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Chez Adrien

🍇 Cave à vins, bières & spiritueux
📍 La Courrouze, Rennes
🤞🏻🌿🌼 Ouverture Avril 2023

14/05/2026

[Bonnigal-Bodet]

Installé à Limeray (non loin d'Amboise), Jean Baptiste Bonnigal et Stéphane Bodet proposent des vins biodynamiques 🌿 précis et eclatants.

🛒 Retrouvez à la cave 5 cuvées de ce domaine emblématique de l'appelation Amboise.

🟡 Brut d'Enfer 2016 - Crémant de Loire millésimé
🟡 Brut d'Enfer - Crémant de Loire
🟡 Le clocher 2025 - AOC Amboise - 100% Chenin
🟡 Le Buisson 2023 -AOC Amboise - 100% Chenin
🔴 Genesis 2025 - AOC Amboise - 100% Côt

09/05/2026

[🏔️ Bugey : Jacques Bouchevreau 🏔️]

Fort d’une expérience dans le vignoble nantais, Jacques Bouchevreau s’est installé à Vaux en Bugey 🏔️, dans le département de l’Ain en 2023. Le domaine s’étend sur 6 hectares de côteaux bien exposés. Il y cultive du Gamay, de la Mondeuse, du Chardonnay ou encore de l’Altesse en AOP Bugey.

Les vins sont vivants et non filtrés 🧨🔥

🔴 Au grangeon 2024 : Gamay – AOC Bugey / Pressurage lent – Parcelle située à Lagnieu en face du Grangeon. Magnifique couleur 🍓🍒 🔴 Finale saline 🌊, un vrai pétard 🧨 Gros coup de coeur – Parfait au soleil ☀️Peu même se boire un peu frais (10/11°)❄️

🔴 Au grangeon 2025 : Gamay – AOC Bugey / Pressurage lent - Parcelle située à Lagnieu en face du Grangeon. Densité (année solaire☀️), nécessite une petite ouverture – Joli fruit 🍓🍒 et épices 🫚

🟡 Sous la tour 2024 : Chardonnay – AOC Bugey / Pressurage lent - Idéal carafé - Notes beurrée 🧈et gourmande 🍭 , arômes de fruits mûrs 🍐et belle tension

🔴 Côtes de Beaumollet 2025 : Mondeuse – AOC Bugey / Pressurage lent - Macération égrappée – Note de cassis 🍇🍓🍒, mûre, de violette et de poivre – Concentration et belle longueur

04/03/2026

[Puy notre Dame : Jonathan Maunoury]

Installé depuis 2015 autour de la butte du Puy Notre Dame, Jonathan Maunoury a repris 5 hectares de vignes 🍇 en bio🌱 depuis 1998.

Jonathan produit des vins rouges 🍷 (cabernet franc, Pineau d'Aunis) et blancs (chardonnay et chenin et Cabernet Franc) en biodynamie sur un terroir de tuffeau.

🛒 Depuis jeudi dernier, je vous propose à la cave :

🔴 Cinabre 2024 - Cabernet Franc
🔴 Aunis soit 2024 - Pineau d'Aunis
🔴 Sarrandières 2023 - Cabernet Franv
🟡 Prémices 2023 - Chardonnay, Chenin
🟡 Le petit Alphée 2024 - Cabernet Franc, Chardonnay et Pineau d'Aunis
🟡Alphée 2022 - Chardonnay

26/02/2026

[🌘Anjou noir : Pierre Ménard🌒]

Après avoir voyagé et vinifié dans le monde entier (Canada, Nouvelle Zélande, Hongrie..) Pierre Ménard a repris le domaine familial en 2013. Installé à Faye d'Anjou, Il y cultive du Chenin, du Sauvignon ainsi que du cabernet franc. Les cuvées sont élevées de la même façon (ce qui permet de voir la différence entre les parcelles) : fût, gros contenants (400, 500 et 600) et une partie en jarre de grès.

🛒De retour après mon séjour du début de semaine dans la Loire, je vous propose à la cave depuis ce matin :

🟡Laika 2024 – Vin de France – Sauvignon Blanc (90%) et Sauvignon Gris (10%)

🟡Clau de la Roche 2024 – Vin de France – Sauvignon Blanc (100%)

🟡Quarts de Gastines 2024 – Anjou - Chenin (100%) – Vieux Chenin de 70 ans sans palissage

🔴Orion Sigma 2024 – Vin de France – Cabernet Franc - Vendange en grappe entière

🟡 Saturne Vertige 2024 – Anjou - Chenin (100%) – Raisin botrytisé – Demi sec ( 27 grammes)

03/02/2026

[🌊 Vin breton : Jules Pfister/Riec sur Belon🌊 ]

Argentin d’origine, Lucas Pfister a choisi Riec Sur Belon 🦪 (dans le Finistère) pour planter ses vignes 🍇 en 2020.

En creusant la terre, il a réussi à identifier de très beaux sols d’orthogneiss🪨 et de micaschiste 🪨et de granit sur trois parcelles pour un total de trois hectares soit 2000 bouteilles pour ce premier millésime 2024 ;

Lucas a choisi de planter du Savagnin, du Chenin ainsi que de l’Alvarinho sur des parcelles à environ 3 kilomètres de l’océan 🌊 ! Lucas y a replanté des haies et fait un travail d’agroforesterie🌳🌻 pour y mettre des abeilles 🐝🍯 afin de favoriser la biodiversité.

