Fromagerie Saint Hélier

05/09/2026

En pleine découpe !

📍 𝗙𝗿𝗼𝗺𝗮𝗴𝗲𝗿𝗶𝗲 𝗦𝗮𝗶𝗻𝘁-𝗛𝗲́𝗹𝗶𝗲𝗿, 𝗱𝘂 𝗴𝗼𝘂̂𝘁, 𝗱𝘂 𝗰𝗼𝗲𝘂𝗿 𝗲𝘁 𝗱𝘂 𝗳𝗿𝗼𝗺𝗮𝗴𝗲.

02/09/2026

✨ 𝐍𝐨𝐮𝐯𝐞𝐚𝐮𝐭𝐞́𝐬 𝐞𝐧 𝐯𝐢𝐭𝐫𝐢𝐧𝐞 : 𝐥𝐞 𝐜𝐡𝐞𝐝𝐝𝐚𝐫 𝐛𝐫𝐢𝐭𝐚𝐧𝐧𝐢𝐪𝐮𝐞 𝐝𝐞́𝐜𝐥𝐢𝐧𝐞́ 𝐚𝐯𝐞𝐜 𝐟𝐢𝐧𝐞𝐬𝐬𝐞 𝐩𝐚𝐫 𝐥𝐚 𝐦𝐚𝐢𝐬𝐨𝐧 𝐚𝐫𝐭𝐢𝐬𝐚𝐧𝐚𝐥𝐞 𝐅𝐚𝐫𝐦 𝐌𝐚𝐢𝐝. 𝐃𝐞𝐮𝐱 𝐜𝐫𝐞́𝐚𝐭𝐢𝐨𝐧𝐬 𝐯𝐢𝐞𝐧𝐧𝐞𝐧𝐭 𝐝𝐞 𝐫𝐞𝐣𝐨𝐢𝐧𝐝𝐫𝐞 𝐧𝐨𝐭𝐫𝐞 𝐬𝐞́𝐥𝐞𝐜𝐭𝐢𝐨𝐧✨

🍄 Trufflewood (Cheddar à la truffe)
Un mariage très réussi entre les notes noisettées d’un bon cheddar et la profondeur de la truffe en éclats. La texture est onctueuse, le goût est riche et parfaitement équilibré.

🪵 Woodland Oak (Cheddar fumé au chêne)
Un cheddar doux et crémeux, fumé traditionnellement aux copeaux de bois de chêne. Il offre des notes boisées élégantes et un beau caractère en bouche..

À découvrir en boutique pour apporter une touche anglaise à vos plateaux.

𝗙𝗿𝗼𝗺𝗮𝗴𝗲𝗿𝗶𝗲 𝗦𝗮𝗶𝗻𝘁-𝗛𝗲́𝗹𝗶𝗲𝗿, 𝗱𝘂 𝗴𝗼𝘂̂𝘁, 𝗱𝘂 𝗰𝗼𝗲𝘂𝗿 𝗲𝘁 𝗱𝘂 𝗳𝗿𝗼𝗺𝗮𝗴𝗲.

26/08/2026

Retour des fromages bio et locaux de la Fromagerie Germillotte .
Le glaz : fromage persillé
Epi c'est ça : fromage à croûte lavée
Moelleux des bruyères : fromage type st nectaire

09/07/2026

01/07/2026

🧈 𝐋𝐞 𝐛𝐞𝐮𝐫𝐫𝐞 𝐝𝐞 𝐥𝐚 𝐅𝐞𝐫𝐦𝐞 𝐝𝐞 𝐁𝐫𝐨𝐜𝐞́𝐥𝐢𝐚𝐧𝐝𝐞 : 𝐮𝐧 𝐬𝐚𝐯𝐨𝐢𝐫-𝐟𝐚𝐢𝐫𝐞 𝐟𝐚𝐦𝐢𝐥𝐢𝐚𝐥 🧈

Située à Talensac, la Ferme de Brocéliande est une entreprise familiale où Nicolas gère un troupeau de 𝟭𝟱𝟬 𝘃𝗮𝗰𝗵𝗲𝘀 laitières (Normande, Pie Rouge et Holstein), et Marjolaine supervise la crèmerie-fromagerie avec son équipe 100% féminine.

Leur beurre de baratte est travaillé à la main, moulé avec des tapettes à beurre, et sa couleur varie selon les saisons : plus jaune quand les vaches sont à l’herbe, plus douce en hiver 🌿🐄.

Parmi les spécialités :
• 𝗕𝗲𝘂𝗿𝗿𝗲 𝗰𝗿𝘂 𝗮̀ 𝗹𝗮 𝗳𝗹𝗲𝘂𝗿 𝗱𝗲 𝘀𝗲𝗹, médaillé d’or au Concours International de Lyon
• 𝗕𝗲𝘂𝗿𝗿𝗲 𝗮𝘂 𝗽𝗶𝗺𝗲𝗻𝘁 𝗱’𝗘𝘀𝗽𝗲𝗹𝗲𝘁𝘁𝗲
• 𝗕𝗲𝘂𝗿𝗿𝗲 𝗱𝗲𝗺𝗶-𝘀𝗲𝗹 𝗮̀ 𝗹𝗮 𝘁𝗿𝘂𝗳𝗳𝗲
• 𝗕𝗲𝘂𝗿𝗿𝗲 𝗮̀ 𝗹’𝗮𝗶𝗹 𝗱𝗲𝘀 𝗼𝘂𝗿𝘀
• 𝗕𝗲𝘂𝗿𝗿𝗲 𝗮𝘂 𝟯 𝗮𝗹𝗴𝘂𝗲𝘀

Ces beurres artisanaux et uniques sont disponibles à la Fromagerie Saint-Hélier !

