DE LA RIVIERE
Queyrac
33340

Heures d'ouverture

Lundi 10:00 - 12:30
14:00 - 18:00
Mardi 10:00 - 12:30
14:00 - 18:00
Mercredi 10:00 - 12:30
14:00 - 18:00
Jeudi 10:00 - 12:30
14:00 - 18:00
Vendredi 10:00 - 12:30
14:00 - 18:00
Samedi 10:00 - 12:00
14:00 - 18:00

Téléphone

+33556598088

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