Emak Kasih

Emak Kasih Informations de contact, plan et itinéraire, formulaire de contact, heures d'ouverture, services, évaluations, photos, vidéos et annonces de Emak Kasih, Rue Jack Kerouac, Rennes.

​🇲🇾 Le vrai goût de la Malaisie à Rennes ! 🍛

​🍱 Nasi Lemak & plats du jour artisanaux.

📍 RDV : Parc d'Armorique (St-Martin)

🗓️ Menu et jours de la semaine mis à jour en publication !

​👇 Détails & Réservations en MP !

✨ Du nouveau pour la rentrée : Grand Lancement d'Emak Kasih ! ✨​C'est officiel ! Le grand lancement d'Emak Kasih au Marc...
09/06/2026

✨ Du nouveau pour la rentrée : Grand Lancement d'Emak Kasih ! ✨
​C'est officiel ! Le grand lancement d'Emak Kasih au Marché du Centre Commercial de la Bellangerais aura lieu le jeudi 20 août prochain.
​D'ici là, le programme est très chargé : fin de l'année scolaire des enfants, nombreux rendez-vous, valises pour un grand voyage en famille en Malaisie, et surtout... un peu de repos nécessaire pour soigner une blessure au genou (LCA). Il n'y aura donc pas de ventes ni de retraits de commandes d'ici le mois d'août.
​Je profite de cet été pour recharger les batteries à 100% afin de vous proposer le meilleur Nasi Lemak et Sambal possible pour l'ouverture !
​Un grand merci pour votre patience et votre soutien. Passez un merveilleux été, prenez soin de vous, et rendez-vous le 20 août pour le grand jour ! 🇲🇾☀️🍲
​✨ Big news for August: The Grand Launch of Emak Kasih! ✨ It's official! We will be debuting at Marché CC la Bellangerais on Thursday, August 20th. Between the end of the school year, appointments, and packing for a big family trip to Malaysia, I am taking a complete pause. There will be no sales or pickups until August so I can rest a knee injury (ACL). See you on August 20th for the grand opening! Have a beautiful summer! ✈️🌊

31/05/2026

Une finale historique qui fait tellement plaisir à voir ! 🇫🇷🔥
​Un immense bravo à notre champion français Alex Lanier pour son parcours incroyable au Singapore Open 2026 ! Se hisser en finale face à un joueur du calibre de Loh Kean Yew 🇸🇬, chez lui à Singapour, c'est un exploit monumental qui marque l'histoire du badminton français. 🚀
​Le niveau de jeu était tout simplement stratosphérique tout au long du tournoi. Merci Alex de nous faire vibrer comme ça et de porter si haut les couleurs de la France ! 👏

🥄 Pourquoi vous devriez ranger votre fourchette pour manger du riz ! 🍚​Regardez cette assiette: : un dôme parfait de riz...
31/05/2026

🥄 Pourquoi vous devriez ranger votre fourchette pour manger du riz ! 🍚

​Regardez cette assiette: : un dôme parfait de riz jasmin parfumé, des concombres frais, et une délicieuse viande sautée aux oignons rouges de chez Tout à la Breizh (dénichée jeudi dernier au Marché de la Bellangerais !).

​Le tout est nappé de sauce Ayam piment, ail et gingembre pour un coup de peps incroyable. Un vrai régal local aux saveurs d'ailleurs ! 🔥

​Mais avez-vous remarqué les couverts à droite ? 👀

​En France, on a l'habitude d'utiliser une fourchette et un couteau pour presque tout. Mais dans beaucoup de cultures asiatiques (notamment en Asie du Sud-Est), le riz se mange à la cuillère !

​Pourquoi ? C'est tellement plus pratique :

​1️⃣ La cuillère est une pelle parfaite : Le riz jasmin est naturellement léger ; la cuillère le ramasse proprement sans que les grains ne glissent entre les dents d'une fourchette.

2️⃣ La bouchée parfaite : Elle permet de prendre un peu de riz jasmin, un morceau de viande, du concombre et un bon nappage de sauce Ayam en une seule fois. La fourchette, elle, sert juste de guide pour pousser les aliments dans la cuillère !

​Alors, cap de tester la technique de la cuillère pour votre prochain repas ? 😉 Dis-le moi en commentaires ! 👇

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​📍 Viande : Tout à la Breizh (Marché de la Bellangerais, Rennes)

🌾 Riz : Riz Jasmin

🌶️ Sauce : Ayam piment, ail & gingembre

🌿 Le Nasi Lemak : Bien plus qu’un simple plat, une œuvre d’art équilibrée 🇲🇾​Traditionnellement en Malaisie, le Nasi Lem...
29/05/2026

🌿 Le Nasi Lemak : Bien plus qu’un simple plat, une œuvre d’art équilibrée 🇲🇾

​Traditionnellement en Malaisie, le Nasi Lemak n’est pas juste un assemblage d’ingrédients au hasard. C’est un chef-d'œuvre d'équilibre entre les textures, les températures et les saveurs (le fameux sucré-salé-acide-pimenté) !

​Voici les secrets de sa composition traditionnelle :
​Le Riz (L'Âme du plat) : Cuit patiemment dans du lait de coco infusé avec des feuilles de pandan fraîches. Il doit être riche, crémeux et tellement parfumé qu’on pourrait le manger seul !

