Entreprise indé spécialisée dans les bières artisanales de BZH. Cave à bière, cidres et growlers.
Distribution de bières issues de brasseries et micro brasseries artisanales bretonnes. Commande, drive et livraison sur www.biozh.fr
Cave à bière, cidres et growlers Place des Lices à Rennes.
Fermé temporairement
📅 Pour rappel, la cave du Marchand de Bière et le dépôt de la Fouinardière sont fermés cette semaine, on se repose un peu...et nous n'avons pas laissé les clefs au chat pour vous accueillir.
👉 Réouverture du dépôt le 11, et de la cave le 13.
A très vite !
Une dernière gorgée et prêt pour repartir sur ̷u̷n̷ ̷n̷o̷u̷v̷e̷a̷u̷ ̷v̷e̷r̷r̷e̷ une nouvelle année ?
👉 On est ouvert ce samedi 31 de 10h à 17h !
On prend quelques jours pour mieux vous retrouver ! A tato 😉
🧡 Et toi, quelle bière trouvée au Marchand de Bière cette année t'as réellement marquée ? 🍺
Dis-nous tout en commentaire !
😍 Finir 2022 ET commencer 2023 avec de la bonne bière artisanale et locale, c'est possible !
Un fût ou plusieurs, on vous prête la tireuse et les gobelets !
👉 Rien de plus simple : https://www.biozh.fr/tireuse-biere-gratuite/
⭐️ Quoique vous fêtiez ce week-end, on vous souhaite de passer un bon moment de partage, d’amitié et d’amour ! ⭐️
⏰ DERNIER RUSH avant le réveillon ! 🎄
Ce samedi 24, on ferme à 17h pour avoir le temps d’ouvrir des huîtres et prendre l’apéro, nous aussi !
Un p’tit growler en attendant les fêtes du weekend ? Ou un cruchon à déposer au pied du sapin ?
1️⃣ Bouteille 1L ou 1,89L consignée.
2️⃣ Fais le plein de bière pression parmi un choix de 4 bières.
3️⃣ Déguste une bière fraîche.
4️⃣ Ramène ta consigne ou refais le plein !
🥖🍴🍺 Profitez aussi du coin épicerie apéritive pour accompagner vos bières et vos cidres !
Terrines, pâtés, tartinades végé, rillettes, pâtes de piments…du made in BZH toujours, pour vos apéros 😋
Aaaaah les nouveautés de la semaine dans ta cave à bière !
🛶 Microbrasserie Barque avec des dingueries :
- Humus Lupulus, Pale Ale houblonnée (A l'Air Houblonné - Houblonnière bio)
- O**m XIV, Saison houblonnée (Centennial, Chinook, Willamette).
- O**m XV, Barley Wine vieilli 9 mois barrique de Cognac.
- O**m Simius X Brasserie du Vieux Singe, une Saison sauvage vieillie dans différentes barriques de vins natures (Domaine Eole et Domaine Mosse) ❤️
🦁 Brasserie Sauvage et deux nouvelles cans :
- Mountain Roads X Nootka BEER CO., West-Coast IPA (Chinook, Simcoe, Azacca)
- Radio Simcoe, Double IPA (Simcoe, Simcoe Cryo)
Dès maintenant chez ton dépanneur de bière !
🎁 Ça y est, nous y sommes, dernière ligne droite pour trouver un cadeau ! 🎁
Du local et de l’artisanal, tout en soutenant les artisans et les indépendants : Demi-mètres, packs, bourriches, magnums, growlers, spiritueux, c’est chez votre marchand de bière 😍
🥂 Et pourquoi ne pas penser aux cidres et au poirés pour vos repas de fête ? Pétillants naturels, locaux, et festifs, on vous a fait une première sélection de bouteilles à déguster pour vos réveillons !
⭐️ Free Rider de Des Bouteilles à l'Amère, Ferme cidricole (29), un extra-brut minéral, vineux et tannique, d’une finesse remarquable.
⭐️ Nantosuelta de Domaine Johanna Cecillon (22), un demi-sec au nez complexe, aux parfums de fleurs blanches et à la robe ambrée. Une bouche harmonieuse et élégante, notes de fruits confits, vanille et caramel.
⭐️ Extra-Chic de Cidricchus - Cidre de Simon (14), un extra-brut dégorgé et millésimé, sec et charpenté, aux notes vineuses, il développe des notes caramélisées et torréfiés d’une belle finesse. Élevage en barrique de vin blanc.
