Orient Food

19/07/2026

05/07/2026

🐔 Filet de Dinde et poulet Frais Premium
La qualité qui fait la différence dans chaque assiette

05/07/2026

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05/07/2026

Quand notre Fromage Fait Toute la Différence 🧀

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Le Wrap Qui Fait Toute la Différence

26/06/2026

😋Mozzarella

21/06/2026

Filet de dinde au fromage avec frites zigzag (4 portions)
Ingrédients
Pour le filet de dinde
4 filets de dinde (150 à 180 g chacun)
200 ml de crème liquide
150 g de fromage fondu (emmental, cheddar ou mozzarella)
2 gousses d'ail hachées
1 cuillère à soupe de beurre
1 cuillère à soupe d'huile d'olive
Sel, Poivre noir, Persil frais haché,
Pour les frites zigzag
800 g de pommes de terre
Huile de friture
Sel fin
Paprika (optionnel)
Préparation des frites zigzag
Éplucher les pommes de terre.
À l'aide d'un couteau ondulé, découper les pommes de terre en frites zigzag.
Rincer abondamment à l'eau froide pendant 15 minutes.
Égoutter puis sécher soigneusement.
Effectuer une première cuisson dans une huile à 160°C pendant 4 à 5 minutes.
Retirer et laisser reposer 5 minutes.
Faire une deuxième friture à 180°C pendant 2 à 3 minutes jusqu'à obtenir une couleur dorée.
Égoutter et saler immédiatement.
Préparation du filet de dinde au fromage
Assaisonner les filets de dinde avec le sel et le poivre.
Chauffer l'huile d'olive et le beurre dans une poêle.
Faire cuire les filets 5 à 6 minutes de chaque côté jusqu'à obtenir une belle coloration dorée.
Retirer les filets et réserver.
Dans la même poêle, faire revenir l'ail pendant 30 secondes.
Ajouter la crème liquide et mélanger.
Incorporer le fromage et remuer jusqu'à obtenir une sauce lisse et crémeuse.
Remettre les filets de dinde dans la sauce.
Laisser mijoter 3 à 4 minutes à feu doux.
Parsemer de persil frais.

16/06/2026

🍣 Recette simple de Sushi Maison (Maki au saumon)
🛒 Ingrédients (4 personnes)

Pour le riz :

300 g de riz à sushi
350 ml d'eau
3 cuillères à soupe de vinaigre de riz
1 cuillère à soupe de sucre
1 cuillère à café de sel

Pour la garniture :

200 g de saumon frais de qualité sashimi
1 avocat
1 concombre
4 feuilles d'algue nori

Pour servir :

Sauce soja
Gingembre mariné
Wasabi (facultatif)
👨‍🍳 Préparation
1. Préparer le riz
Rincer le riz plusieurs fois jusqu'à ce que l'eau soit claire.
Cuire avec l'eau pendant environ 15 minutes.
Mélanger le vinaigre de riz, le sucre et le sel.
Ajouter ce mélange au riz chaud et laisser refroidir.
2. Préparer les ingrédients
Couper le saumon en longues lamelles.
Couper l'avocat et le concombre en bâtonnets fins.
3. Rouler les sushis
Poser une feuille de nori sur une natte en bambou.
Étaler une fine couche de riz sur les 3/4 de la feuille.
Ajouter le saumon, l'avocat et le concombre au centre.
Rouler fermement en serrant.
Humidifier le bord libre pour fermer le rouleau.
4. Découper
Couper chaque rouleau en 6 à 8 morceaux avec un couteau humide.