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Le Vin Vivant

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France
Rennes
Le Vin Vivant

Cave à vins, bières, spiritueux et fromages.
78 Mail François Mitterrand 35000 Rennes
0290227483

14/08/2026

Petit, j’aimais moyen les cahiers de vacances, remplis de manière fastidieuse chez papi mamie sur le port de Brest…Désormais mes cahiers de vacances sont des rencontres avec des vignerons et vigneronnes tous plus passionnants les uns les autres que je reprendrai bien du rab de 60 pages de cette version de “Nathan Vacances”.

J’ai eu l’immense plaisir de partager une journée avec le légendaire Jean-Pierre Robinot dit “L’Ange Vin”, tout a déjà été dit et écrit sur ce dernier, je peux vous confirmer que l’homme de Jasnières est un personnage unique du monde nature. L’homme au gros trousseau de clés, courant partout, ma bluffé par sa gentillesse, son accueil, sa passion, son temps et surtout son envie irrépressible de partager le plus de connaissances possible.
Déjeuner avec lui restera un moment suspendu que je n’oublierai jamais.

Quelques bouteilles seront disponibles en boutique dès septembre🍇❤️

05/08/2026

À la rencontre de Manu et Gwenaël Prigent, deux frangins installés en…Bretagne! Non loin de Paimpol, sur le village de La Roche Jaune, ce micro domaine de 2ha morcelé en trois tenants au bord de l’eau produit de manière confidentielle trois cépages hybrides et résistants : Solaris, Johanniter et Pinotin.
Évidement tout en nature et traction animale.

J’ai eu la chance de dégomm…de goûté l’avant dernière bouteille de la cuvée “O’Breudeur”, un jus de Pinotin donc, à 10 degrés, facile, fluide, pas l’ombre d’un défaut, sans avoir la profondeur des appellations plus “installées” que nous connaissons tous, ces débuts sont très encourageants🍇🍷affaire à suivre donc, et vous nous connaissez, nous suivront ca de près😋🤪

16/07/2026

Le Vin Vivant sur les routes du vin, la suite…

Magnifique découverte que cet incroyable vignoble montagneux dans le nord du Piémont.

Beaucoup de relief sur ces terres de montagne là où s’expriment si bien 4 cépages principalement: Nebbiolo, Vespolina, Uvarara et la Croatina.

Des dégustations qui m’ont marqué par la justesse des jus et par leur potentiel de garde.

On en reparle très vite les Vivant.es, bel été 😘.

Un grand merci à Davide .wine et à Sylvia Le Piane - Boca pour la qualité de leur accueil et le temps qui m’a été accordé.

09/07/2026

Vigneron: Marc Castan- Domaine Mamaruta- 11480 La Palme.

Légende photo 2: Hommage à mon Juju.

-1: Ta passion? La mer.

-2: Ton artiste ou groupe préféré? Alpha Blondy.

-3: Quel vin t’a procuré ta plus belle émotion? La Soif du Mal - Les Foulards Rouges (Jean-François Nicq).

-4: Ton sport favori? La pêche sous-marine.

-5: Film culte? Les bronzés.

-6: Ton dicton/devise préféré? La seule chose qu’on est sûr de ne pas réussir est celle qu’on ne tente pas. (Paul-Emile Victor).

-7: Ton plat vénéré? Paella.

-8: Ta pâtisserie favorite? Makrout.

-9: Ton cépage préféré en rouge et en blanc? Xarello & Cinsault.

-10: L’aliment ou plat que tu détestes? J’aime tout (vraiment).

-11: Ton fromage favori? Gorgonzola.