⭐️ L‘Ecume de Cidrerie l'Ephémère (29), Assemblage de pommes acidulées, élevé 6mois en fut champenois. Cidre construit sur la tension et la minéralité.
⭐️ Le Poiré Domfront de Ferme de l'yonnière Jérome Forget (61), un poiré franc et vif, aux notes de fleurs blanches et un final sur une acidité élégante et raffinée.
⭐ 🎄 On pense à vous, cette semaine, la cave étend ses horaires pour permettre à tout le monde de ne pas arriver les mains vides à Noël !
🎁 Idée cadeau !
Boire de la bière, c'est bien, la faire c'est encore mieux... Découvrez le kit de brassage Bretagne Brewshop à la cave, avec 2 recettes (Citra Pale Ale et et Saison Sorachi) !
⭐Ce samedi, dernier rush pour vos emplettes de Noël ou pour un gros weekend entre potes ou devant le foot !
Tony sera au marché des Lices, Pierro et Antoine à la cave pour votre plus grand bonheur !
👉 Du 100% local : Cadeaux, bières bouteilles, growlers, cidres, chouchens, spiritueux, a priori on a bien tout ce qu'il vous faut.
💥 On vous en parlait il y a quelques jours, le voici !
SKILT L'Onm Fort, le nouveau whisky (IG Whisky Breton) brassé, distillé et vieilli dans le chai de la Distillerie la roche aux fées à Sainte-Colombe.
Un single malt tourbé, fruité et aromatique idéal pour aborder sereinement l'hiver !
👉Déjà dispo pour les pros à la Fouinardière, il arrive ce jeudi à la cave !
🥂 Parce que les fêtes de fin d’année riment souvent avec partage et plaisir, voici certains de nos magnums de dispos ! À déguster aux réveillons ou à offrir.
👉Du chouchenn La Cave du Dragon Rouge, la Grand-Cru Noël de Brasserie de La Ville Porte Amour, les cidres Nerios et Divona 2018 de Domaine Johanna Cecillon, les bières de la Brasserie de la Bizhhh et de la Brasserie Uncle !
Quoi de neuf dans ta cave cette semaine ?
💥 On accueille la Brasserie Perraut (Martigné-Ferchaud) avec 4 très belles refs : un gratzer, une session IPA, une dunkelweizen et un stout !
💥 Mister Ryan (NEIPA) et Mister Jeff (Hazy IPA) de chez Ouest Coast Brewery.
💥 Les nouvelles de la Brasserie Aerofab (Alizé V2.3, Meltemi Session NEIPA, Tourbillon Idaho 7, Sundowner West-Coast IPA)
👉 Au moins 5 bonnes raisons objectives de prendre un growler ce weekend, ton cruchon de bière pression à emporter !
La formule est simple, une bouteille consignée (1L ou 1,89L) qu'on te remplit de bière pression selon la sélection du jour 😍
En route pour ton dépanneur de bonne bière !
Pressés de vous la faire découvrir ! 🙃
🎁 Envie de découvrir ou faire découvrir une brasserie en particulier ?
Découvrez les packs brasserie, avec verre de dégustation !
Aerofab, Uncle, Sainte-Colombe, ou sélection du caviste 😉
🔥 C'est parti pour un weekend de feu à Rennes !
Et cette année, BioZH est partenaire de Bars en Trans 🤩
Retrouvez toute la prog, dans vos rades, vos bistrots, vos bouclards, vos caf-conc' ici 👉 https://www.barsentrans.com/programmation/#/
- Rennes, ville rock à jamais -
🥃 Spiritueux
Zoom sur le Roc'Elf, le whisky de la Distillerie la roche aux fées !
Gonny et Henri, après avoir créé la Brasserie Sainte Colombe se lancent dans la belle aventure de ce whisky, distillé avec un alambic charentais Coyac de 1950.
Un single malt élevé 5 ans minimum en fût de vin blanc (Layon) et une année en barrique ayant contenu le Vin d'Orge de la brasserie (Whisky Breton IGP).
Et dans les jours à venir, c'est leur nouveau whisky tourbé qui arrive sur nos étagères de la cave, et en distribution pour les professionnels ! N'hésitez pas à pré-commander 😉
🎁 Des idées cadeaux pour ces fêtes de fin d'année ❄️
Des coffrets, des packs, des bourriches apéro, des spiritueux, des cartes cadeaux, et bien sûr une groooosse sélection de bières locales et de cidres !