Lucas a choisi une tonnellerie emblématique italienne pour y faire vieillir ses vins, la tonnellerie Mittelberger 🪵ainsi que des fûts neufs mais qui ne marquent pas le vin.

🛒 Je vous présente ce jour deux des trois cuvées qui composent la gamme de Lucas sur des volumes extrêmement confidentiels :

🟡 Alvarinho : Cépage emblématique du vin portugais « Vino Verde », belle aromatique et belle tension 🍋🌊

🟡 Chenin : Belle aromatique ainsi qu’un profil légèrement grillé et toujours ce côté salin 🌊

26/12/2025

[✨️ Programme de fin d'année 2025 et début 2026 ✨️]

🎁 Pour vous permettre de faire vos emplettes sereinement d'ici le nouvel an, je vous propose de découvrir ici la seconde partie du planning d'ouverture de la cave pour les fêtes.

🎄Vous y trouverez plusieurs creneaux d'ouverture supplémentaires afin de simplifier votre organisation (ex : dimanche 28 apres midi et lundi, ouvertures sans interruption, ouverture dés 9h le 31 etc..)

✨️Samedi 27 : 10h-19h30 non stop
✨️Dimanche 28: 10h-13h / 15h-18h
✨️Lundi 29 et mardi 30: 10h-19h30 non stop
✨️Mercredi 31: 9h-17h non stop
✨️Jeudi 01/01 : fermé
✨️Vendredi 2 et samedi 3 : 10h-13h/14h-19h
✨️Dimanche 04/01 : 10h-13h
❌️Lundi 5 au mercredi 7 : fermé

🎁On se retrouve en boutique, la cave est pleine de belles choses 🍷🥃🍻 !

🫶🏻 Et pour ceux et celles que j'ai déja vu, passez de belles fêtes avec votre famille et vos proches !

Adrien

16/12/2025

[Melaric]

Fondé en 2005 sur de beaux terroirs de craies blanches, le domaine est composé de 5 hectares de vignes labellisées Bio 🌱. Les cépages cultivés sont : le Chenin, le cabernet franc et le grolleau.

Retrouvez dés aujourd'hui à la cave :

🟡 Clos de la Cerisaie 2022 - Saumur Puy Notre dame : Vieilles vignes (parcelles de 60 ans), 24 mois d'élevage dans 15 à 20% de fûts neufs - Non filtré - Idéal sur du foie gras, du poisson 🐟ou des saint jacques 🍢

🔴 Tandem 2024 - Vin de France : Cabernet franc et grolleau - Plaisir immediat, gourmand 🍭- A mi chemin entre le gamay et le pinot

🔴 Clos de Baugé 2023 : 100% Cabernet Franc - Clos d'un château - Fruit eclatant - Tanins soyeux - Vin de gourmandise 🍭et de profondeur

14/12/2025

[🎄 Ho ho ho 🎅 : Christmas is coming🎄]

Pour vous permettre de faire vos emplettes de noël sereinement d'ici le reveillon, je vous propose de découvrir ici la première partie du planning d'ouverture de la cave.

🎄Vous y trouverez plusieurs creneaux d'ouverture supplémentaires afin de simplifier votre organisation (ex : Lundi 15, ouvertures sans interruption, ouverture dés 9h le 24 etc..)

🎅Lundi 15 : 14h30-19h30
🎅Mardi 16 au samedi 20 : 10h-19h30
🎅Dimanche 21 : 10h-13h / 15h-19h
🎅Lundi 22 et mardi 23 : 10h-19h30
🎅Mercredi 24 : 9h-17h
❌️Jeudi 25 : fermé
🎅Vendredi 26 : 10h-19h30

🎁On se retrouve en boutique, la cave est pleine de belles choses 🍷🥃🍻 !

🫶🏻 Et pour ceux et celles que j'ai déja vu, passez de belles fêtes avec votre famille et vos proches !

Adrien

12/12/2025

[🍁 Beaujolais : Justin Dutraive 🍁]

Les vins de Justin Dutraive viennent de débarquer à la cave.
Venez découvrir les Gamays profonds et infusés de Justin, magnifique découverte de mon séjour dans le Beaujolais cet automne 🍁.

🛒 Deux cuvées dispos à la cave :

🔴 Les Bulands 2024
🔴 Régnié 2023

07/12/2025

[⚪️Jura : Les marnes blanches ⚪️]

Venez retrouver à la cave une selection du domaine jurassien des Marnes Blanches.

🛒 Plusieurs cuvées dispos à la cave (dont le Savagnin En Jensillard, absent sur la photo)

🟡 En Quatre Vis - Chardonnay / Côtes du Jura
🟡 En Quatre Vis - Savagnin / Côtes du Jura
🟡 En Jensillard - Savagnin muscaté / Côtes du Jura
🟡🍾 Bulle ton body : Méthode traditionnelle de Pinot blanc et Auxerrois
🔴 Dionysos - Gamay de négoce
🔴 Zeus - Grenache de négoce

Adresse

12 Place Jeanne Laurent
Rennes
35000

Téléphone

+33689280392

Site Web

facebook.com

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