08/09/2026
Gâteau à l'orange
Faire fondre 100g de beurre dans un saladier
Verser 100g de sucre en poudre et mélanger au fouet.
Ajouter deux jaunes d'oeuf, puis 100g de farine avec 1/2 sachet de levure chimique et les zestes de deux oranges râpés
Battre deux blancs d'oeuf en neige (+ une pincée de sel) et les incorporer délicatement dans la préparation.
Faire cuire dans un moule à manqué beurré à 180° pendant 1/2h.
Presser le jus des deux oranges et le faire chauffer avec 50g de sucre glace. Arroser le gâteau encore tiède avec ce sirop.
