Maison Barberat

Itinéraire Contacter l'entreprise

Maison Barberat Boulangerie Pâtisserie

Team claire, team dorée ou team bien cuite ?Chez nous, la Banette se décline en trois cuissons, parfois quatre pour ceux...
12/10/2026

Team claire, team dorée ou team bien cuite ?

Chez nous, la Banette se décline en trois cuissons, parfois quatre pour ceux qui l’aiment encore plus cuite

Il y a ceux qui la veulent à peine dorée, ceux qui la prennent presque noire, et ceux qui ne jurent que par celle du milieu.
Pas de mauvaise réponse, juste des goûts différents.
Dis-nous vous êtes de quelle team?

07/10/2026

Tu l’entends ? Ça, c’est une baguette qui sort du four et qui refroidit.
La croûte se rétracte, se fissure en mille micro-craquelures, et ça crépite. Les boulangers appellent ça le chant du pain.

Un pain qui ne chante pas, c’est souvent un pain trop pâle ou sorti trop tôt.
On en a coupé un bout pour que tu voies la mie : alvéolée, légère, qui ne se tasse pas sous le doigt.
Viens l’écouter en vrai, à la boutique.

Six viennoiseries. Une seule place dans ton sachet demain matin.Moi, j’ai ma préférée, et je te te dirai laquelle. Il n’...
05/10/2026

Six viennoiseries. Une seule place dans ton sachet demain matin.

Moi, j’ai ma préférée, et je te te dirai laquelle.
Il n’y a pas de mauvaise réponse, juste des goûts différents.

Alors c’est laquelle pour toi ? Un chiffre en commentaire 👇

02/10/2026

Un cappuccino, et devant la vitrine, le vrai dilemme du matin : croissant ou pain au chocolat ?
D’un côté, le croissant, tout en feuilletage et en beurre, rien d’autre. De l’autre, le pain au chocolat, même pâte, avec ses deux barres de chocolat en plus.
Difficile de trancher quand les deux sortent du même four.

Et pour corser le tout, selon d’où tu viens, le deuxième s’appelle peut-être chocolatine. Ici, à Rochetaillée, on a grandi avec pain au chocolat, mais on sait que le débat ne sera jamais clos.

Alors dis-nous tout en commentaire : croissant ou pain au chocolat… ou chocolatine ? 👇

D’habitude, il se mange seul, au comptoir ou en douce dans la voiture. Et puis un client nous a demandé : « Vous pouvez ...
30/09/2026

D’habitude, il se mange seul, au comptoir ou en douce dans la voiture.
Et puis un client nous a demandé : « Vous pouvez le faire en grand ? »

On a tressé la pâte croissant sur toute la longueur, glissé la framboise dans les torsades, puis on l’a couvert de crème et de fruits frais : figues, fraises, framboises, mûres, myrtilles.

Il arrive sur la table et fait taire tout le monde trois secondes. Et il se partage à la main, pas besoin de couteau.

Tu reçois bientôt ? Passe commande en boutique ou par téléphone, 48 heures à l’avance.

ValDeSaone

On appelle ça un pain surprise. Et il y a du travail derrière.D’abord, on façonne le pain et on le grigne à la main en q...
29/09/2026

On appelle ça un pain surprise. Et il y a du travail derrière.

D’abord, on façonne le pain et on le grigne à la main en quadrillage. Une fois cuit et refroidi, on ouvre le chapeau, on retire toute la mie et on la retaille en petites tranches. On en fait des mini-sandwichs, qu’on range un par un à l’intérieur.

La garniture, c’est toi qui choisis : fromage, charcuterie, saumon… On s’adapte à ta tablée.
Tu préfères le garnir toi-même ? On te le vend nature, prêt à remplir.
Uniquement sur commande. Passe en boutique ou envoie-nous un message.

La prochaine fois, on te le montre ouvert et garni. Abonne-toi pour ne pas le rater 👀
FaitMaison RochetailleeSurSaone ValDeSaone MaisonBarberat

Un baluchon, ça se noue à la main. Le nôtre aussi.Dehors, une pâte à croissant feuilletée en deux couleurs, repliée comm...
28/09/2026

Un baluchon, ça se noue à la main. Le nôtre aussi.

Dehors, une pâte à croissant feuilletée en deux couleurs, repliée comme un petit paquet. Dedans, un financier framboise cuit ici, qu’on glisse au cœur avant la dernière pousse. Tu as le croustillant du feuilletage et le moelleux du financier dans la même bouchée.
Il est en vitrine. Viens le chercher avant qu’il ne parte.
ValDeSaone MaisonBarberat

Il lui manque un nom ,on attends vos idées en commentaire
25/09/2026

Il lui manque un nom ,on attends vos idées en commentaire

Adresse

705 Chemin De La Plage
Fontaines-Saint-Martin
69270

Heures d'ouverture

Lundi 06:00 - 20:00
Mardi 06:00 - 20:00
Mercredi 06:00 - 20:00
Jeudi 06:00 - 20:00
Vendredi 06:00 - 20:00
Samedi 07:00 - 20:00

Site Web

Notifications

Soyez le premier à savoir et laissez-nous vous envoyer un courriel lorsque Maison Barberat publie des nouvelles et des promotions. Votre adresse e-mail ne sera pas utilisée à d'autres fins, et vous pouvez vous désabonner à tout moment.

Contacter L'entreprise

Envoyer un message à Maison Barberat:

Raccourcis

Partager

Catégorie