Sublim'

08/06/2026

☀️ La saison des planchas est officiellement ouverte ! Mais connaissez-vous le véritable secret pour obtenir des viandes tendres, parfaitement caramélisées et qui n'accrochent jamais à la plaque ?

Oubliez les huiles classiques qui fument à haute température. Pour des grillades dignes d'un chef, la graisse de canard est votre meilleure alliée ! 🦆🔥
https://www.sublim.fr/reussir-ses-grillades-a-la-plancha-le-secret-dune-viande-tendre-et-savoureuse/

18/05/2026

16/03/2026

Une fois vos pommes de terre rissolées ou vos légumes rôtis terminés, est-ce la fin du voyage pour cette précieuse graisse de canard 🤨 ?
Excellente question, voici nos réponses
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C’est un incontournable des cuisines généreuses et savoureuses. La graisse de canard ne se contente pas de sublimer vos plats par sa texture onctueuse et son goût inimitable ; elle est aussi une alliée culinaire remarquable au quotidien.  Contrairement au beurre qui brûle rapidement ou à ce...

12/01/2026

Galette des Rois Croustillante, légère, aérienne… nous avons tous en tête cette texture parfaite qui fait crépiter les papilles 😍

Mais saviez-vous que le secret de nos grands-mères pour obtenir ce résultat n’était pas uniquement le beurre ?

Croustillant, léger, aérien… nous avons tous en tête cette texture parfaite qui fait crépiter les papilles. Mais saviez-vous que le secret de nos grands-mères pour obtenir ce résultat n’était pas uniquement le beurre ?

30/12/2025

Que 2026 rime avec réussites communes, de belles ambitions et de projets inspirants !


🌟🌟

15/12/2025

Et vous pour les fêtes, vous êtes dans l’équipe Dinde ou l’équipe Chapon ?

Chaque année, c’est le même dilemme au moment d’élaborer le menu du réveillon : l’équipe Dinde ou l’équipe Chapon ? On vous aide à faire votre choix !

18/11/2025

Vos frites frites de patate douce ont tendance à devenir molles et détrempées, manquant cruellement du croustillant désiré ? :(

Nous avons la solution ici > https://www.sublim.fr/frites-de-patate-douce-au-air-fryer-le-secret-du-croustillant-parfait-avec-friteasy/

27/10/2025

Découvrez comment cuisiner des frites savoureuses avec Friteasy et le fameux Air Fryer 👉

Découvrez tout ce qu’il est possible de cuisiner avec un air fryer : frites croustillantes, viandes, légumes rôtis ou desserts express. Sublimez vos recettes grâce à Friteasy

17/10/2025

📣 ALVA Food sera présent au Serbotel 2025 !

Retrouvez-nous stand B647 du 19 au 22 octobre.
Venez découvrir nos gammes Sublim’ et Patissim’, pensées pour accompagner les professionnels de la cuisine et de la pâtisserie.

👉 Notez les dates dans votre agenda et passez nous voir !

08/09/2025

✨ Fricadelle maison = plaisir garanti ✨

Moelleuse, dorée, généreuse… découvrez notre recette facile pour préparer chez vous cette star des friteries.

Et le petit secret Sublim : une friture à la graisse de bœuf ou de canard pour un goût unique 🤤

👉 La recette complète est ici :

Découvrez cette spécialité du Nord de la France à base de viandes, idéale avec des frites. La Fricadelle ! Recette Facile et Gourmande !