04/09/2026
L’ENVERS DU PAQUET — ÉPISODE 1/3 🎬
Vous les connaissez dans leur paquet… mais savez-vous vraiment comment sont fabriqués nos biscuits Apeyro’n ? 👀
Pour cette mini-série en 3 épisodes, on vous emmène dans les coulisses de la Biscuiterie des Cazes, là où nos biscuits prennent vie. 🧡
Une biscuiterie qui a une particularité qui nous tient à cœur : la Biscuiterie des Cazes est une Entreprise Adaptée qui favorise l’inclusion professionnelle des personnes en situation de handicap. 🤝
Pour ce premier épisode, rencontre avec Emmanuel Paulhac, en charge de la préparation des différentes pâtes.
Farine, ingrédients, recettes… tout commence ici. 👨🍳
Puis direction la rotative : c’est à cette étape que la pâte prend cette forme si particulière que vous connaissez bien… notre Aveyron !
🎬 Épisode 1/3 — La pâte & la mise en forme
La suite arrive très vite… 👀
Bienvenue dans L’Envers du Paquet. 😎
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