Faire plaisir à ses proches, tout en soutenant le commerce local et les artisans du coin ✌
(Possibilité de coffrets pour cadeaux d'entreprise également, contactez-nous)
Qui est tontons et tata du mois chez Brasserie Uncle ?! 😍
Merci les potos ✌️
Trop difficile pour nous de choisir entre les Tatas et les Tontons de chez BIO ZH Marchand de Bière, alors, pour une fois, il y aura des tontons et une tata du mois!
Un grand merci à cette équipe fresh et fonky avec qui la brasserie a tissé des liens qui dépassent le cadre du travail depuis maintenant quelques années!
#bolasses#fonkyfresh#jeanclaude
🎅 Ça y est, c'est le moment pour les calendriers de l'Avent !
Il nous en reste, alors n'hésitez pas à passer à la cave récupérer le votre, ou pour en offrir à vos amis, vos voisins, vos collègues ou même vos grands-parents 🥰
Au choix, Box Tour de Bretagne ou Box IPA Bretonnes.
Certaines nouveautés que nous n'avons pas eu le temps de présenter !
🌿 Chez Brasserie Uncle :
- La Breizh Harvest de retour (Pale Ale 100% houblons frais de récolte bretonne et malt breton).
- La Pig Ale, Blonde Ale fruitée (Ekuanot/Rakau).
🍎 Chez Cidricchus - Cidre de Simon :
- Le cidre Mûre Sauvage, une co-fermentation de pommes et de mûres cueillies dans les haies bocagères. Un sublime travail, à la robe rouge carmin et aux notes vives et acidulées.
👉 Dispo à la cave et pour les pros !
🍂 A l'heure où les feuilles tombent, naissent aussi des collabs ! 🍁
Nous avons été brasser chez les copains de Brasserie de Cornouaille le mois dernier une ambrée automnale, avec levure de Saison, malt breton et houblon de La houblonnière de Lezerzot (Chinook).
👉 La voici dispo pour les pros en fût de 20L, et sinon au growler à la cave en attendant de la retrouver dans vos bars préférés !
Contactez-nous 😉
🎅 Les calendriers de l'Avent, c'est maintenant, plus que quelques jours pour s'y mettre !
On vous propose deux formules avec des bières bretonnes :
- Une box Tour de Bretagne (24 bières de différents styles, différentes brasseries).
- Une box IPA (24 IPA de différentes brasseries).
💥 Dispo à la cave, sinon n'hésitez pas à réserver le votre !
Le Sablier ouvre ses portes aujourd'hui ! Un bistrot-café avec Atho aux manettes, on sait que ça va bien se passer 😉
C'est rue Jean Guehenno, pour y manger un bout le midi ou y boire, devinez-quoi, de la bière locale 🍛🍻
🤩 Prêt à venir nous voir ce mercredi dès 10h ?
Nous oui 😃
⚠️ ALERTE ULTIME !
On vient de brancher le dernier fût de Jean-Claude IPA, notre collab’ avec les copains de Brasserie Uncle.
🧦 🎿 Il caille, alors sors les poêlons à raclette, fais sécher tes chaussettes devant la cheminée et viens chercher ton growler !
Petit tour des nouveautés sur vos étagères de la cave !
🎨 La Brasserie Graphique (Carantec 29), un joli projet qui mêle brasserie et création artistique.
- Blonde Ale, Blanche Citron Vert, Saison, Session APA, Amber et Porter.
Et deux nouveaux cidriculteurs au travail précis et respectueux comme on l’aime ! Des cidres natures, sans intrants, issus de ramassage manuel des pommes, aux levures indigènes et à la prise de mousse naturelle :
🍏 Cidrerie l'Ephémère (Simon Gérard, Guimaec 29) :
- L’Écume (élevage en fût de chêne), les Falaises, les Terrasses d’Elorne, Entre Ciel et Mer, Les Jardins.
🍎 Songeaison, la première cuvée de Tanguy Bouvet (Pluherlin 56), un véritable coup de cœur.
💥 Le Festival Rituel 111 c'est cette semaine !
Musique, tatouage et arts visuels au programme dans différents lieux rennais, pour finir Salle de la Cité vendredi et samedi, où vous retrouverez de la bière, cidres et jus artisanaux et locaux !
