Poissonnerie Le Cap

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La poissonnerie Le Cap vous propose un choix de poissons frais entiers ou en filets, de plateaux de fruits de mer à la demande, plats cuisinés maison, épicerie fine de la mer.

🐟 Votre poissonnerie est fermée pour congés 🐟Nous serons heureux de vous retrouver dès mardi 8 septembre ☀️À bientôt 😊
19/08/2026

🐟 Votre poissonnerie est fermée pour congés 🐟

Nous serons heureux de vous retrouver dès mardi 8 septembre ☀️

À bientôt 😊

✨ La recette du mois ✨Ce mois-ci, laissez-vous tenter par un délicieux pavé de saumon accompagné d’une onctueuse purée d...
02/08/2026

✨ La recette du mois ✨

Ce mois-ci, laissez-vous tenter par un délicieux pavé de saumon accompagné d’une onctueuse purée de pommes de terre et de patate douce. Une recette simple, gourmande et réconfortante, parfaite pour mettre en valeur un poisson savoureux.

🥔 Préparez la purée

Commencez par éplucher et couper les pommes de terre et la patate douce en morceaux.

Version classique :
Faites-les cuire dans une casserole d’eau bouillante salée pendant 20 à 25 minutes, jusqu’à ce qu’elles soient bien tendres. Égouttez-les puis écrasez-les en ajoutant progressivement le lait jusqu’à obtenir la texture souhaitée. Incorporez ensuite une noisette de beurre (facultatif) et assaisonnez avec du sel, du poivre et une pincée de muscade selon vos goûts.

Version Thermomix :
Déposez les morceaux dans le bol, ajoutez le lait (environ 400 g pour 1 kg de pommes de terre), le sel et le poivre. Faites cuire 24 min / 100°C / vitesse 1. Ajoutez ensuite une noisette de beurre (facultatif), puis mixez 30 secondes / vitesse 3 à 4. Pour une purée encore plus lisse, prolongez légèrement le mixage.

🐟 Préparez le saumon

Réservez la purée bien au chaud. Assaisonnez le pavé de saumon avec du sel, du poivre et un filet d’huile d’olive. Faites-le cuire dans une poêle bien chaude avec un peu d’huile : 3 à 5 minutes côté peau, puis 2 à 3 minutes de l’autre côté, jusqu’à ce que la chair soit juste fondante.

🍽️ À table !

Servez le pavé de saumon accompagné de sa purée de pommes de terre et patate douce. Un repas simple, équilibré et plein de saveurs qui fera l’unanimité !

Bon appétit ! 😋

✨ La recette du mois ✨Ce mois-ci, laissez-vous tenter par un délicieux risotto crémeux aux noix de Saint-Jacques. Une re...
05/07/2026

✨ La recette du mois ✨

Ce mois-ci, laissez-vous tenter par un délicieux risotto crémeux aux noix de Saint-Jacques. Une recette simple, raffinée et parfaite pour sublimer un produit d’exception.

Il vous suffit de faire revenir de l’échalote et/ou de l’oignon, d’y ajouter le riz spécial risotto et de remuer jusqu’à ce qu’il devienne translucide. Déglacez avec le vin blanc et laissez réduire. Versez progressivement le bouillon chaud (préalablement préparé), en remuant régulièrement, pendant 18 à 20 minutes. Hors du feu, ajoutez le beurre et le parmesan pour apporter une texture encore plus crémeuse. À côté, faites saisir les noix de Saint-Jacques 1 à 2 minutes de chaque côté dans une poêle bien chaude avec un peu de beurre. Servez les Saint-Jacques sur le risotto.

Pour cuisiner et accompagner ce risotto, l’idéal serait un vin blanc minéral, tendu et légèrement salin : un Mâcon-Villages (Saumaize-Michelin) pour un accord parfait, ou encore un Vermentino corse (Patrimonio) pour son côté plus iodé, aux notes marines. Ces vins blancs secs révéleront toute la finesse des noix de Saint-Jacques.

Cette recette est également délicieuse avec des seiches, pour une variante tout aussi gourmande.

🐟 Retrouvez nos produits frais à la poissonnerie et réalisez cette recette du mois à la maison ! 🐟

🐟 NOUVEAUTÉ À LA POISSONNERIE ! 🐟Découvrez nos délicieuses brochettes de poisson blanc et de saumon, préparées avec soin...
05/06/2026

🐟 NOUVEAUTÉ À LA POISSONNERIE ! 🐟

Découvrez nos délicieuses brochettes de poisson blanc et de saumon, préparées avec soin et accompagnées de tomates fraîches et de courgettes.

🌿 Fraîches, colorées et déjà marinées, elles sont parfaites pour vos repas d’été.

🔥 Au barbecue, à la plancha, au four ou encore à l’Airfryer, elles sauront régaler toute la famille.

