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18/10/2026

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17/10/2026

15/10/2026

Pas besoin de tout révolutionner du jour au lendemain. Un repas après l’autre, une habitude après l’autre, vous pouvez construire une alimentation qui vous ressemble et qui s’inscrit dans la durée. L’essentiel, c’est d’avancer avec des repères simples, des objectifs réalistes et de la bienveillance envers vous-même.

Envie d’un peu plus de structure pour passer à l’action ? Découvrez des ebooks, des guides pratiques, des programmes de nutrition et des recettes pensés pour accompagner votre rééquilibrage alimentaire à votre rythme. Que vous cherchiez des idées pour mieux organiser vos repas ou un cadre adapté à une étape particulière de votre parcours, chaque petit pas compte.

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13/10/2026

Un soir, Camille trouva un petit carnet posé près de sa cuisine. À l’intérieur, pas de règles impossibles ni de promesses éclair : juste des idées de recettes simples, des repères pour composer ses repas et de petits défis à essayer à son rythme.

Le carnet lui proposa un premier objectif : ajouter une portion de légumes à un repas. Le lendemain, Camille prépara une assiette colorée, sans chercher à tout changer d’un coup. Puis elle nota ce qui lui avait plu, ce qui l’avait rassasiée et ce qu’elle aimerait tester la prochaine fois.

Au fil des semaines, ses habitudes devinrent plus faciles à suivre. Elle découvrit de nouvelles saveurs, anticipa quelques repas et apprit à écouter davantage sa faim. Les jours moins organisés ? Ils faisaient aussi partie du chemin.

Car le vrai secret du carnet, c’était de rappeler qu’un rééquilibrage alimentaire se construit avec des gestes réalistes, pas avec la perfection. Une recette à la fois, un objectif après l’autre, Camille avançait avec confiance.

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12/10/2026

Petite astuce qui change la façon de voir les restes : après cuisson, le riz et les pommes de terre contiennent davantage d’amidon résistant lorsqu’ils refroidissent. Une partie de cet amidon échappe à la digestion dans l’intestin grêle et se comporte un peu comme une fibre. Cela peut contribuer à nourrir certaines bactéries intestinales bénéfiques, même si l’effet varie selon les personnes et la préparation.

Concrètement, tu peux cuire une portion de pommes de terre ou de riz, la laisser refroidir rapidement, puis la conserver au réfrigérateur et la déguster froide ou réchauffée le lendemain. Le réchauffage ne supprime pas forcément tout l’amidon résistant formé pendant le refroidissement. Pense simplement à respecter les règles de conservation : mets les restes au frais sans les laisser traîner à température ambiante, et consomme-les rapidement.

Pas besoin de bannir les féculents ni de suivre une méthode compliquée : cette petite habitude peut s’intégrer à une assiette équilibrée, avec des légumes et une source de protéines. Pour découvrir des repères pratiques et des idées de repas adaptés à ton quotidien : https://www.coachingnutri.store

12/10/2026

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