​Le Sambal (Le Cœur) : Cette sauce pimentée aux oignons et à la pâte de crevettes fait toute la personnalité du plat. Chaque chef a son secret. Le mien mijote doucement pour trouver l'équilibre parfait entre le piquant et la douceur.

​Les Garnitures (Le Contraste) : Des cacahuètes grillées et des petits anchois (ikan bilis) pour le croquant salé, un œuf dur pour la douceur, et de fines tranches de concombre frais pour désaltérer le palais face au piment.

​L’Accompagnement : On adore l'associer à un délicieux Beef Rendang fondant, ou à un Acar de légumes (carottes et concombres marinés) pour apporter cette touche acidulée et croquante si rafraîchissante en été. 🥕🥒

​Chaque bouchée est un voyage complet à travers la culture malaisienne, préparé ici à Rennes avec tout mon amour. ✈️❤️

​Et vous, vous mélangez tout ou vous mangez chaque élément séparément ? 😉

​— Votre Emak Kasih 🌿
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🌙 Ce soir, l'esprit de Hari Raya Haji brille à Rennes... ✨​La journée de fête touche à sa fin ici en France, et alors qu...
27/05/2026

🌙 Ce soir, l'esprit de Hari Raya Haji brille à Rennes... ✨
​La journée de fête touche à sa fin ici en France, et alors que la Malaisie s'éveille déjà pour un nouveau jour, impossible de fermer les yeux sans vous envoyer toutes nos douces pensées ! 🇲🇾🏡
​Même à des milliers de kilomètres de la maison, cette journée de Hari Raya Haji nous rappelle l'importance du partage, de la gratitude et des liens qui nous unissent, peu importe la distance. En regardant cette jolie petite illustration, on garde le cœur rempli de chaleur (et de doux souvenirs culinaires !). 🌾❤️
​On espère que votre journée a été magnifique, entourée d'amour et de paix.
​Douce nuit à tous, et encore Selamat Hari Raya Haji de la part de toute l'équipe d'Emak Kasih ! 🕊️💤
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27/05/2026

🇲🇾🎉 VICTOIRE !! Malaysia Boleh !
​Quel match absolument incroyable au ! La paire malaisienne magique Aaron Chia & Soh Wooi Yik l'emporte face aux redoutables frères français Popov ! 🏸💥
​Une défense en béton et des réflexes venus d'ailleurs ! 🤯 Un immense bravo aux frères Popov pour ce combat magnifique, ils n'ont vraiment rien lâché. 🇫🇷🤝🇲🇾
​Le match est fini, l'excitation redescend... C'est l'heure parfaite pour fêter ça avec un petit "supper" (le fameux en-cas de fin de soirée malaisien) ! 🌙🥢
​La fierté malaisienne est au maximum ce soir à Rennes ! 😴❤️
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27/05/2026

🎵 « Lenggang lenggang kangkung, kangkung di atas para... » 🎶

​Si vous avez grandi en Malaisie ou en Indonésie, vous avez forcément cette chanson enfantine en tête en regardant cette vidéo ! 🌿✨

​Aujourd'hui à la maison, c'est le réconfort absolu dans l'assiette avec un classique incontournable : du Kangkung (liseron d'eau) sauté au wok, parsemé d'anchois croustillants (Ikan Bilis) et du sambal fait maison.

​🇫🇷🤝🇲🇾 Le twist 100% local :

Pour ce repas fait maison, on a fait se rencontrer le terroir français et les traditions malaisiennes. Le liseron d'eau a poussé localement en France, et il est servi sur un lit de Riz de Camargue bien chaud ! 🌾

​Le résultat ? Une vraie explosion de saveurs, croustillante, umami, et totalement réconfortante. 🥢❤️

​Vous connaissiez le liseron d'eau ? 👇

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26/05/2026

🇫🇷 Le secret est dans la sauce ! 🌶️🔥

​Derrière chaque grand plat malaisien, il y a un Sambal d'exception. Le nôtre est patiemment mijoté maison pour obtenir cette texture riche et ce parfum unique qui réveille les papilles !

​✨ Aujourd'hui, il accompagne notre Mee Hoon Goreng aux Crevettes pour vous permettre de doser le piquant exactement comme vous l'aimez.

​💡 Petit secret de chef : Certains de nos clients l'adorent tellement qu'ils en mettraient partout !

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26/05/2026

🗓️ Plat du Jour chez Emak Kasih ! 🇲🇾✨

​Aujourd'hui, on voyage en Malaisie avec un immense classique réconfortant : le Mee Hoon Goreng aux Crevettes ! 🦐🥢

​Dans votre box aujourd'hui :

🌾 De fines nouilles de riz sautées au wok, ultra légères.

🦐 Des crevettes et des haricots plats croquants.

🌶️ Servis avec notre incontournable Sambal maison à côté pour relever le tout selon vos envies !

​💰 Prix du jour : 12€ le plat

​📌 Comment ça marche ? Nous fonctionnons au jour le jour en mode pop-up ! Consultez régulièrement notre profil pour ne rien manquer de nos jours de service.

​📩 Une question ou envie de papoter ? Notre boîte MP est toujours ouverte !

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Adresse

Rue Jack Kerouac
Rennes
35700

Heures d'ouverture

Mardi 12:00 - 14:00
Vendredi 12:00 - 14:00

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