☀️ Bonne nouvelle : nous en préparerons régulièrement tout au long de la saison pour accompagner vos grillades et repas en extérieur !

Disponibles dès maintenant à la poissonnerie. Venez les découvrir !

📍 Poissonnerie Le Cap
8 avenue de Castelnaudary, 31250 Revel

✨Moules de bouchot ✨Les premières moules de bouchot sont enfin arrivées !La saison est officiellement lancée et se pours...
04/06/2026

✨Moules de bouchot ✨

Les premières moules de bouchot sont enfin arrivées !

La saison est officiellement lancée et se poursuivra jusqu’à la fin de l’année ! 🎉

Nature, marinières, à la crème ou accompagnées de frites croustillantes, il y en a pour tous les goûts ! 😋

Retrouvez-les dès aujourd’hui !

📍 Poissonnerie Le Cap
8 avenue de Castelnaudary, 31250 Revel

🐟✨ Elles sont de retour ! ✨🐟La saison des sardines est officiellement lancée !Fraîches, iodées et pleines de saveurs, el...
29/05/2026

🐟✨ Elles sont de retour ! ✨🐟

La saison des sardines est officiellement lancée !
Fraîches, iodées et pleines de saveurs, elles sont là pour vous régaler ☀️

Grillées au barbecue, à la plancha, à l’air fryer ou simplement au four avec un petit filet d’huile d’olive… c’est le goût de l’été qui commence ☀️😎

Disponibles régulièrement jusqu’en septembre 🐟

👉 Venez profiter des premières belles sardines de saison !

📍 Poissonnerie Le Cap
8 avenue de Castelnaudary, 31250 Revel

🐟 Ils sont de retour 🐟Nos fabuleux maquereaux fumés aux poivres sont à nouveau disponibles dans votre poissonnerie 😍🔥Un ...
27/05/2026

🐟 Ils sont de retour 🐟

Nos fabuleux maquereaux fumés aux poivres sont à nouveau disponibles dans votre poissonnerie 😍🔥

Un goût fumé incroyable ✨
À déguster froids, tels quels ou en délicieuses rillettes maison 😍
(et nous serons ravis de vous partager notre recette 😉)
De quoi régaler vos papilles ! 🐟🔥

À très vite 😉

✨ Chers clients, ✨En raison du lundi férié, nous ne serons pas livrés mardi matin.➡️ Votre poissonnerie sera donc except...
25/05/2026

✨ Chers clients, ✨

En raison du lundi férié, nous ne serons pas livrés mardi matin.

➡️ Votre poissonnerie sera donc exceptionnellement fermée ce mardi.
Nous aurons le plaisir de vous retrouver dès le mercredi 27 mai avec de beaux produits frais. 🐟

Merci de votre compréhension et à très vite au magasin 😊

📍 Poissonnerie Le Cap
8 avenue de Castelnaudary, 31250 Revel

À très vite ! 🐟

☀️ Les beaux jours arrivent… et les brochettes aussi ! ☀️Découvrez nos délicieuses brochettes :🦐 Brochettes de gambas 🐟 ...
21/05/2026

☀️ Les beaux jours arrivent… et les brochettes aussi ! ☀️

Découvrez nos délicieuses brochettes :
🦐 Brochettes de gambas
🐟 Brochettes de poisson (saumon/poisson blanc)

✨ Déjà marinées, avec un savoureux mélange d’huile d’olive et de tournesol, du citron et des herbes de provence ✨
Prêtes à cuire !
À préparer facilement :
👉 au barbecue
👉 à la poêle
👉 au four
👉 à l’air fryer

Parfaites pour vos repas ensoleillés et vos soirées d’été 🌞🍴

➡️ Nous en proposerons régulièrement tout au long de la saison, alors pensez à réserver les vôtres dès maintenant 😉

✨ C’est le retour de la salicorne ! ✨Croquante et iodée, elle accompagne parfaitement vos poissons 🐟À déguster simplemen...
21/05/2026

✨ C’est le retour de la salicorne ! ✨

Croquante et iodée, elle accompagne parfaitement vos poissons 🐟

À déguster simplement : crue en salade, poêlée au beurre ou blanchie 😉

✨ Venez la retrouver dès aujourd’hui ! ✨

📍 Poissonnerie Le Cap
8 avenue de Castelnaudary

Adresse

8 Avenue De Castelnaudary
Revel
31250

Heures d'ouverture

Mardi 08:00 - 12:30
15:30 - 19:00
Mercredi 08:00 - 12:30
15:30 - 19:00
Jeudi 08:00 - 12:30
15:30 - 19:00
Vendredi 08:00 - 12:30
15:30 - 19:00
Samedi 08:00 - 12:30
15:30 - 18:00

Téléphone

0562169067

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