Cave des vins de Bourgueil

Cave des vins de Bourgueil Entre terroir et traditions... L’AOC Bourgueil a été crée en 1937. Le rendement légal autorisé est de 55 hL / ha.

Aujourd’hui, quelques 160 viticulteurs se partagent l’appellation (environ 1200 ha regroupés sur une petite bande homogène de 3km sur 10km). La moyenne de récolte se situe entre 60 et 70 000 hectolitres par an. L’AOC Bourgueil produit principalement des vins rouges et quelques vins rosés, issus du cépage Cabernet Franc. L’AOC autorise l’utilisation du Cabernet Sauvignon dans la limite d’un apport

de 10%. Il semblerait que le vignoble bourgueillois tire ses origines de la fondation de l’Abbaye de Bourgueil en 990. Initialement cultivé en son sein, le Cabernet franc, localement appelé « Breton » aurait débordés des murs du clos de l’Abbaye pour se répandre sur toute la région notamment sur les coteaux et les terrasses anciennes de la Loire. L’implantation des vignes sur les alluvions de la Loire a d’ailleurs permis de freiner l’avancé du Phylloxera, car sa propagation est plus lente dans les sables fins et sur les terres inondant l’hiver. Le vignoble s’est néanmoins reconstitué au fil du temps avec des vignes greffées. Depuis la création de l’Appellation, la superficie en vigne n’a cessé de progresser au profit des surfaces initialement utilisées pour le maraîchage et la production de graines ou de réglisse.

À l’occasion des fêtes de fin d’année on parle de la cave Robert&Marcel de Bourgueil sur France Bleu ! Allez découvrir l...
10/12/2020

À l’occasion des fêtes de fin d’année on parle de la cave Robert&Marcel de Bourgueil sur France Bleu ! Allez découvrir le replay du 30 Novembre. À écouter sans modération ! 🎁🤩
https://www.francebleu.fr/emissions/circuits-courts/touraine/circuit-court-53?fbclid=IwAR1C-IwWRY9wr2ZaiQH_lMjtG-gH9i2ZEZrK4TGevGYco1mpq_D6OTWnB-4

Comme d’autres caves coopératives de Touraine, la cave des vins de Bourgueil permet à plusieurs vignerons d’unir leurs efforts pour proposer au public un vin rouge AOC. Et à Bourgueil, ce principe de « l’union fait la force » ne date pas d’hier !

Demain, c'est journée portes ouvertes à Restigné.Nous vous attendons nombreux pour partager un moment de convivialité.
24/07/2020

Demain, c'est journée portes ouvertes à Restigné.
Nous vous attendons nombreux pour partager un moment de convivialité.

Samedi 25 juillet, nous ouvrons nos portes à tous pour une journée guinguette pleine de surprises. Nous vous proposerons...
20/07/2020

Samedi 25 juillet, nous ouvrons nos portes à tous pour une journée guinguette pleine de surprises. Nous vous proposerons de nombreuses animations (nombreux lots à gagner, visites de chais, accords mets et vins) autour de nos pôles de dégustation et espaces de restauration. Une journée idéale à partager en famille ou entre amis de 10h à 18h30. Alors venez nombreux !

17/03/2020

Fermeture exceptionnelle - COVID-19

Suite à la décision du gouvernement concernant le COVID-19 et afin de limiter la propagation du virus, la boutique sera fermée jusqu'à nouvel ordre.

07/02/2020

Notre cuvée coup de cœur du salon des vins de Loire : le Bourgueil Coq'licot.

BESOIN D'IDÉES CADEAUX POUR NOËL ? 🥂🍷Robert et Marcel vous ont préparé une sélection de coffrets cadeau pour les fêtes. ...
13/12/2019

BESOIN D'IDÉES CADEAUX POUR NOËL ? 🥂🍷
Robert et Marcel vous ont préparé une sélection de coffrets cadeau pour les fêtes. A venir découvrir en boutique à St-Cyr en Bourg.

Ce week-end Nathalie vous accueille à Restigné pour des accords mets et vins terroir. Une mise en bouche pour Noël.
12/12/2019

Ce week-end Nathalie vous accueille à Restigné pour des accords mets et vins terroir. Une mise en bouche pour Noël.

Durant tout le mois de décembre, la sixième bouteille est offerte sur toute la gamme moments d'exception chez Robert et ...
11/12/2019

Durant tout le mois de décembre, la sixième bouteille est offerte sur toute la gamme moments d'exception chez Robert et Marcel 🎉

Les 13 et 14 décembre prochains, la cave Robert et Marcel de Bourgueil vous prépare aux fêtes de fin d'années avec de no...
09/12/2019

Les 13 et 14 décembre prochains, la cave Robert et Marcel de Bourgueil vous prépare aux fêtes de fin d'années avec de nombreuses offres. Il y aura des dégustations de produits du terroir, une sixième bouteille offerte pour l'achat d'un carton de bouteilles selectionnées et vos points cumulés sur votre carte compteront double.

Le 29 et 30 novembre prochain, opération Black Friday à Restigné et St-Cyr-en-Bourg
23/11/2019

Le 29 et 30 novembre prochain, opération Black Friday à Restigné et St-Cyr-en-Bourg

🤔 RIEN DE PRÉVU POUR DEMAIN ? 🤔VENEZ À LA RENCONTRE DE NOS VIGNERONSC'est une bonne occasion de découvrir notre cave qui...
19/07/2019

🤔 RIEN DE PRÉVU POUR DEMAIN ? 🤔
VENEZ À LA RENCONTRE DE NOS VIGNERONS
C'est une bonne occasion de découvrir notre cave qui vous ouvre ses portes de 10h à 19h avec de nombreuses animations : VISITE DES CHAIS / BALADE EN CALÈCHE / CASINO DES VINS / JEUX EN BOIS / LOTS À GAGNER / DÉGUSTATIONS / RESTAURATION SUR PLACE.
Une belle journée découverte à partager en famille ou entre amis.

🎉 Et qui dit journée exceptionnelle, dit remise exceptionnelle avec une réduction offerte de -10% sur les vins Robert et Marcel. 😉

Dégustations, jeux, visite de chais ...Rendez-vous samedi à la Cave de Restigné !
17/07/2019

Dégustations, jeux, visite de chais ...
Rendez-vous samedi à la Cave de Restigné !

Adresse

16 Rue Des Chevaliers
Restigné
37140

Heures d'ouverture

Mardi 10:00 - 12:30
14:00 - 17:30
Mercredi 10:00 - 12:30
14:00 - 17:30
Jeudi 10:00 - 12:30
14:00 - 17:30
Vendredi 10:00 - 12:30
14:00 - 17:30
Samedi 10:00 - 12:30
14:00 - 17:30

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