Bienvenue sur la page du Festival Rituel. Toutes les informations nécessaires au festival se retrouvent ici. Programmations, tarifs, lieux, réservations...
😘
[MERCI MERCI MERCI🥰]
Quelle édition !
Merci aux 132 participant.es !
Merci aux centaines de curieux.ses !
Merci aux nombreux.ses bénévoles !
Merci à Coeurs Résistants Rennes et BIO ZH Marchand de Bière pour la buvette !
Merci à ASPTT RENNES Basket pour les galettes !
Merci à la Fédération Nationale du Sport en Milieu Rural - FNSMR pour le soutien financier !
Merci à DAVID Jeux pour tout le matos et les lots.
Merci aux 35 planches qui ont perdu pas mal de copeaux !
Merci aux partenaires The Roof Rennes - Maison de l'escalade, Les P'tits Potes Les P'tits Bateaux - Rennes !
Merci à Jeux Traditionnels De Pays pour le stand de jeux !
Merci à Loupiote Club et Shop2superstar pour l'organisation des stands ! (merci à tous les stands d'ailleurs)
Merci encore une fois aux bénévoles, sans vous rien de tout ça n'existe !
Merci à AMROK pour l'after de dingue.
Merci aux DJ's !
On va avoir du mal à s'en remettre mais waw, c'était fou.
A l'année prochaine ! 🤩🤩🤩
Et oui, c'est férié. Pas de panique, on se retrouve samedi ! 🤗
💥 Cette année, BIOZH est partenaire de Bars en Trans ! On est fiers de participer à ce monument de la scène locale ET de pouvoir vous proposer de la bière artisanale bretonne pour cette édition !
A très vite ! 🙃
8 > 10 Décembre 2022 - Rennes
🔥 Wooh ! Grosse grosse tartine de nouveautés, accrochez-vous !
🦑 Brasserie Nautile en masse :
- Big Wall, Double Neipa
- Space Sipper West-Coast Black IPA
- Adriann, Gose
- Eye of the Kitten, Hoppy Lager
- Sweet Reef, Sour sans alcool
- Purple Brain X Brasserie Des Sagnes, Gose
- Acidulous Sub, Sour IPA
🦁 Brasserie Sauvage Cool Kids, NEIPA
🌊 Merlin Hops Brewing More X Brasserie de l'Être Vis Bruta, Extra brut Pale Ale.
💨 Brasserie Aerofab
- Yamo V2, Double NEIPA
- Tourbillon V9, Single Hop Ekuanot
- Aquilon, NEIPA
🌫 Brasserie Brume
- El Dorado, Rye IPA
- Barrique X Brasserie Zingo X Fat Wombat Brewing Co., Barrel Aged Rye Saison.
👉 Tout ça vous attend à la cave, et au dépôt pour les pros.
🚜 Tous les moyens de transports sont acceptés pour venir chercher votre tireuse et vos fûts de bière locale...!
Mise à disposition gratuite de la tireuse pour l'achat de fûts pour tout événement privé, asso, pro, rien de plus simple !
👉https://www.biozh.fr/tireuse-biere-gratuite/
💥 Ce fût encore un très beau weekend sur Rennes à la Breizh Bier Session !
Toujours un plaisir de vous croiser, brasseurs, pros, fans de bière et l'orga. De jolis moments et de belles discussions, on sait pourquoi on se bat pour la bière bretonne ! ✊
😂 Fou, complètement fou ! 🧦
On est vidé, lessivé, rincé, mais tellement heureux d’avoir passé ces 2 jours à avec vous.
Merci aux 16 qui nous ont régalés, à nos supers bénévoles qui ont œuvré plus vite que l’éclair et MERCI à vous le public d’être venu si nombreux.
❤️ La preuve, certains ont tellement profité, qu’ils en ont oublié la chaussette de bébé… si besoin, on la mise de côté.
!
14 Carrefour De Jouaust
Rennes
35000
| Mardi | 10:30 - 13:30 |
| 14:30 - 19:45 | |
| Mercredi | 10:30 - 13:30 |
| 14:30 - 19:45 | |
| Jeudi | 10:30 - 13:30 |
| 14:30 - 19:45 | |
| Vendredi | 10:30 - 13:30 |
| 14:30 - 19:45 | |
| Samedi | 10:00 - 17:00 |
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