24/06/2026

La Quille Du (Presque) Dimanche #19

Pas eu le temps de la poster avec la fête de la musique de ce wk😅🥲🫠

rennesmaville

17/06/2026

Le programme des prochaines soirées dégustations❤️🍇🍾

20/05/2026

20/05/2021-20/05/2026: Le Vin Vivant fête ses 5 ans aujourd’hui, 5 ans de bonheur partagés avec vous les Vivant.es, MERCI!!!
Merci à vous de prendre le temps de venir à nous, de faire venir vos potes dans notre cave, de nous faire de la pub, de nous soutenir et de faire que chaque vente soit un moment de partage.
On vous prépare une grosse soirée d’anniversaire le 19 septembre 🥳🔥. Plus d’informations à venir 🤪.
LE VIN VIVANT C’EST POUR VOUS ET GRÂCE À VOUS LES VIVANT.ES ❤️

15/05/2026

Vigneron: Marcel Richaud- Domaine Richaud- 84290 Cairanne.

-1: Ta passion? Le deltaplane.

-2: Ton artiste ou groupe préféré? Jacques Brel.

-3: Quel vin t’a procuré ta plus belle émotion? Château Gruaud Larose 1953.

-4: Ton sport favori? VTT et Ski.

-5: Film culte? Rien.

-6: Ton dicton/devise préféré? Vivre le vin présent.

-7: Ton plat vénéré? Le poisson.

-8: Ta pâtisserie favorite? Chocolat.

-9: Ton cépage préféré en rouge et en blanc? Le grenache à 10hl l’hectare. Blanc, la Roussanne.

-10: L’aliment ou plat que tu détestes? Les endives.

-11: Ton fromage favori? Le beaufort.

17/04/2026

1. Ta passion :
C’est génial au quotidien et parfois embêtant pour mon entourage, mais c’est mon boulot. J’aime faire pousser du raisin, lentement et sérieusement, et j’aime le voir devenir vin, avec la joie et le stress que signifient des vinifications naturelles.

2. Artiste ou groupe préféré :
Pas simple, car en deuxième passion j’aurais dit la musique ah ah. J’écoute pas mal de flamenco, il y a un artiste que j’aime bien qui s’appelle Israel Fernandez. Très pur et puissant.

3. Quel vin t’a procuré ta plus belle émotion ?
J’ai un souvenir de ma mère qui me sert, je devais avoir 19/20 ans, un Clos du Rouge Gorge Blanc de Cyril Fhal. Je me souviens de la profondeur du vin, de l’absence d’aromatiques parasites. Je me suis dit, whaou, ça c’est de la b***e. Plus récemment, un Ornicar 2018 de Jean-Baptiste Sénat. C’est un vin d’une grande finesse, et de sensibilité.

4. Sport favori :
Foot pour les émotions collectives, et boxe thaï aussi parce que c’était mon sport.

5. Film culte
La cité de la peur. Zéro hésitation.

6. Dicton / devise préféré :
Je crois que c’est biblique, je n’en suis pas sure. En tout cas je me le répète chaque fois que quelque chose ne marche pas : « celui qui a la foi travaille dans la patience. »

7. Plat vénéré :
Les ris de veau quand c’est bien fait, c’est quand même bon.

8. Pâtisserie favorite :
Paris-Brest, dédicace à mon papa.

9. Cépage préféré en rouge et en blanc :
Le cinsault pour le rouge, le terret pour le blanc. Le cinsault est un champ exploratoire, on a encore beaucoup à comprendre dessus, du moins pour ma part. Le terret est peu aromatique, mais offre une structure de bouche, une sapidité qui en fait un magnifique enfant du Languedoc.

10. L’aliment ou plat que tu détestes :
Les bonbons, comment peut-on bouffer ça…

11. Fromage favori :
Le langre !

Adresse

78 Mail François Mitterrand
Rennes
35000

Heures d'ouverture

Lundi	15:00 - 19:00
Mardi	10:00 - 20:00
Mercredi	10:00 - 20:00
Jeudi	10:00 - 20:00
Vendredi	10:00 - 20:00
Samedi	10:00 - 19:00

Site Web

http://www.levinvivant.com/

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