𝗙𝗿𝗼𝗺𝗮𝗴𝗲𝗿𝗶𝗲 𝗦𝗮𝗶𝗻𝘁-𝗛𝗲́𝗹𝗶𝗲𝗿, 𝗱𝘂 𝗴𝗼𝘂̂𝘁, 𝗱𝘂 𝗰𝗼𝗲𝘂𝗿 𝗲𝘁 𝗱𝘂 𝗳𝗿𝗼𝗺𝗮𝗴𝗲.

27/06/2026

🧀 𝐋𝐞 𝐂𝐚𝐦𝐞𝐦𝐛𝐞𝐫𝐭 𝐝𝐮 𝐂𝐡𝐚𝐦𝐩 𝐒𝐞𝐜𝐫𝐞𝐭 🌿

Unique en son genre, il réunit trois signes officiels de qualité : BIO, Fermier et AOP Camembert de Normandie. Élaboré au lait cru de vaches normandes nourries au lait de foin, il incarne tout le savoir-faire d’une ferme familiale engagée pour la qualité, le bien-être animal et le respect du terroir.

Moulé à la louche selon la tradition, ce camembert dévoile une pâte généreuse, des arômes authentiques et tout le caractère des prairies normandes

Un incontournable pour les amateurs de grands fromages de terroir, à retrouver à la Fromagerie Saint-Hélier.

𝗙𝗿𝗼𝗺𝗮𝗴𝗲𝗿𝗶𝗲 𝗦𝗮𝗶𝗻𝘁-𝗛𝗲́𝗹𝗶𝗲𝗿, 𝗱𝘂 𝗴𝗼𝘂̂𝘁, 𝗱𝘂 𝗰𝗼𝗲𝘂𝗿 𝗲𝘁 𝗱𝘂 𝗳𝗿𝗼𝗺𝗮𝗴𝗲.

24/06/2026

🧀 𝐒𝐢𝐤𝐤𝐞𝐩𝐢𝐭, 𝐥𝐞 𝐠𝐨𝐮𝐝𝐚 𝐝𝐞 𝐜𝐡𝐞̀𝐯𝐫𝐞 𝐝’𝐞𝐱𝐜𝐞𝐩𝐭𝐢𝐨𝐧

Affiné naturellement pendant plus de 12 mois, ce gouda fermier de chèvre signé Klaver séduit par sa texture fondante et ses saveurs délicates. Doux, légèrement sucré et subtilement parfumé, il offre un bel équilibre qui ravira aussi bien les amateurs de chèvre que les curieux.

À découvrir dès maintenant à la Fromagerie Saint-Hélier !

22/06/2026

🧀☀️ La Fromagerie Saint-Hélier vous accueille cette semaine aux horaires habituels !

Malgré les températures caniculaires , notre boutique reste bien au frais grâce à la climatisation. Une bonne excuse pour venir faire le plein de fromages… et profiter d’une petite pause fraîcheur !

Chez nous, on affine les fromages, pas les clients 😄

20/06/2026

🧀 𝐋𝐞 𝐂𝐫𝐨𝐭𝐭𝐢𝐧 𝐚𝐮𝐱 𝐇𝐞𝐫𝐛𝐞𝐬 𝐝𝐞 𝐏𝐫𝐨𝐯𝐞𝐧𝐜𝐞 🌿

Élaboré à partir de lait de chèvre entier, ce fromage révèle toute la richesse et l’authenticité du terroir. Délicatement salé à cœur et sublimé par un mélange d’herbes de Provence, il développe au fil de l’affinage une personnalité unique.

Ses fines vermicules apparaissent dès les premiers jours, témoignant d’un affinage naturel et maîtrisé. Avec le temps, sa forme élancée lui confère une texture plus ferme, presque « croquante », tout en conservant des arômes délicats et une belle longueur en bouche.

À déguster selon vos envies : jeune pour sa douceur et sa fraîcheur, ou plus affiné pour apprécier toute l’intensité de ses saveurs. ✨

Retrouvez-le à la Fromagerie Saint-Hélier et laissez-vous séduire par ce chèvre de caractère.

𝗙𝗿𝗼𝗺𝗮𝗴𝗲𝗿𝗶𝗲 𝗦𝗮𝗶𝗻𝘁-𝗛𝗲́𝗹𝗶𝗲𝗿, 𝗱𝘂 𝗴𝗼𝘂̂𝘁, 𝗱𝘂 𝗰𝗼𝗲𝘂𝗿 𝗲𝘁 𝗱𝘂 𝗳𝗿𝗼𝗺𝗮𝗴𝗲.